Corpul tău îți va mulțumi.

„Mănâncă mai bine pentru a te simți mai bine”, „ești ceea ce mănânci!” Ați mai auzit-o, dar este adevărat. Ceea ce mănânci îți afectează și reflectă viața în atât de multe moduri, de la forța fizică și rezistența la modul în care te simți când te trezești și regularitatea izbucnirilor și severitatea simptomelor PMS. Jennifer Schonborn, nutriționistă holistică din Brooklyn, observă că cea mai mare problemă nutrițională pe care o vede la adolescenți și adulți tineri este gustarea. Gustările conțin de obicei o mulțime de zaharuri adăugate care servesc doar ca stimulent al poftei de mâncare; „Cu cât mănânci mai mult, cu atât vrei mai mult”, avertizează Schonborn.

sănătoase

Zaharurile adăugate sunt o cauză principală a obezității și diabetului și pot duce, de asemenea, la inflamații în tot corpul, care la rândul lor pot duce la „aproape toate bolile cronice”. Glucidele rafinate, cum ar fi făina albă, orezul alb și conținutul majorității gustărilor ambalate sunt „la fel de rele” ca zaharurile adăugate, având efecte negative foarte similare pe termen scurt și lung asupra corpului.

Pe de altă parte, fructele adevărate au zaharuri naturale care nu prezintă niciunul dintre pericolele adăugate de zaharuri. Este timpul să ne întoarcem la adevăratele alimente care existau înainte de alimentele procesate. Gândiți-vă că obțineți carbohidrații din fibre în loc de boabe rafinate și zahăr și vitamine și minerale pe care le puteți vedea în culoarea și prospețimea fructelor și legumelor (de exemplu: portocaliu și galben = betacaroten, vitaminele A și C; verde = fier, calciu, fibre dietetice, folat, vitamine A, C, E și K; roșu = antioxidanți și licopen).

Consumul unui curcubeu de fructe și legume și încorporarea de surse non-animale de proteine ​​cu leguminoase, cereale integrale și nuci și semințe sunt cele mai bune și mai ușoare modalități de a vă îmbunătăți sănătatea cu alimentele pe care le consumați. Desigur, nu lăsați acest lucru să vă intimideze. Nu trebuie să faceți totul dintr-o dată, dar să faceți câteva alegeri suplimentare sănătoase pe zi va face o diferență pentru corpul dumneavoastră.

Iată 10 hack-uri sănătoase pentru înlocuiri simple, accesibile și în principal 1: 1 ale alimentelor și ingredientelor integrale în primul rând pentru substanțele lor nutritive scăzute.

Șterge maiaua

Ștergeți borcanul de maion și folosiți iaurt grecesc pentru a amesteca în schimb salata de ton sau de pui. Este mai bogat în proteine ​​și mai puțin în grăsimi, iar produsele bune nu conțin absolut alte ingrediente decât iaurtul.

Găsiți alternative petroliere

Înlocuiți uleiul solicitat în amestecurile de copt cu aceeași cantitate de sos de mere. Acesta adaugă fibre și va menține produsul final umed și ușor. Doar aveți grijă la adăugarea zahărului în sos de mere!

Înlocuiți smântâna și zahărul din cafea

Încercați sirop de arțar, miere sau sirop de agave în ceai, cafea sau în alimentele unde sunteți de obicei tentați să stropiți puțin zahăr. Dacă îți place laptele sau smântâna în băutura fierbinte la alegere, vezi dacă laptele de cocos o va face pentru tine. Puteți găsi cutii de cremă de nucă de cocos la Trader Joe’s și amestecați-le la fel ca smântâna grea pentru niște frișcă pufoasă de casă, când ocazia o cere.

Folosiți legume pentru tăiței

Probabil că ați auzit despre crearea de „zoodle” cu un spiralizator până acum. Nu aveți nevoie de un instrument de lux pentru a face tăiței de dovlecei, totuși, puteți folosi doar un cojitor de legume sau o răzătoare de cutie! Și puteți folosi o mulțime de alte legume pentru a înlocui tăiței în felurile dvs. preferate de paste. Puteți folosi spaghetti squash în loc de paste pentru spaghete clasice cu sos roșu. Puteți tăia dovleceii în fâșii lungi și subțiri pentru a le stratifica în locul tăiței largi din lasagna. Și, în cele din urmă, umpleți ciupercile în loc de coji de paste în manicotti sau folosiți ciuperci portobello în locul chiflelor burger pentru o răsucire bogată în proteine ​​în clasicul.

Găsiți modalități de a adăuga mai mult verde

Asigurați-vă că vă înfășurați sandwich-ul la prânz cu un verde robust, cum ar fi coliere ușor aburite sau câteva bieturi elvețiene proaspete. Utilizați salată de unt crocantă în loc de pita sau chipsuri ca vehicul pentru humus sau falafel, ton sau salată de pui. Se adaugă o crocantă excelentă și o aromă proaspătă. Verdele închise la culoare sunt mai susceptibile de a fi cultivate local și organice, mai ales în lunile de iarnă, decât alte legume și, în special, ambalaje ambalate la magazin.

Utilizați avocado și hummus ca răspândire

Încercați niște piure de avocado sau hummus cremos în loc de maioneză sau margarină pe sandvișuri. Guacamolul și unturile similare nu sunt doar scufundări pentru chipsuri și ambalează același pumn atunci când sunt asociate cu legume proaspete pe cont propriu, într-un sandviș sau amestecate într-un dressing pentru salată.

Faceți-vă propriul sos de salată

În timp ce ne referim la salată, aruncați aceste sosuri îmbuteliate și investiți în ulei de măsline extra virgin de înaltă calitate și oțet balsamic. În timp ce puteți găsi pansamente cumpărate din magazin, făcute cu ingrediente reale, Schonborn recomandă evitarea oricăror cu ingrediente impronunciabile. Avantajul de a-ți crea propriul dressing este că este infinit de personalizat cu sare și piper, ierburi proaspete și uscate, condimentele tale preferate, cum ar fi muștar, sos de soia cu conținut scăzut de sodiu sau sriracha. Rețineți raportul recomandat de oțet sau o parte de oțet sau acid (cum ar fi suc de lămâie sau lămâie) la 3 părți de ulei și amestecați!

Evitați boabele rafinate atunci când puteți

Înlocuiți cerealele rafinate cu cereale integrale, cum ar fi trecerea la orez brun, quinoa și farro în loc de orez alb și încercarea altor cereale întregi sau „antice” pe măsură ce le întâlniți. Toate au arome și texturi unice atunci când sunt gătite și pot aduce multă viață, ca să nu mai vorbim de o varietate de substanțe nutritive, preparatelor preferate. Pregătiți un lot mare de boabe pentru săptămână pentru a adăuga salate și supe. Dacă faceți prea mult, puteți îngheța boabele fierte și reîncălzi la cuptorul cu microunde. În alimentele procesate precum pâinea, biscuiții și cerealele, căutați „grâu integral” ca prim ingredient pe eticheta nutrițională.

Sari peste pesmetul ambalat

Utilizați făină de migdale în loc de pesmet pentru pâine, acoperire sau îngroșarea alimentelor precum pâinea de carne și puiul sau peștele la cuptor. Va adăuga o aromă frumoasă de nuci, plus niște proteine ​​suplimentare! Cu excepția cazului în care ți-ai făcut pesmetul acasă, lucrurile ambalate din magazin sunt probabil destul de vechi și de origine discutabilă.

Mănâncă ca o pasăre (într-un mod bun)

Achiziționați nuci, semințe și fructe uscate din coșurile în vrac de la magazinul alimentar și creați-vă propriul mix de trasee personalizat pentru a vă împacheta în geantă pentru o gustare, astfel încât să nu fiți tentați să loviți automatul. A-ți crea propriul amestec înseamnă că nu culesi și nu pierzi niciodată părțile care nu-ți plac și poți ajusta raporturile, astfel încât să existe la fel de multe Craisins ca caju.

Verificați acest lucru

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate