Actrița și autoarea cărților de bucate vorbește despre obiceiurile ei din bucătărie, despre creșterea copiilor care nu sunt consumatori pretențioși și despre episoadele ei preferate de Buffy.

michelle

S-ar putea să vă amintiți tot ce a făcut mai bine ca Buffy the Vampire Slayer, dar Sarah Michelle Gellar are o mulțime de lucruri în aceste zile.

Este mamă, autoră de cărți de bucate, autoproclamată bucătărie și cofondatoare Foodstirs. Am ajuns din urmă cu ea pentru a vorbi despre pasiunea ei pentru mâncare, despre modul în care ea și soțul Freddie Prinze Jr. își cresc copiii - și preferatul ei din toate timpurile Buffy episoade.

1. Care este prima masă pe care ar trebui să o pregătească un bucătar de casă?

Ceva ce le place. Nu este neapărat vorba despre ceea ce este mai ușor. Este vorba despre ceea ce îți pasionează - pentru că asta te va face să muncești mai mult.

2. Care a fost primul lucru pe care l-ai învățat cum să gătești?

Somon. Soțul meu m-a învățat cum să o fac prin telefon. Pur și simplu adăugați sake (sau orice doriți să-l faceți) și gătiți totul în folie de tablă.

3. Cum au schimbat copiii tăi felul în care gătești și felul în care mănânci?

Mereu mi-a păsat ce am pus în corpul meu, dar acum, când sunt responsabil pentru copii, mă gândesc într-un mod mult mai lung. Ce le face mâncarea corpului lor? Cum îi ajută să crească? Ce face terenul pe care trăim? Acum am o apreciere mai mare pentru lucruri de genul acesta și vreau să le insuflu asta.

4. Aveți sfaturi pentru părinții care cresc crescători de mâncare?

Nu cred în alimentarea copiilor. Tu crea un mâncător pretențios. Copiii nu știu. Avem o regulă în casa noastră: trebuie să încercați ceva de 10 ori și apoi de două ori mai mult înainte de a decide dacă nu vă place. La sfârșitul zilei, totul se reduce la crearea unui mediu în care toată lumea stă la masă și mănâncă același lucru. Creați amintiri și le configurați pentru a încerca orice - și chiar creează consumatori mai buni.

5. Care este lucrul tău preferat de gătit cu copiii tăi?

Pizza. Freddie gătește, iar eu coac - dar susținem că pizza le acoperă pe amândouă. Îmi place cât de creativi devin copiii mei cu pizza. Vor spune: „Voi face o pizza pentru inimă” sau „Voi pune broccoli pe ea”. Îmi place doar ingeniozitatea care vine cu ea.

6. Soțul tău este, de asemenea, un mare bucătar și autorul unei cărți de bucate. Care este cel mai bun lucru pe care l-a gătit vreodată pentru tine?

Dumnezeule, aș putea să cobor pe listă. Se schimbă din când în când. Preferata fiicei mele este lingvina lui cu sos de scoici. Preferatele mele erau aceste paste pe care le făcea cu radicchio și pancetta. Iar varza lui de Bruxelles este la îndemână.

7. Cu ce ​​bucată de echipament de bucătărie nu ai putea trăi?

Iubesc un pitter de cireșe sau un pitter de măsline. Nu este una fără de care nu aș putea trăi - ci mai mult una de care sunt obsedat. Este unul dintre acele lucruri de care nu ai nevoie în viață și apoi începi să folosești unul și îți spui: „Acesta este cel mai mare lucru pe care l-am avut vreodată”.


8. Ce ingrediente folosiți cel mai mult la gătit?

Freddie m-a învățat să nu mă tem de sare, pentru că chiar ai nevoie de ea pentru a scoate aroma. Usturoiul este un alt lucru pe care îl iubesc. Și Freddie mi-a prezentat cu adevărat ardeii iute, cum ar fi ardeii iute Hatch - asta era ceva ce nu știam cu adevărat.

9. Ce aveți de obicei la micul dejun?

Suntem mari la micul dejun și încercăm foarte mult să facem un mic dejun mare acasă. Chiar acum, fac aceste „gogoși” de clătite. Uneori, este greu să faci clătite proaspete dimineața, pentru că le îmbraci și trebuie să privești grătarul. Așa că primesc doar o matriță pentru gogoși, toarnă aluatul de clătite, pun cronometrul și apoi am 15 minute să mă spăl pe dinți, să-i îmbrac, să cobor și să trag gogoșile din cuptor. Apoi iau iaurt proaspăt (o aromă amuzantă ca dovleacul de sărbători) și îl stropesc deasupra ca o înghețare. Ei cred că iau gogoși la micul dejun!

10. Trage rapid! Ești mai mult cafea sau ceai?

11. Cum o iei?

Oricare fel în care îl pot obține.

12. Care este băutura dvs. alcoolică preferată?

Dragul. Îmi place bunul dragoste.

13. Orice leac bun pentru mahmureala?

Da, nu bea la vârsta mea. Nu uitați, nu am 22 de ani.

14. Topping de pizza preferat?

Ciuperci și ceapă.

15. Cum vă relaxați la sfârșitul zilei?

Cărți. Acolo mă pierd. Mă pot pierde în cărți și dintr-o dată sunt 2 dimineața și îmi spun: „Doamne, trebuie să mă culc, dar vreau să știu cum se termină”.

16. Orice favorite recente?

Citesc Fetele frumoase - e chiar bun. În seara asta, indiferent cât de târziu mă întorc, îl voi termina.

17. Ultima emisiune pe care ați urmărit-o?

Big Little Lies.

18. Care este preferatul tău din toate timpurile Buffy episod?

Aș spune că este o combinație între „Hush”, „Balul de bal” și „Corpul”. Acestea sunt preferatele mele.

Mai multe așa:

43 Gânduri pe care toată lumea le are cel puțin o dată în ianuarie

Am testat o grămadă de rețete de umplutură pentru a o găsi pe cea pe care ar trebui să o folosiți

25 de mese simple pe care le poți face atunci când viața ta este în pardoseli

21 de rețete de mic dejun garantate pentru a vă ridica înainte de amiază

9 bucătari își împărtășesc cina pe care o gătesc pentru copiii lor

Top 5 rețete de hrană nostalgică pentru copilărie

Care este cina dvs. de plecare care nu va sparge banca?

7 mese delicioase pentru doi pe care ar trebui să le încercați cu siguranță

Opiniile dvs. cu brânză la grătar vă vor determina adevărata vârstă emoțională

Alimentele pe care le iubești și le urăști îți vor determina vârsta exactă

De 15 ori Ron Swanson te-a făcut să spui „Eu la dietă”

Dacă aveți 17/38 din aceste articole în frigider, sunteți cu siguranță de clasă mijlocie

19 mâncăruri din cantina australiană clasate de la „Da, nu” la „Am nevoie de asta chiar acum”

32 de lucruri pe care toți din lumea slăbitoare le-au făcut în secret

Iată gândurile noastre oneste despre cutia de Ziua Recunoștinței HelloFresh

Am testat celebre rețete de cookie-uri cu ciocolată pentru a găsi cele mai bune absolut

Alegeți câteva alimente din întreaga lume și vă vom spune dacă sunteți o persoană de dimineață sau de noapte

Poți trece printr-o singură zi?

17 rețete super simple de Ziua Recunoștinței pentru sărbători cu prietenii tăi

50 de elemente ciudate din meniul Fast-Food pe care le puteți obține numai în anumite state

Iată tot ce ți-a scăpat în „Regulile bucătăriei mele” săptămâna 2

Aceste trufe de ciocolată neagră cu 3 ingrediente sunt o modalitate mai sănătoasă de a vă răsfăța

Iată cum să arunci cea mai bună petrecere de vizionare „Game of Thrones”

19 Idei de rețetă plăcute pentru a încerca cu persoana ta preferată

22 de combinații bizare de alcool care au de fapt un gust uimitor

Gătiți ouă amestecate și vă vom dezvălui cea mai bună calitate

Vrei să afli tipul tău de personalitate? Va trebui să faci mai întâi câteva alegeri dure de carbohidrați

8 sfaturi Pro pentru a economisi bani atunci când gătești pentru o familie

Care este cel mai bun desert Latinx din țara ta?

Nu vindeți informațiile mele personale

Distribuiți acest articol

BuzzFeed - Nu vinde datele mele

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii pentru a procesa informații personale, inclusiv adrese IP, identificatori pseudonimi asociați cu cookie-urile și, în unele cazuri, coduri de anunțuri mobile. Aceste informații sunt procesate pentru a personaliza conținutul pe baza intereselor dvs., pentru a derula și optimiza campanii de marketing, pentru a măsura performanța anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care interacționează cu anunțurile și conținutul. Aceste date sunt o parte integrantă a modului în care operăm site-ul nostru, realizăm venituri pentru a ne sprijini personalul și generăm conținut relevant pentru publicul nostru. Puteți afla mai multe despre practicile noastre de colectare și utilizare a datelor în Politica noastră de confidențialitate.

Dacă doriți să solicitați ca informațiile dvs. personale să nu fie partajate cu terți, vă rugăm să faceți clic pe butonul de renunțare de mai jos. Vă rugăm să rețineți că după procesarea solicitării de renunțare, este posibil să colectăm în continuare informațiile dvs. pentru a opera site-ul nostru.

Apreciem confidențialitatea dvs.

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile de pe site-ul nostru pentru a personaliza conținut și reclame, pentru a oferi funcții de socializare și pentru a analiza traficul nostru. Faceți clic mai jos pentru a consimți la utilizarea acestei tehnologii pe web. Vă puteți răzgândi și schimba opțiunile de consimțământ în orice moment, revenind la acest site.

BuzzFeed

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta reclame, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic pe o reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins vreo acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Vânzători terți

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • Proiectul Rubicon, limitat
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta reclame, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic pe o reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • Google (DFP/AdX)

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins vreo acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.