săptămâna

Când luați masa la un restaurant italian - fie în Roma, fie în Brooklyn - poate fi descurajant să luați în considerare mâncărurile preferate de paste, dincolo de abilitățile dvs. de a găti. Cu toate acestea, pastele pot fi una dintre cele mai simple mese de făcut și unii ar putea chiar să-l numească un erou al gătitului săptămânal.

Dacă vă pregătiți singur clasicul italian, începeți cu câteva rețete de paste ridicol de simple. Aveți chef de ceva ușor și proaspăt? Puteți bate o creație de parmezan de dovlecei în mai puțin de o jumătate de oră. Cauti ceva mai traditional? Serviți penne alla vodka la cuptor într-o oră de apartament (inclusiv timpul de coacere). Deși aromele, texturile și aromele sunt departe de a fi simple, munca în bucătărie este exact asta. Încercați mâna la aceste 18 rețete ușoare de paste când doriți ceva cald și reconfortant pe masă - într-o clipită.

Penne Alla Vodka la cuptor

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Pentru un fel de mâncare cu un aspect serios, care nu necesită prea mult efort, pregătiți această penne alla vodka la cuptor din The Modern Proper. Mai întâi, gătiți cârnați, ceapă, usturoi, pancetta (sau prosciutto) pe aragaz. Apoi adăugați un pic de vodcă și, după ce s-a ars alcoolul, adăugați roșii cu smântână și parmezan. Apoi adăugați paste de varză și penne uscate înainte de a le transfera pe toate într-un vas de copt căptușit.

Tipul Pro: Completați cu mozzarella și nu vă rușinați să fiți generoși.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 1 oră

Paste de creveți cu pesto de rucola

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Aceste paste de creveți fără gluten cu pesto de rucola de la Root + Revel au gust de lux, dar sunt de fapt incredibil de ușor de făcut. Gândiți-vă la aceasta ca la o versiune mai sănătoasă a scampilor de creveți preferați. Făcut cu fructe de mare, usturoi, ulei de măsline și un sos de vin alb de lămâie, este masa simplă perfectă în timpul săptămânii.

Tipul Pro: Ca alternativă la spaghetele fără gluten, ați putea opta și pentru dovleceii în spirală.

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 10 minute

Spaghete Alla Carbonara

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cu această rețetă de la Foodie Crush, sunteți la doar patru ingrediente distanță de o masă italiană satisfăcătoare de casă. Veți avea nevoie de spaghete, slănină, ouă și pecorino Romano pentru a lua cina pe masă în cel mai scurt timp. În timp ce gătesc pastele, pregătiți slănină și separați ouăle, astfel încât să puteți bate albusurile și brânza. Combinați totul împreună și acoperiți fiecare porție cu un gălbenuș de ou (nu vă faceți griji, va găti când îl amestecați în pastele fierbinți).

Tipul Pro: Pentru o versiune mai tradițională, folosiți pancetta sau guanciale în loc de slănină.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Pastă de ciuperci Buttery și Clam Pasta

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Acest preparat cu fructe de mare cu unt de la Half Harvest Harvest este gata de mâncare în doar 30 de minute plat. Aruncați paste bucatini cu ciuperci, scoici proaspete, porumb dulce și ierburi. Este suficient de simplu pentru a vă uni într-o săptămână și suficient de delicios pentru a vă pregăti ca un weekend special.

Tipul Pro: Opțional, acoperiți cu brânză manchego rasă.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Pastele de parmezan de dovlecei

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Acest fel de mâncare pentru paste din legume de la Half Baked Harvest este ușor de făcut și hrănitor de încărcat. Este nevoie de dovlecei și dovlecei galbeni de vară, pastele care vă plac, ierburi precum cimbru proaspăt, busuioc și parmezan ras sau brânză manchego.

Tipul Pro: Se servește cu busuioc proaspăt și lămâie.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Paste de broccoli cu bacon

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cina ușor în timpul săptămânii nu devine mai simplă decât pastele de broccoli cu bacon How Sweet Eats. În timp ce pastele se gătesc, prăjiți slănina și broccoli pe aragaz cu usturoi, piper roșu zdrobit și parmezan. Aruncați totul împreună și cina este servită.

Tipul Pro: S-ar putea să doriți să săriți condimentul de sare, deoarece grăsimea de slănină va oferi probabil multă aromă de unul singur.

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Pastă cu oală de roșii și busuioc

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Este posibil să nu existe o rețetă de paste mai simplă decât aceste paste cu oală din busuioc de roșii de la Salt & Wind. Pentru a face vasul, combinați toate ingredientele într-o oală deasupra aragazului și amestecați. Este nevoie de ingrediente precum ulei de măsline, busuioc, ceapă roșie, roșii cherry, usturoi, ardei grași, vin alb și brânză Parmigiano-Reggiano pentru un fel de mâncare aromată.

Tipul Pro: Se amestecă frecvent, astfel încât pasta să nu se lipească.

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 30 minute

Pastă de pesto cu roșii uscate la soare

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Pentru o pastă simplă vegană și fără gluten, încercați acest preparat pesto de roșii uscat la soare de la Minimalist Baker. Cu șase ingrediente simple, va ajunge rapid în linia de cină din timpul săptămânii. Tot ce aveți nevoie este paste fără gluten, roșii uscate la soare, ulei de măsline, busuioc, usturoi și parmezan vegan. Pesto se face rapid într-un robot de bucătărie sau blender, în timp ce pastele se gătesc pentru o cină foarte ușoară.

Tipul Pro: Această rețetă se va păstra timp de 3-4 zile.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 10 minute

Fettuccine de pui Alfredo

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Fettuccine Alfredo este o alegere reconfortantă și, cu această rețetă de la Foodie Crush, veți arăta ca un profesionist care o face. Această rețetă specială, non-tradițională, poate fi preparată într-o oală instantanee sau pe aragaz și necesită piept de pui, fettuccine, stoc de pui, smântână și brânză parmezană.

Tipul Pro: Puteți adăuga, de asemenea, în plus, precum ciuperci sotate, spanac, roșii uscate la soare, capere sau mazăre.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 25 de minute (trei minute dacă utilizați o oală instant)

Sos de roșii Heirloom cu Burrata

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cunoscută sub numele de paste alla Checca, această capodoperă italiană prezintă un sos de roșii de moștenire acoperit cu o păpușă consistentă de brânză burrata. Deși sosul de casă pare dificil, această rețetă de la Sare și Vânt este de fapt destul de simplă de făcut - doar combinați roșii tăiate cubulețe, suc de roșii, ulei, usturoi, sare și fulgi de ardei roșu.

Tipul Pro: Aruncați sosul finit cu tăiței gătite și acoperiți cu brânză burrata și un strop de ulei de măsline.

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 15 minute

Kale Cacio e Pepe

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cacio e pepe clasic primește o întorsătură sănătoasă de la How Sweet Eats cu această rețetă simplă de paste. Se solicită spaghete de grâu integral, unt, piper negru, kale, brânză parmezană și brânză pecorino.

Tipul Pro: Serviți-l cu parmezan suplimentar și un pic de piper.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

O pastă de oală cu cârnați și dovlecei

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

O masă ușoară, fără probleme, acest cârnați cu oală și paste de dovlecei din Spoon Fork Bacon, inspirat de blogul alimentar Joy the Baker, a fost făcut pentru nopțile aglomerate. Veți avea nevoie de ulei de măsline, cârnați italieni, ceapă, dovlecei, usturoi, cimbru, pui de pui, paste bucatini și parmezan. Pregătiți cârnații și legumele toate într-o oală înainte de a adăuga în stoc și tăiței.

Tipul Pro: Aruncați cu atenție pentru a combina.

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 30 minute

Pasta de dovlecei cu ricotta de lamaie

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Pastele de dovlecei cu ricotta de lămâie sună ca un fel de mâncare direct din meniul unei trattorii de cinci stele, dar îl puteți face acasă cu ușurință. Cu rețeta Sugar Salted, veți arunca fără efort un sos cremos cu ricotta, condimente și apă fierbinte pentru paste.

Tipul Pro: Se acoperă cu un pic de parmezan ras și frunze proaspete de busuioc.

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Paste de garlicky Chard cu lămâie și pesmet prăjit

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Sărbătoarea rețetei de vară a pastelor de vară acasă stele bietă, coajă de lămâie și pesmet prăjit (pâine prăjită mărunțită și ruptă într-o tigaie cu ulei de măsline). Apoi, trebuie doar să adăugați linguini sau spaghete.

Tipul Pro: Pentru ceva mai puțin, adăugați fulgi de chili roșu.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Pastă de conopidă prăjită cu lămâie și usturoi

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

O altă rețetă ușoară de paste de la Feasting at Home combină conopidă de usturoi, lămâie, prăjită împânzită cu pătrunjel. Adăugarea de nuci prăjite adaugă textură și pământ, scrie Feasting at Home.

Tipul Pro: Acest fel de mâncare poate fi lăsat vegan sau finisat cu brânză pecorino pentru un plus de aromă.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Paste Vegan cu ciuperci cu prăjituri prăjite

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Rețeta de paste vegane Feasting at Home are un sos cremos făcut din sunchokes și busuioc. Combinați cu prăjituri prăjite (o legumă rădăcină și membru al familiei de floarea soarelui) și ciuperci sotate, totul în 30 de minute.

Tipul Pro: „Păstrați acest vegan sau praf cu parmezan”, scrie Feasting at Home.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Pastă de roșii uscate la soare cu varză

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Frumusețea acestei rețete de paste Love & Lemons este că puteți arunca toate ingredientele într-o tigaie - roșii uscate la soare, kale, plus nuci pentru crocant. Șalotii, feniculul și salvia salate adaugă aromă și aromă.

Tipul Pro: Păstrați la îndemână un pic de ulei de măsline pentru stropire.

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Paste cu bacon și dovleac

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Sosul cremos de dovleac, baconul se sfărâmă și cojile de paste integrale din grâu fac această rețetă ușoară prin umplerea cu Pinch of Yum și plină de gust. Nu uitați să acoperiți cu ceapă verde sau scallions pentru garnitură.

Tipul Pro: Faceți cu ceapă caramelizată pentru o aromă mai dulce, mai untă, scrie Pinch of Yum.