Idei de rețete ›10 cele mai bune rețete de squash de butternut

Rețete/Instagram/Abonare

rețete

Aroma dulce și portocala strălucitoare de dovlecei de nucă îl fac un favorit pentru toamnă. Iată cele mai bune rețete de squash de nucă de care aveți nevoie pentru sezon!

Ce semnalează venirea sezonului mai mult decât o dovleceie strălucitoare? Culoarea portocalie și carnea dulce și dulce îl fac un favorit frecvent în rețetele de toamnă. Dar cum să-l tăiați fără a vă pune în pericol vârfurile degetelor? Și care sunt cele mai bune modalități de ao folosi? Aici am adunat toate modurile noastre preferate: prăjite, în supe și bineînțeles ... în mac și brânză. Gata pentru a începe?

Cele mai bune rețete de squash de nucă

Squash de nucă prăjită

În primul rând: de bază, dar atât de bine: iată rețeta noastră principală de dovlecei prăjiți! Prăjirea cuburilor de dovlecei într-un cuptor foarte fierbinte transformă dovleacul irezistibil în dulce și caramelizat. Aceasta este rețeta noastră de bază pentru modul de prăjire a dovleacului de nucă și îl puteți folosi în atât de multe moduri. Este un tratament total de toamnă.

Îmbracă-l: prepară-ți Rețeta noastră sănătoasă de squash de nucă, acoperind cu o ciorbă de iaurt grecesc pentru un contrapunct cremos! (Pentru vegan, utilizați Cremă de caju). Aruncați o mână de ceapă murată rapidă pentru a adăuga o crocantă și o tangă.

Risotto cremos de squash Butternut

O altă rețetă de top de squash de nucă? Să-l auzim pentru risotto! Mirosul singur al acestui risotto de dovleac butternut care clocotește este un motiv suficient pentru a vă anula toate planurile și a face această rețetă! Dulgherul prăjit, caramelizat, face buzunare dulci în orezul parmezan cremos punctat cu salvie. Și mirosul ăsta de șalotă care se fierbe în unt, cu un strop de vin alb? DIVIN. Este o rețetă de cină uimitoare perfectă pentru distracție.

Cea mai bună supă de squash de butternut

Desigur, nici o listă de rețete de dovlecei de butternut nu este completă fără clasicul: supa de dovleac de butternut! Această supă te va uimi pentru că, spre deosebire de majoritatea rețetelor, nu este nevoie de cremă grea! Cremozitatea vine pur și simplu din dovleac curatat împreună cu câteva ingrediente secrete. Face un piure de portocale dulce, visător, care te va face să te agățești.

Butternut Squash Curry

Știți despre asocierile naturale de arome, cum ar fi untul de arahide și jeleul, și roșiile și busuiocul. Iată o altă asociere unică care funcționează ca un farmec: dovlecei de nucă și pastă de curry thailandez! Există ceva despre dulceața dovleacului și aromele picante aromate ale pastei de curry care merg mână în mână. Încercați-le împreună în această rețetă Butternut Squash Curry! Este ușor de făcut, plin de legume colorate și cu iz de curry thailandez.

Pasta de dovlecei Butternut

O altă rețetă de top cu dovlecei de nucă: aceste paste! Dovlecei dulci de butternut se curăță într-un sos cremos cu usturoi, condimente și brânză de capră. Este sărat cu un ton dulce și sosul perfect pentru a acoperi pastele al dente. Este un pic ca mac și brânza, dar puțin mai dulce și mai sănătos.

Ciorbă de squash cu nucă

Gata pentru cea mai confortabilă și mai reconfortantă supă? Această ciorbă de dovlecei cu nuci are un gust de soare. Este plină de ingrediente sănătoase frumoase și colorate și, deoarece este curățată cu năut, este mai consistentă decât majoritatea supelor de dovlecei de nucă. Aromele thailandeze de nucă de cocos, ghimbir și curry se potrivesc perfect cu această dovleac ușor dulce și portocaliu! Combinați cu brânză la grătar sau quesadilla de lux pentru a face din ea o masă.

Supa de linte de squash Butternut Superfood

Iată o doză de soare într-un castron! Aceasta este una dintre rețetele noastre de top de dovlecei de nucă, datorită aromei masive care iese din aceste legume umile. Acest castron conține dovlecei, morcovi, varză și praz, fierte într-un bulion parfumat cu ierburi cu linte maro. Este greu de explicat cât de confortabil se dovedește! Dacă sunteți în căutarea unui mod delicios de a vă mânca superalimentele, acesta este.

Supă ușoară instantanee de squash de nucă

Sunteți gata pentru cea mai rapidă și mai confortabilă rețetă de toamnă? Această ciorbă de dovleac Instant Pot! Este condimentat cu salvie, cu o notă de scorțișoară și un ton fumuriu. Dovleacul și morcovul îi dau o nuanță electrică portocalie și sunt rotunjite cu cartofi și mere pentru dulceață. Într-adevăr, este aur pur într-un castron! Este o vedetă în rețetele noastre reconfortante de squash de nucă.

Butternut Squash Mac și brânză

De ce nu adăugați dovlecei de butternut. macaroane cu branza? Da, macul și brânza sunt mai perfecte cu o mică doză de dovlecei. Această învârtire sănătoasă necesită adăugarea dovlecelului chiar la paste, fără a-l purifica în sos, făcându-l foarte ușor de făcut. Iar sosul de brânză este făcut cu brânză Gouda afumată și iaurt grecesc, care acoperă penna, este un strat cremos, lipicios.

Chipsuri de dovlecei la nucă

Ultima în rețetele noastre de squash de nucă: în dispoziția unui proiect? Această rețetă de squash de nucă este un DIY de bucătărie pentru a vă face propriile chipsuri de squash! Nici nu aveți nevoie de un dezhidrator: sunt coapte la cuptor! Este util să aveți o mandolină pentru a felia dovleceii în felii subțiri uniform. Îndepărtați-le cu ulei de măsline și adăugați-le cu sare și puțină brânză parmezană, apoi coaceți până când sunt crocante. Sunt alternativa perfectă la chipsurile de cartofi!

Notă: Mai multe dintre aceste rețete de dovlecei Acorn pot fi făcute și cu dovlecei de nucă!

Cum se taie dovlecei de nucă

Punctul de poticnire cu dovlecei de butternut este acesta: cum să-l tai! Este notoriu dificil de văzut deschis. Și dacă nu aveți încredere, pot exista riscuri de siguranță! Pentru a vă ajuta să aflați exact cum să o faceți, v-am făcut un videoclip! Iată o instrucțiune video rapidă despre modalitatea corectă de a tăia dovleac de nucă:

Video: Modul corect de a face dovlecei (2 minute)

Pași de bază

  1. Folosind un cuțit de bucătar mare, tăiați partea superioară și tulpina de dovleac. Apoi tăiați gâtul de dovlecei, chiar acolo unde gâtul întâlnește baza.
  2. Folosiți un cojitor de legume pentru a dezlipi pielea gâtului și baza rotundă.
  3. Feliați baza rotundă în jumătate, apoi folosiți o lingură pentru a scoate semințele.
  4. Tăiați o margine plană pe partea laterală a gâtului. Apoi tăiați-l în felii de aproximativ 1/4 ″. Tăiați feliile în fâșii, apoi rotiți fâșiile și tăiați-le transversal pentru a crea cuburi.
  5. Tăiați capătul bazei și tăiați-l în felii de aproximativ 1/4 ″. Apoi tăiați feliile transversal pentru a crea cuburi.

Nutriție de dovleac butternut

Așa cum ați putea ghici din culoarea sa portocalie, dovlecelul de nucă este plin de substanțe nutritive. Potrivit școlii de sănătate publică Harvard TH Chan, squash este plin de beta caroten, proteine, vitamina C și B6, potasiu și fibre. Deși nu există studii care să citeze beneficii specifice de sănătate ale dovlecei de butternut, iată ce putem spune! O dietă bogată în legume și fructe poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, poate preveni unele tipuri de cancer și poate avea un efect pozitiv asupra zahărului din sânge pentru a vă menține apetitul sub control.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Rețetă de dovleac prăjit de butternut

(5 voturi, medie: 5.00 din 5)

5 din 5 recenzii

  • Autor: Sonja Overhiser
  • Timp de pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit: 30 de minute
  • Timp total: 45 de minute
  • Randament: 4 1 x

Descriere

Această dovleac prăjită de nucă este coaptă într-un cuptor fierbinte și se dovedește irezistibil de dulce și caramelizată. Serviți ca o garnitură sănătoasă sau ca parte a Risotto de squash Butternut!

Ingrediente

  • 1 dovleac mic până la mediu (1 1/2 lire sterline, aproximativ 4 căni cubulete)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 linguriță sare kosher
  • Piper proaspăt măcinat

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit.
  2. Curățați și tăiați dovleceii de nucă în cuburi mici (grosime de aproximativ 1/2 inch). Urmați tutorialul video sau accesați How to Cut Butternut Squash.
  3. Într-un castron mediu, aruncați cu ulei de măsline, sare kosher și piper proaspăt măcinat.
  4. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, apoi turnați dovleceii deasupra într-un strat uniform. Se prăjește 30 până la 35 de minute până se înmoaie și se rumenesc, întorcându-se o dată. Serviți ca o garnitură sau ca parte a Risotto de Butternut Squash.
  • Categorie: Vesela laterală
  • Metoda: prăjită
  • Bucătărie: toamnă

Cuvinte cheie: Rețete de dovlecei de butternut, dovlecei de butternut prăjiți

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @acouplecooks pe Instagram și hashtag-ul #acouplecooks

Mai mult cu dovlecei?

Iubiți dovleacul ghindei? Ai în schimb o dovleac spaghetti? Ați găsit o delicatesă și nu sunteți sigur cum să o folosiți? Iată câteva resurse pentru alte tipuri de squash: