Vitaminele și mineralele (atunci când nu sunt consumate sub formă alimentară) sunt clasificate de către Administrația Federală pentru Medicamente (FDA) drept suplimente alimentare. Aminoacizii, plante botanice, ierburi și substanțe precum enzime, țesuturi de organe și glandulare și metaboliți, sunt, de asemenea, clasificați ca suplimente alimentare.

Mulți sportivi cred că nu primesc suficiente vitamine și minerale în dieta lor și se întreabă dacă ar trebui să înceapă să ia un fel de supliment; în timp ce alți sportivi sunt într-o căutare constantă pentru a găsi cea mai recentă dietă sau supliment care să le ofere un avantaj competitiv. Realitatea este că alegerea înțeleaptă a alimentelor și băuturilor este crucială pentru performanțele maxime și contribuie la rezistența și repararea țesuturilor rănite. O bună cunoaștere profesională și înțelegerea alimentelor care furnizează substanțe nutritive esențiale vor ajuta un sportiv să-și atingă cel mai mare potențial.

Sportivii au nevoie de energie crescută, ceea ce permite mai multe oportunități de a obține nutrienții de care au nevoie printr-o dietă echilibrată compusă dintr-o varietate de alimente naturale. Majoritatea profesioniștilor în nutriție sportivă sunt de acord că suplimentarea nu va îmbunătăți neapărat performanța

Cu toate acestea, sportivul care ia un tip simplu de vitamine sau minerale pe zi, care nu depășește nivelurile de nutrienți din alocația dietetică recomandată (DRA)/aportul de referință dietetic (DRI), probabil că nu face niciun rău, mai ales dacă este testat de terți. Un atlet ar trebui să se consulte cu dieteticianul său sportiv sau cu un alt profesionist din domeniul sănătății, pentru a determina dacă este necesară suplimentarea cu vitamine și minerale pentru a menține o sănătate optimă.

Elementele nutritive care pot fi scăzute în dieta unui sportiv sunt enumerate în Tabelul 11. Alegeți o varietate de alimente din fiecare categorie de alimente pentru a vă asigura că toți nutrienții sunt incluși în dieta dvs.

Sportivii trebuie să aleagă întotdeauna mâncarea în locul suplimentelor alimentare. Corpul are nevoie de mai mult de 40 de nutrienți în fiecare zi, iar suplimentele nu conțin toți nutrienții care se găsesc în alimente. Suplimentele nu pot compensa o dietă slabă sau alegeri slabe de băuturi.

minerale

Alimentele naturale conțin o matrice de diverși nutrienți pe care cercetătorii continuă să le descopere și să afle mai multe. Adesea substanțele nutritive individuale nu funcționează la fel de eficient atunci când sunt izolate într-o pastilă sau sub formă de supliment.

Utilizatorii de suplimente auto-prescrise ar trebui să țină cont de avertismentele de supradozaj și să caute simptome ale nivelurilor toxice ale suplimentării, cum ar fi diaree, erupții cutanate care nu se estompează și dureri articulare inexplicabile. Vitaminele liposolubile (A, D, E și K) pot fi toxice atunci când sunt utilizate în mod abuziv. Spre deosebire de vitaminele solubile în apă în care cantitățile în exces sunt excretate în urină, vitaminele solubile în grăsimi sunt stocate în grăsime și rămân în organism.

Amintiți-vă că mai mult nu este întotdeauna mai bun. Alocația dietetică recomandată stabilită (DRA)/aportul de referință dietetic (DRI), pentru vitamine și minerale, trebuie utilizate ca ghid în determinarea nevoilor nutriționale. Aceste certificate au o marjă mare de siguranță încorporată în recomandări. Chiar dacă s-a demonstrat că un aport sever inadecvat de anumite vitamine și/sau minerale poate afecta performanța, este neobișnuit ca un sportiv să aibă deficiențe nutriționale atât de severe. Chiar și deficiențele marginale nu par să afecteze în mod semnificativ capacitatea de a exercita eficient.

Sportivii care caută un avantaj competitiv adesea caută un supliment sau o combinație specială de nutrienți pentru a-l găsi. Cu toate acestea, nu există suplimente rapide pentru îmbunătățirea performanței sportive. Consumul unei varietăți largi de alimente și rămânerea bine hidratată sunt pietrele de temelie de bază pentru a atinge potențialul atletic.

Pentru sportivii supuși testării medicamentelor sportive, administrarea de suplimente nutritive sau dietetice poate provoca un test pozitiv pentru o substanță interzisă care poate să nu fie dezvăluită pe eticheta produsului. În conformitate cu toate regulile aplicabile pentru un rezultat pozitiv al testului în cadrul unui sport, se poate impune o sancțiune.

Unele asociații comerciale și alte companii au programe care includ teste analitice și evaluarea calității suplimentelor alimentare, culminând cu o „ștampilă de aprobare” sau o „garanție” că suplimentul este sigur pentru utilizare în sport. Aceste programe pot reduce riscul ca un supliment să fie contaminat sau să conțină un ingredient nedezvăluit. Oricum, nu elimină acest risc. Sportivii care iau suplimente alimentare sau nutritive, chiar dacă pretind că sunt „aprobați” sau „verificați”, fac acest lucru pe propriul risc de a comite o încălcare a regulilor antidoping sau de a suferi efecte secundare negative asupra sănătății.

Suplimentele și sănătatea ta

fundal. Suplimentele alimentare sunt definite ca produse care conțin „ingrediente dietetice” destinate suplimentării dietei. Acestea includ vitamine, minerale, aminoacizi, plante botanice, plante medicinale și substanțe precum enzime, țesuturi de organe și glandulare, metaboliți etc.

Vizibilitatea sporită a multor vitamine, minerale, plante medicinale, precum și a altor suplimente alimentare, susțin unii, poate fi atribuită adoptării Legii privind sănătatea și educația suplimentelor alimentare (DSHEA) în 1994. În cadrul DSHEA, Food and Drug Administration ( FDA) NU reglementează niciun supliment, inclusiv vitamine, minerale, aminoacizi, plante medicinale și alte preparate botanice pentru siguranță sau eficacitate (indiferent dacă funcționează).

În plus, trecerea DSHEA a permis producătorilor să publice doar informații limitate despre beneficiile suplimentelor alimentare. Este ușor ca produsele să ajungă pe piață fără controale înainte de punerea pe piață și, dacă este necesar, sunt extrem de dificil de îndepărtat, chiar și atunci când se ridică probleme serioase de sănătate cu privire la siguranța lor.

Legea privind controlul steroizilor anabolizanți din 2004 (SB 2195) a intrat în vigoare la 20 ianuarie 2005 ca modificare a Legii substanțelor controlate. Legea clasifică o serie de prohormoni sau precursori de steroizi, fabricați anterior ca suplimente alimentare, ca substanțe controlate, făcând distribuția lor ilegală fără prescripție medicală. Conform acestei legi, deținerea și/sau distribuirea acestor substanțe pot fi pedepsite cu până la cinci ani de închisoare.

Știați? În timp ce unele suplimente obișnuite sunt fabricate de producători responsabili, un număr tot mai mare de produse suplimentare conțin ingrediente periculoase și nedezvăluite, inclusiv steroizi, stimulente și alte medicamente periculoase. O problemă majoră este că companiile fără scrupule comercializează suplimente cu aceste substanțe periculoase, profitând de dorințele multor consumatori pentru performanțe sportive maximizate sau îmbunătățiri estetice și promovându-le ca produse sănătoase și sigure atunci când nu sunt.

Majoritatea americanilor nu știu că steroizii de designer și alte medicamente periculoase sunt vândute în mod intenționat ca suplimente alimentare și că legea actuală face prea ușor accesul acestor produse pe piață. Cele mai bune estimări sugerează că există sute de produse suplimentare disponibile în prezent care conțin unul sau mai mulți dintre aproximativ 20-25 de steroizi de designer. Dovezile inițiale privind contaminarea suplimentelor au fost stabilite într-un sondaj de piață din 2004 efectuat de un laborator acreditat al Comitetului Olimpic Internațional, în cadrul căruia 15% (94) din cele 634 de suplimente analizate s-au dovedit a conține hormoni sau prohormoni care nu sunt enumerați pe eticheta suplimentului. De la studiu, numeroase alte rapoarte de contaminare, etichetare greșită și modificarea suplimentelor au continuat să apară din cercetări independente.

Poate apărea și contaminarea. În Statele Unite, sportivii cu profil înalt care testează pozitiv din suplimentele contaminate sau cu țepi intenționate care conțin substanțe interzise nedezvăluite pot fi eligibili pentru concurs.

Având în vedere posibilitatea generală de contaminare a suplimentelor, riscul de a lua un supliment etichetat greșit este o amenințare reală pentru cariera sportivilor americani și sănătatea tuturor consumatorilor. Unele produse pot fi adulterate în mod neintenționat cu substanțe precum pesticide sau metale grele, în timp ce altele pot fi contaminate din greșeală cu substanțe interzise prin sport din cauza contaminării încrucișate. Deși există cu siguranță suplimente care sunt sigure și pure, este posibil ca un lot de produse, de exemplu, să fie contaminat cu o substanță periculoasă sau interzisă de sport atunci când echipamentele de fabricație nu sunt curățate corespunzător și conțin resturi de ingrediente dintr-un produs anterior. produs. Acest lucru este similar cu ceea ce se poate întâmpla într-o fabrică care produce produse din nuci, precum și alte produse, cum ar fi cerealele și pâinea. Dacă mașinile nu sunt curățate corect sau dacă particulele sau praful pătrund în zonele de fabricație, pâinea sau cerealele pot conține resturi sau urme de nuci, care pot fi potențial periculoase pentru cei cu alergii la nuci.

Consecințele asupra sănătății sunt numeroase. Consumul acestor medicamente ascunse periculoase, cum ar fi steroizii de designer, a fost o cauză cunoscută de leziuni hepatice, accident vascular cerebral, insuficiență renală și embolie pulmonară.

Includerea stimulentelor în produsele suplimentare are, de asemenea, potențialul de efecte dăunătoare. Unele stimulente pot provoca tensiune arterială crescută, ritm cardiac neregulat, accident vascular cerebral sau chiar moarte.

Protejeaza-te! Aceasta este o preocupare REALĂ. În loc să vă bazați pe reclame de la companii care încearcă să vă vândă produsul, în calitate de consumator, aveți responsabilitatea de a vă educa. În lumea antidoping, se aplică o răspundere strictă, iar sportivii sunt responsabili pentru ceea ce se află în sistemele lor în momentul unui test de droguri. Steroizii anabolizanți și stimulenții sunt clase interzise de substanțe în sport. Depinde de sportiv sau consumator să cerceteze surse fiabile de informații care pot indica numeroasele substanțe despre care se știe că sunt incluse în suplimente și care, de fapt, pot afecta sănătatea sau cariera sportivă.