Blogul Bucuria mâncării de către dieteticianul Rachael Hartley este resursa dvs. online pentru rețete proaspete și creative și suport intuitiv pentru alimentație și non-dietă.

Citatul meu preferat de Julia Child este un memento al conceptului de sațietate emoțională. Când ne lovim de viață, nu este nevoie să ne lovim de mâncare.

viața

Aleluia! Site-ul este în sfârșit funcțional. Cele mai sincere scuze pentru voi toți pentru că a fost în jos atât de mult timp. M-am gândit la asta ca doar un inconvenient pentru mine, dar am primit atât de multe mesaje frumoase de la cititorii și clienții mei. Mi-a deschis ochii cu privire la modul în care această mică comunitate joacă un rol în atâtea vieți. Deci mulțumesc. Au fost câteva săptămâni îngrozitor de stresante și bunătatea ta (și bine, câteva pahare de vin cu generozitate) m-au făcut să trec.

Pentru cei care se întrebau ce s-a întâmplat, este aproape o poveste amuzantă, atât de multe lucruri au mers prost. Sau cel puțin, va fi după câteva ședințe de terapie. În timp ce mergeam în avionul spre Chicago pentru nunta verilor mei, hard diskul meu a început să se prăbușească. Nu am putut rezolva problema până când m-am întors acasă și apoi a trebuit să conduc până la Charlotte pentru cel mai apropiat magazin Apple (Cola-town FAIL). După ce am lucrat la un computer atât de vechi încât încă mai avea scopul instalat timp de câteva zile, m-am dus la Charlotte să-mi iau computerul și, literalmente, în timp ce eram în magazinul de mere, am aflat că site-ul meu web sa prăbușit. Din moment ce ne deplasam la Philly pentru o nuntă a doua zi, am rămas nebuni până târziu lucrând la asta. A doua zi dimineață la aeroport, când am pornit computerul pentru a mai lucra la el, ghici ce? Nu s-ar aprinde! Din fericire, exista un magazin Apple la o stradă de hotelul nostru și după ce m-au potrivit pentru o întâlnire rapidă după ce am aflat ce se întâmplase după ce am rupt plângerea în mijlocul magazinului. Acum a rezolvat-o (sperăm definitiv). Acum, după ce am cheltuit o parte bună din salariul meu pentru eliminarea malware-ului și soluții cu adevărat simple, pur și simplu nu știam cum să facem, în sfârșit rulează. Phew.

Bine, este mult mai mult scâncet decât este potrivit pentru un post de wellness. Te simte stomacul de parcă a fost micșorat de o stafidă din citirea asta? Pentru că așa se simte stomacul meu după ce l-am tastat! Să ne înveselim cu câteva cuvinte de la una dintre cele mai fabuloase doamne care să meargă să umble pe acest pământ.

„Viața însăși este binge adecvată”

Mi-a plăcut întotdeauna această zicală. Tot ceea ce a ieșit din gura Julia (și din bucătărie) este aur pur, dar acest citat, în special, mi-a rămas întotdeauna. Dacă există un lucru pe care ar trebui să-l luăm cu cantități masive dintr-o dată până când vom exploda la cusături, este viața. Mă gândesc la aceasta ca la versiunea gastronomică a popularului sfat bazat pe atenție, care trebuie să fie prezent în fiecare moment. Fiind conștienți și profitând de ocazia prezentată în fiecare moment, suntem capabili să aspirăm în mod figurativ măduva din viață.

De asemenea, sugerează un concept numit sațietate emoțională. Bingeing și supraalimentare este adesea declanșată de o emoție, mai degrabă decât de o dorință incontrolabilă de a mânca sau de o lipsă de voință. Când te satură de viață, nu simți nevoia să te bucuri de mâncare.

Mâncarea înseamnă mai mult decât mâncare. O mare parte din munca pe care o fac cu clienții mei reflectă acest lucru. Puteți învăța cum să coaceți fursecuri fără adaos de zahăr și să curățați toate mâncărurile ispitei din bucătăria dvs., dar dacă nu identificați ce se află în spatele unității dvs. de a vă bucura sau de a vă mângâia cu mâncare, atunci este puțin probabil să le faceți reale schimbări durabile ale obiceiurilor alimentare.

Uită-te la poftele tale alimentare ca un indiciu al locului în care ai nevoie de mai multă hrană în viață. Te găsești mâncând din plictiseală? Încercați să găsiți noi hobby-uri sau activități care vi se par interesante. Mâncător de stres? Poate că este timpul să construiți o practică de meditație sau să lucrați pentru a vă elimina sursa de stres. Te simți singur, de parcă Ben și Jerry ți-au devenit cei mai apropiați prieteni? Încercați să luați legătura cu vechii prieteni cu care ați pierdut legătura sau folosiți site-uri precum întâlniri pentru a cunoaște oameni noi cu interese similare.

Uneori, indicii nu sunt atât de evidente. Problemele legate de alimentație pot proveni dintr-o nemulțumire generală față de viață, mai degrabă decât dintr-un factor determinant. Dacă încercați să vă schimbați obiceiurile alimentare, gândiți-vă și la modalități prin care puteți aduce mai multă bucurie în viața lor.

Acest citat ar putea fi confundat cu ușurință în sensul că ar trebui să faci în mod constant lucruri mari, incitante, instagramabile. Dar, în timp ce vacanțele, noile povestiri romantice și schimbările de carieră sunt incitante, aceasta este doar o parte a vieții și o parte mult mai mică decât cea care merge la magazinul alimentar, câinii se plimbă prin cartier și fac navete lungi spre muncă. Pentru a vă simți cu adevărat sățioși, vă concentrați pe a aduce bucurie în viața de zi cu zi.

Așa că acum ți-l predăm. Cum te lovești de viață? Ce te face să te simți sătul și vesel? Mi-ar plăcea să distribui comentariile de mai jos!