Luați un minut și gândiți-vă câte pungi de plastic pentru sandviș ați folosit de-a lungul anilor. S-ar putea să fie exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă da de ce este important să găsiți o modalitate de a mânca într-un mod ecologic. Fiecare mică schimbare pe care o faci are potențialul de a face o diferență uriașă. De la pungi alimentare la apă, există o mulțime de modalități prin care ne puteți ajuta să ne curățați mediul și să mâncați într-un mod verde și sănătos. Iată câteva moduri în care puteți mânca în continuare alimentele pe care le iubiți, dar într-un mod mai verde.

Pământul oferă suficient pentru a satisface nevoile fiecărui om, dar nu lăcomia fiecărui om.
- Gandhi

ușoare

1. Reutilizați sacii la magazin. Data viitoare când mergi la magazin pentru a-ți aduce propriile genti refolosibile. În fiecare an, americanii folosesc peste 100 de miliarde de pungi de plastic, ceea ce ne costă și 12 milioane de barili de petrol. Aceste miliarde de pungi de plastic se acumulează în gropile de gunoi și ocupă cantități masive de spațiu. Aduceți saci refolosibili și faceți diferența pe această planetă.

2. Dezbracă produsele pe care le folosești. Căutați ambalaje care utilizează cea mai mică cantitate de materiale care ar putea umple depozitele de deșeuri. Acest lucru va ajuta mediul, deoarece va exista o cantitate mai mică de gunoi.

3. Nu cumpărați sticle de plastic. Depozitele de deșeuri se revarsă cu sticle de apă din plastic și sifon. Folosiți apă de la robinet sau sticle mari de depozitare pentru a reduce amprenta de carbon.

4. Este important să fii atent la apa pe care o bei, precum și la mâncarea pe care o consumi. Alimentele organice sunt mai ecologice și nu adaugă substanțe chimice în apa potabilă.

5. Încercați să cumpărați produse cultivate local. De asemenea, este extrem de ecologic, deoarece creează mai puțină energie de transport, ceea ce înseamnă că se folosește mai puțin gaz pentru camioane.

6. Mănâncă mult din ceea ce cumperi. Încercați să nu risipiți alimentele pe care le achiziționați. Este bun pentru mediu și corpul tău. Peste 40% din alimentele din S.U.A. se duce la deșeuri și ajunge în gropile de gunoi. Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură, peste 1,3 miliarde de tone de alimente ajung în gropile de gunoi în fiecare an.

7. Dacă este posibil, mâncați alimente crude. Nu toate alimentele ar trebui consumate crude, dar multe legume pot fi consumate crude, ceea ce economisește energie din gazul din piatră. Este încă un alt mod ecologic de a vă menține sănătos pentru dvs. și pentru mediu.

8. Asigurați-vă că mâncați alimente care sunt în sezon. Acest lucru vă va economisi în cele din urmă costurile de transport. Unele dintre alimentele care sunt în sezon în Florida în ianuarie sunt portocale.

9. Încercați să cultivați legume proprii. Adăugând plante în ghivece sau un mic lot de legume, puteți avea acces ușor la alimente proaspete, ceea ce vă salvează în cele din urmă o excursie la magazinul alimentar, care vă economisește și benzină.

10. Mananca mai putina carne. Carnea cultivată industrial are un impact mare asupra mediului. Dacă îl poți tăia definitiv, este mai bine. Carnea cultivată industrial necesită multă energie. Consumul de mai puțină carne vă poate ajuta să reduceți amprenta de carbon asupra mediului.

11. Asigurați-vă că carnea pe care o mâncați nu conține antibiotice. Multe animale de fermă care sunt crescute pentru carne primesc antibiotice, ceea ce face carnea nesănătoasă. Antibioticele și substanțele chimice nu sunt bune pentru animale și nici pentru mediu, deoarece pun substanțe chimice acolo unde nu sunt necesare.

12. Dacă mâncați pește în mod regulat, atunci este important să vă cunoașteți peștele. Trebuie să verificați ghidurile pentru a vedea care pești sunt pe cale de dispariție și care nu. Tu nu vreau să mănânc pește pe cale de dispariție dacă o poți ajuta. Acestea sunt standardele stabilite de Marine Stewardship Council.

13. Asigurați-vă că pescuiți pești din SUA și continuați cumpărați pește la magazinele locale.

14. Când vine vorba de alimente care conțin lactate, asigurați-vă că achiziționați produse care nu conțin hormoni. Asigurați-vă că animalele nu au fost crescute pe niciun tip de hormoni care sunt artificiali și pot provoca impacturi negative. Acest lucru face ca apa subterană să fie mai sigură pentru noi toți să bem. Puteți contacta companiile locale care vă pot ajuta să găsiți apă fără hormoni la reducere.

15. La fel ca orice alt tip de mâncare, este, de asemenea, cel mai bine să mergeți organic cu produsele lactate. Nu este numai bun pentru corpul tău, ci și pentru mediu.

16. Surpriză, surpriză locală du-te locală. Alimentele locale sunt mai bune pentru dvs. și este mai puțin probabil să fi fost pompate cu hormoni care vă pot pune în pericol sănătatea.

17. Reducerea brânzei poate părea imposibilă, dar vă va ajuta. Producerea unei kilograme de brânză poate produce 11 kilograme sau mai mult dioxid de carbon.

18. Când mănânci la un restaurant este important să încerci și bea berea și alte băuturi la robinet. Acest lucru reduce din gunoiul care ne umple în prezent depozitele de deșeuri.

19. Sprijiniți restaurantele care își cumpără produsele de pe piețele deținute local. Aceste restaurante sprijină fermierii locali și primesc cele mai durabile surse de produse și alte alimente. Poate suna ca o sarcină dificilă, dar există multe dintre ele disponibile dacă întrebați pur și simplu.

20. Întreabă întrebări! Este în regulă să întrebați managerul sau serverul restaurantului cum sunt gătite mâncarea și de unde le iau. Dacă mai mulți astfel de oameni fac asta, ar putea împinge proprietarul să obțină produsele brute din surse naturale și durabile.

21. Când mănânci mâncare acasă ar trebui să utilizați farfurii obișnuite în loc de hârtie, folosiți șervețele de pânză în loc de hârtie, precum și pentru ustensile dvs. Ați fi uimit de cât de mult reduceți dacă nu folosiți hârtie și produse din plastic atunci când mâncați.

22. Reciclează-ți mâncarea. Puteți transforma o mulțime de deșeuri în resurse. Puteți transforma resturile alimentare în compost pentru grădina dvs. Există o mulțime de opțiuni disponibile, pe care le puteți folosi pentru a respecta mediul.

23. Dacă puteți face o altă masă din resturi, faceți acest lucru. Desigur, nu vrei să mănânci alimente care s-au stricat. Veți economisi energia necesară pentru a găti mâncarea.

24. Dublează-ți rețetele astfel încât resturile tale să dureze mult mai mult. În funcție de tipul de mâncare care a fost pregătită, resturile pot dura 3-5 zile dacă sunt păstrate în recipiente de plastic sigilate cu apă și sunt depozitate corespunzător.

25. Reciclează produsele din plastic, aluminiu și hârtie. Dacă nu aveți reciclare la domiciliu, luați materialele reciclabile într-o unitate. Acest lucru vă va permite să luați mai mult și să reutilizați mai mult. Dacă aveți materialele reciclabile preluate, acest lucru vă scutește de gazul de a trebui să o faceți singur.

26. Când împachetați prânzurile copiilor, vă asigurați că folosiți recipiente refolosibile în loc de pungi de plastic pentru sandwich. Acest lucru vă va reduce deșeurile.

27. Achiziționarea de alimente în vrac este o modalitate bună de a reduce energia și benzină, deoarece nu va trebui să călătoriți la magazin la fel de des. De asemenea, creează mai puține gunoi în depozitele de deșeuri.

28. Folosirea propriei cești la cafenea reduce resturile de gunoi. Multe cafenele populare vând căni reutilizabile pe care le puteți cumpăra sau chiar le puteți cumpăra pe ale voastre.

29. Păstrați o listă a alimentelor pe care doriți să le păstrați și a celor pe care doriți să le aruncați. Apoi, puteți crea o listă de cumpărături care este mai realistă, reducând ceea ce cumpărați. Acest lucru reduce în cele din urmă mâncarea și gunoiul pe care îl aruncați.

30. Cumpărați alimentele pentru animale de companie în vrac, dacă puteți. Acest lucru va economisi pe coșul de gunoi care depozitează depozitele de deșeuri, precum și va economisi energie și gaze de la navetele frecvente.

31. Evitați carnea care provine din CAFO-uri. Tendința operațiunilor limitate de hrănire a animalelor (CAFO) a dus la o abundență de alimente ieftine, dar nu fără consecințe grave asupra sănătății, etice și de mediu, cum ar fi contaminarea cu pesticide și poluarea solului, a aerului și a apei.

32. Gătiți cel puțin o masă „locală” pe săptămână. Faceți-vă o provocare și pregătiți o masă „locală” pe săptămână, care este compusă din ingrediente locale. Apelați-vă prietenii sau încercați să organizați o cină potluck din alimente cultivate local, care s-ar putea dovedi sănătoase pentru mediul nostru. CAFO contribuie major la emisiile de gaze cu efect de seră, la poluarea apei și la defrișări.

33. Alăturați-vă unui program CSA (Agricultură susținută de comunitate). Când vă alăturați unui program CSA, achiziționați o „parte” a unei ferme direct de la un fermier și, în schimb, primiți produse sezoniere în fiecare săptămână pe tot parcursul sezonului agricol.

34. Dacă aveți o mulțime de fructe și legume de vară pe care doriți să le folosiți înainte de a se răsfăța, încearcă-ți mâna să le păstrezi astfel încât acestea să vă fie disponibile pe tot parcursul anului.

35. Ca și în cazul produselor, cumpărarea cărnii din surse locale vă ajută să fiți ecologic.

Acestea sunt doar câteva dintre modalitățile prin care puteți economisi deșeurile dvs. și vă puteți ajuta cu mediul. Nu este nevoie de mult efort. Cu câteva mici schimbări în viața ta poți face o mare diferență în mediul înconjurător.