Sezonul strănutului a ajuns, ceea ce înseamnă că acum este momentul perfect pentru a obține un pic mai mult de ghimbir preferat homeopat în dieta ta. Și ce modalitate mai bună de a obține doza zilnică decât consumând băuturi alcoolice delicioase? Două păsări cu o singură piatră, nu? Deși nu putem garanta capacitatea sa de a ține sniffles la distanță, putem garanta că aceste cocktailuri de bere de ghimbir vor face un plus gustos la rutina dvs. sezonieră.

cele

Ingrediente
1 oz Fernet-Branca
1 oz vermut uscat Carpano
1 oz sirop de mentă
1 oz bere de ghimbir
.5 oz suc de lamaie
.25 oz chartreuse galben

Instrucțiuni

Combinați toate ingredientele într-un cocktail shaker cu gheață. Se agită și se strecoară într-un pahar highball cu gheață zdrobită. Se ornează cu roată de lămâie.

Ingredients
2 oz whisky Crown Royal Regal Apple
1 linguriță sirop de arțar
1 linguriță suc de lămâie
Brooklyn Crafted bere extra picantă de ghimbir
Ghimbir confitat

Instrucțiuni
Combinați whisky, sirop de arțar, suc de lămâie și gheață într-un agitator de cocktail; se agită energic. Se servește acoperit cu bere de ghimbir și se ornează cu ghimbir confitat.

CUMPĂRAȚI ACUM Crown Royal Regal Apple Whisky, începând de la 18,99 USD

Ingrediente
1,5 oz Ketel One Botanical Grapefruit & Rose
.5 oz suc de lime proaspăt
3 liniuțe Angostura amare
2 oz bere de ghimbir Fever Tree
7-8 zmeură
1-2 felii de ghimbir
1-2 felii de lime

Instrucțiuni
Se amestecă ușor zmeura și se combină cu primele trei ingrediente într-un shaker de cocktail. Adăugați gheață și agitați energic. Se strecoară conținutul într-un pahar de vin peste gheață proaspătă și se acoperă cu bere de ghimbir. Se ornează cu ghimbir proaspăt și tei.

CUMPĂRĂ ACUM Ketel One Botanical Grapefruit & Rose, 34 USD, reservebar.com

Ingrediente
2 oz vodcă
2 oz suc de lămâie proaspătă
Bere de ghimbir
Pană de var pentru garnitură
Menta pentru garnitură

Instrucțiuni
Umpleți două căni de cupru cu aproximativ gheață. Se toarnă 1 uncie de vodcă și 0,5 uncie de suc de lămâie peste gheață în fiecare cană. Se toarnă bere de ghimbir în fiecare ceașcă până se umple în mare parte. Se amestecă. Se ornează cu lime și menta.

Instrucțiuni
2 oz Cidru de mere descendent
2 oz rom întunecat
4 oz Brooklyn Crafted bere extra picantă de ghimbir
1 var

Instrucțiuni
Combinați cidru de mere, rom, bere de ghimbir și suc de jumătate din lime într-un agitator de cocktail sau pahar înalt și amestecați până se combină. Tăiați cealaltă jumătate a varului în pene și serviți într-un pahar înalt peste gheață.

Ingrediente
1 oz gin
2 tei
4 crenguțe de coriandru
Gheata zdrobita
Bere alcoolică de ghimbir Crabbie

Instrucțiuni
Se amestecă trei crenguțe de coriandru și o felie de var într-un shaker de cocktail. Adăugați ginul și gheața zdrobită. Se agită energic și se strecoară într-un pahar. Se acoperă cu bere de ghimbir. Se ornează cu primăvară de coriandru și pană de tei.

CUMPĂRĂ ACUM Berea alcoolică de ghimbir Crabbie's, 8,79 dolari

Ingrediente
2 oz Whisky australian Starward Two Fold
1.25 oz Boiron Morello Cherry Sirop *
.75 oz suc de lamaie
.5 lingurițe suc de yuzu
.25 oz bere de ghimbir
1,25 oz sifon club
1 liniuță absint

Instrucțiuni

Adăugați toate ingredientele într-un agitator, cu excepția berii cu ghimbir și a sifonului club. Adăugați gheață și agitați energic. Se strecoară peste cuburi mari de gheață într-un pahar highball și se acoperă cu bere de ghimbir și sifon club.

* Sirop de cireșe Boiron Morello: Se strecoară 2 părți de piure de cireșe prin filtrul cu plasă fină într-o oală de sos. Adăugați 1 parte de zahăr din trestie și amestecați până se dizolvă.

Ingrediente
4-5 oz vin alb uscat
2-3 oz Brooklyn Crafted bere de ghimbir
Suc de la o jumătate de tei
Se ornează cu ghimbir proaspăt sau confitat

Instrucțiuni
Combinați vinul, berea cu ghimbir și sucul de jumătate din var într-un agitator de cocktail sau într-un pahar înalt și amestecați până se combină. Tăiați cealaltă jumătate a varului în pene și serviți într-un pahar înalt peste gheață. Se ornează cu ghimbir proaspăt sau confitat.

Ingrediente
1,5 oz Tequila Cazadores Añejo
1 oz piure de ficat
.5 oz nectar de agave
2 pene de lamaie
Se acoperă cu bere de ghimbir
Pulbere de chipotle

Instrucțiuni

Se toarnă toate ingredientele într-o cană de cupru peste gheață. Se acoperă cu bere de ghimbir și se ornează cu mentă și praf de chipotle.

Ingrediente
2 linguri Calvados
1 linguriță sirop de arțar
1 linguriță suc de lămâie
Bere de ghimbir
Ghimbir confitat

Instrucțiuni

Combinați Calvados, sirop de arțar, suc de lămâie și gheață într-un agitator de cocktail; se agită 30 de secunde. Se servește acoperit cu bere de ghimbir și ghimbir confitat.

Ingrediente
2 oz cidru de mere
2 oz rom întunecat
4 oz bere de ghimbir
1 var

Instrucțiuni
Combinați cidru de mere, rom, bere de ghimbir și suc de jumătate din lime într-un agitator de cocktail sau pahar înalt și amestecați până se combină. Tăiați cealaltă jumătate a varului în pene și serviți într-un pahar înalt peste gheață.

Ingrediente
2 oz Absolut Elyx
2 oz suc de mere nefiltrat
.5 oz suc de lime proaspăt stors
2 liniuțe Angostura Bitters
Bere de ghimbir
Bat de scortisoara

Instrucțiuni
Construiți Absolut, suc de mere, suc de lime și bitter într-un pahar Highball peste gheață cubulată. Se acoperă cu bere de ghimbir, se amestecă ușor și se ornează cu un băț de scorțișoară.

CUMPĂRĂ ACUM Absolute Elyx, începând de la 21,99 USD

CUMPĂRĂ ACUM Angostura Bitters, începând de la 5,99 USD

Ingrediente
1,5 oz tequila de argint
.5 lingurițe coaja proaspătă de tei
1 oz suc de lămâie proaspătă
1 oz suc de portocale proaspete
Sirop simplu *, opțional
3 oz bere de ghimbir
Pană de tei, pentru garnitură

Instrucțiuni
Combinați tequila, coaja de lămâie, sucul de lămâie, sucul de portocale și câteva cuburi de gheață într-un agitator de cocktail și agitați timp de 10 secunde. Se toarnă într-un pahar de stâncă peste gheață. Gustați și amestecați un sirop simplu, dacă doriți să fie mai dulce. Completați cu bere de ghimbir și garniți cu o pană de tei.

* Sirop simplu
Pentru a face sirop simplu, aduceți la fiert părți egale zahăr și apă într-o cratiță mică, amestecând până când zahărul se dizolvă. Se răcește și se răcește.

Ingrediente
4 oz Castello Del Poggio Sweet Red
.5 oz Aperol
.5 oz lichior de flori de soc
.5 oz suc de lamaie
2 oz bere de ghimbir

Instrucțiuni
Adăugați toate ingredientele, cu excepția berii de ghimbir, la un pahar de vin umplut cu gheață. Se amestecă și se acoperă cu bere de ghimbir. Decorați cu o felie de portocală și crenguță de mentă (floare comestibilă, opțional).

Rețetă oferită de Tenzin Samdo, director de băuturi la Tavern Road.


CUMPARA ACUM St. Lichiorul Germain Elderflower, începând de la 24,99 USD

Ingrediente
1 oz limoncello
1 oz vodcă
Bere cu ghimbir Fever Tree

Instrucțiuni
Adăugați toate ingredientele împreună într-o ceașcă julep și garnisiți cu o roată de lămâie și o crenguță de mentă.

Rețetă de la Cynthia Tran, director de băuturi la Tratto, San Francisco, California

Ingrediente
.75 oz suc de lămâie proaspăt
1 albus de ou mare
2 oz gin
.5 oz cremă de cacao
1,5 oz cremă grea răcită
1,5 oz bere de ghimbir răcită
1 răsucire portocalie, pentru garnitură

Instrucțiuni
Într-un agitator de cocktail, combinați sucul de lămâie și albușul de ou și agitați bine. Se adauga gheata si ginul, crema de cacao, lichiorul de ghimbir si smantana grea si se agita din nou. Se toarnă berea de ghimbir într-un pahar de collins răcit, apoi se strecoară încet băutura în pahar. Se ornează cu răsucire portocalie și se servește cu paie.

Ingrediente (servește 6-8)
1 sticlă de vin alb de 750 ml
3 cani de cidru de mere
.75 ceașcă de rom ușor
3-4 mere medii
3 coji de portocală de 2 inci
4 bețișoare de scorțișoară de 3 inci
2 lingurițe cuișoare întregi
1 linguriță condiment întreg
2 sticle de 12 oz de bere cu ghimbir

Instrucțiuni
Adăugați toate ingredientele, cu excepția ginger ale, într-un ulcior de 2,5 litri sau mai mare. Acoperiți cu capac etanș sau acoperiți strâns cu folie de plastic și păstrați la frigider cel puțin 4 ore, până la 24 de ore.

Dacă doriți, îndepărtați fructele și turnați amestecul printr-o sită cu ochiuri fine pentru a strecura condimentele și coaja de portocală. Aruncați condimentele și coaja de portocală și întoarceți lichidul și merele în ulcior. Personal, îmi place să mănânc cuisoarele și condimentul în fiecare pahar, așa că nu mă strecor, dar trebuie să fii atent să eviți condimentele întregi atunci când îl bei.

Se toarnă lichid în pahare cam la jumătate. Adăugați felii de măr până când paharul este plin de aproximativ 3/4. Completați cu bere de ghimbir. Se servește cu paie.

Ingrediente
2 oz suc de portocale din sânge
1,5 oz tequila
1 pană de var
3 oz bere de ghimbir

Ingrediente pentru garnitură
.25 cană suc de portocale din sânge
coajă dintr-o portocală de sânge
.25 cană zahăr granulat
Felii de portocale de sânge (opțional)

Instrucțiuni
Așezați 0,25 cană de suc de portocale din sânge într-un castron. Într-un castron separat, combinați coaja de portocale din sânge și zahărul. Scufundați mai întâi marginea unui pahar în suc și apoi în amestecul de zahăr pentru a acoperi uniform marginea. Umpleți paharul cu gheață.

Într-un agitator de cocktail, combinați 1 ceașcă de gheață cu 2 uncii de suc de portocale din sânge, 1,5 uncii de tequila și sucul dintr-o pană de tei. Se agită energic. Se toarnă în paharul pregătit și se completează cu cantitatea dorită de bere de ghimbir.

Ingrediente
O bucată de ghimbir proaspăt de 1 inch, curățată și feliată subțire
1,5 lingurițe de sirop simplu
1,5 oz rom în vârstă
1,5 oz cidru de mere
1,5 oz bere de ghimbir
1 pană de tei
1 felie de măr
Gheaţă

Instrucțiuni
Într-un agitator, amestecați ghimbirul și siropul. Adăugați rom și cidru și apoi umpleți spațiul rămas cu gheață. Se agită bine și se toarnă peste gheață în sticlă de pietre, se adaugă un strop de bere de ghimbir răcită pentru a completa. Se ornează cu lime și măr.

Ingrediente (servește 4)
 4 cani bere de ghimbir
1 cană de sodă club sau apă seltzer
3 linguri suc de lămâie
.25 cană de grenadine
Runde de tei și/sau cireșe maraschino
Gheaţă

Instrucțiuni
Se toarnă bere de ghimbir, sifon club, suc de lime și grenadină într-un ulcior. Se amestecă. Pregătiți patru clase înalte cu gheață și turnați conținutul ulciorului peste. Se ornează cu rondele de tei și/sau cireșe.

Ingrediente (servește 8)
8 căni bucăți de pepene verde fără semințe (pene rezervate garniturii)
1 cană rom ușor
1 cană de suc de portocale proaspăt
.25 cană suc proaspăt de lime
1 sticlă de bere cu ghimbir

Instrucțiuni
Se amestecă bucăți de pepene verde până se omogenizează. Strecurați piureul într-un ulcior și aruncați solidele. Se amestecă romul, sucul de portocale și sucul de lămâie.
Adăugați bere de ghimbir și amestecați bine. Se servește peste gheață cu pene de pepene verde.