Luke Jones

meselor

REZUMAT

Anumite hacks de pregătire a meselor vă pot economisi timp și bani. De exemplu, puteți face ca roșiile să dureze mai mult, depozitându-le cu tulpina în jos și puteți face cu ușurință cireșe folosind o sticlă de bere și un bețișor.

Fresh N 'Lean este cel mai mare serviciu de livrare de produse ecologice din țară. Bucătăria noastră gustoasă, pregătită de bucătar, este întotdeauna proaspătă și niciodată înghețată și oferim cinci planuri de masă convenabile: Protein +, Keto, Paleo, Vegan standard și Vegan cu conținut scăzut de carbohidrați. Alegeți Fresh N ’Lean pentru o nutriție accesibilă, livrată la ușa dumneavoastră.

Încărcarea paleo sau pe bază de plante, ceto sau carbohidrați, cu toții putem fi de acord asupra unui singur lucru: pregătirea mesei are mult sens.

Eliberează timp prețios, economisește bani și ușurează mult menținerea nutriției. Dacă v-ați adâncit deja în ghidul nostru final de pregătire a meselor pentru începători și doriți să vă ușurați viața și mai mult, astăzi aveți noroc.

25 Genius Meal Prep Hacks

Am reunit 25 de hack-uri de pregătire a meselor geniale pentru a vă alimenta nutriția și a vă duce dieta la nivelul următor. Sunt schimbători de joc absolut, fiecare dintre ei.

Hai să aruncăm o privire…

1. Păstrați roșiile mai mult timp

Majoritatea oamenilor nu-și dau seama că depozitarea roșii cu tulpina în jos ajută la prevenirea pătrunderii aerului și a umezelii de la ieșirea cicatricii pe care se afla vița de vie. Acest lucru încetinește procesul de maturare.

Păstrarea lor la temperatura camerei poate ajuta, de asemenea, deoarece frigiderul tinde să aibă un conținut mai mare de umiditate.

2. Opriți bananele de la coacerea excesivă

Dacă sunteți mai mult o persoană cu banane verzi, vești bune! Pur și simplu separați-le de ciorchine și înfășurați tulpinile cu folie de plastic sau folie pentru a împiedica eliberarea gazului de etilenă.

3. Ajutați zahărul brun să se întărească

Pentru a vă menține zahărul moale, adăugați câteva coji de portocale sau o felie groasă de măr într-un recipient de depozitare (împreună cu zahărul, desigur). Dacă este deja întărit, puteți pune la cuptor cuptorul cu zahăr lângă o ceașcă mică de apă, aproximativ 6 oz timp de 1-2 minute.

4. Verificați dacă există ouă stricate

Sfat pro - dacă un ou crud se scufundă într-un castron cu apă, este bine, dar dacă plutește, este aproape de capătul frânghiei sale. Aceasta deoarece ouăle mai lungi au fost păstrate, lichidul din interior începe să se evapore, astfel încât buzunarul de aer din interior crește.

5. Cireșele groapă mai repede

Așezați o cireșă deasupra sticlei de bere și folosiți un bețișor sau o frigăruie pentru a împinge semințele în sticlă. O scuză grozavă pentru a bea o băutură înainte de a face acea prăjitură de brânză cu cireșe ...

6. Curățați ghimbirul mai repede

Ghimbirul este întotdeauna dificil, dar nu mulți oameni își dau seama că puteți folosi pur și simplu o lingură de grapefruit din metal pentru a răzuia pielea. Este mult mai ușor să intri în acele colțuri.

7. Peeling rapid de citrice

Se pare că există mai multe modalități de a jupui o portocală.

Metoda de rulare: Pur și simplu rotiți ușor citricele alese peste blat pentru a vă ajuta să slăbiți miezul din carne și să vă bucurați de coaja ușoară.

Metoda cu microunde: folosiți o furculiță pentru a introduce câteva găuri în piele, apoi cu microunde pentru un minut. Lăsați-l să se răcească 20-30 de secunde și apoi începeți să curățați pielea.

8. Curățare rapidă a ouălor fierte

Adăugați 1 lingură bicarbonat sau 2 oz oțet în tigaie când fierbeți ouăle. Ambele ajută la separarea albușului de coajă la gătit.

9. Decojire chiar mai rapidă a ouălor

Această tehnică funcționează bine dacă nu vă deranjează că ouăle arătau ca o mizerie fierbinte ... Pur și simplu așezați ouăle într-un recipient cu capac cu câteva linguri de apă și agitați timp de 30 de secunde până la 1 minut. Cojile de ou se vor sparge și se vor desface din ou cu agitare puternică. Nu este frumos, dar face treaba.

10. Scoateți tulpina de la căpșuni

Folosiți un paie de încredere și apăsați din partea de jos a căpșunii până când rupe coca (partea albă) și îndepărtează tulpina/frunzele. Atât de satisfăcător.

11. Îndepărtați rodia

Începeți prin tăierea unui con superficial în capătul de flori al rodiei. Apoi pur și simplu punctați de-a lungul liniilor de creastă, dezlipiți-vă și trageți miezul afară. Simplu!

12. De-miez de porumb mai repede

Așezați capătul ascuțit al porumbului în mijlocul unei tigaie, tăiați în jos cu un cuțit folosind o mișcare unghiulară pentru a evita tăierea miezului.

13. Radeți mai ușor brânza moale

Congelați brânzeturile moi, cum ar fi fontina, mozzarella, gruyere, timp de 30 de minute înainte de a rade pentru a obține acoperirea pizza perfectă.

14. Tăiați ceapa fără să plângeți

Există câteva opțiuni disponibile dacă încercați să nu vă plângeți inima în timp ce vă tăiați ceapa:

Opțiunea 1 (metoda de congelare): Congelați acele cepe timp de 1-2 ore înainte de tăiere. Acest lucru funcționează numai dacă gătiți ceapa în aceeași zi, în caz contrar, atunci când se dezgheță, vor fi înțepenite.

Opțiunea 2 (metoda pâinii): în mod alternativ, dacă nu vă deranjează să arătați puțin prost, puteți tăia ceapa cu o felie de pâine în gură, lăsând parțial. Pâinea ajută la absorbția gazelor iritante înainte ca acestea să ajungă la ochi.

15. Decristalizați-vă mierea

Așezați recipientul cu miere în apă fierbinte timp de 5 - 10 minute pentru a scăpa de orice cristalizare obositoare.

16. Alimentele cu microunde fără a le usca

Pentru a preveni uscarea meselor atunci când le reîncălziți la cuptorul cu microunde, pur și simplu puneți o ceașcă de apă în cuptorul cu microunde împreună cu elementul pentru a adăuga umiditate în aer. Acest lucru funcționează excelent cu briose, pizza, brownies, covrigi și baghete.

17. Pregătește-ți ardeii mai repede

Iată cum să vă pregătiți ardeii, așa cum vă cheamă Gordon Ramsey:

  • Tăiați partea de sus și partea de jos.
  • Tăiați o fantă într-o parte.
  • Așezați piperul pe o parte și rotiți cuțitul prin miez și semințe.

18. Înlocuiți capacele pierdute cu un balon

Ai pierdut un capac de borcan? Nici o problemă. Folosiți în schimb un balon! Umflați un balon standard la dimensiune și plasați-l peste recipient. Apăsați în jos și eliberați aerul pentru a strânge în jurul deschiderii și, hei, presto, aveți un capac improvizat.

19. Tocați roșiile cherry mai repede

Acesta este un salvator absolut ... În loc să tocați fiecare roșie una câte una, așezați-le pe toate între 2 farfurii și treceți cu atenție cuțitul prin mijlocul deschiderii.

20. Cunoașteți ardeiul tău masculin față de cel feminin

Faptul zilei: ardeii grași masculi au 3 „fâșii” și sunt cei mai buni pentru gătit, în timp ce ardeii femele au 4 „fâșii” și sunt dulci de consumat crud.

21. Îndepărtați mirosurile de pește

Dacă tăiați pește și nu pare să scuture mirosul, încercați să folosiți pastă de dinți pentru a vă curăța mâinile. Sună ciudat, dar funcționează surprinzător de bine!

22. Separați gălbenușurile de albi

Două modalități de a vă separa gălbenușurile ca un profesionist:

Opțiunea 1 (metoda pâlniei): puneți o pâlnie peste o ceașcă, spargeți oul în ea și lăsați albusurile să se scurgă.

Opțiunea 2 (metoda sticlei): Crăpați oul pe o farfurie. Apoi, luați o sticlă de apă goală din plastic, strângeți aerul, puneți-l peste gălbenuș și aspirați-l.

23. Păstrați avocado de la rumenire

Două modalități ușoare de a proteja acele avocado sacre:

Opțiunea 1: Tăiați o ceapă, tapetați patul recipientului cu bucățile, apoi așezați pielea avo cu fața în jos deasupra cepei. Sigilați-l, iar gazele din ceapă pot împiedica rumenirea avo-ului.

Opțiunea 2: Păstrați-vă avo-ul cu suc de lămâie, iar acidul citric din lichid vă va ajuta să mențineți rumenirea la distanță.

24. Etichetați preparatul

Dacă sunteți un cookie inteligent și pregătiți mâncarea înainte de timp, asigurați-vă că etichetați recipientele cu un marker - tipul de masă dacă nu este un recipient clar și, cel mai important, când ați făcut-o. Intoxicația alimentară nu este niciodată distractivă!

25. Faceți-vă propriul ulei de pulverizare

Se amestecă o parte de ulei cu cinci părți de apă, se adaugă într-o sticlă cu jet și aveți propriul spray de gătit.

Distribuiți hacks de pregătire a meselor!

Așa că avem:

25 de hacks geniale de pregătire a alimentelor care vă vor economisi timp și, în general, vă vor ușura viața în bucătărie.

Ai un hack propriu pe care nu l-am menționat mai sus? Spuneți-ne în secțiunea de comentarii de mai jos!