moduri

Nu toate cocktailurile sunt create egal. Ia Margarita. O versiune de dimensiuni mega-fructate a acestei băuturi clasice poate rula peste 800 de calorii la un restaurant cu lanț. Dar îl puteți păstra cu ușurință sub 200 dacă este făcut proaspăt acasă sau într-un bar de calitate. Este ușor să uitați de toate siropurile zaharate, băuturile răcoritoare și sucurile care pot fi ambalate într-un cocktail, dar vestea bună este că este la fel de ușor să găsiți opțiuni sănătoase pentru a vă bucura.

Sezonul de rezoluție de Anul Nou este chiar după colț, așa că am compilat câteva sfaturi importante de care să ții cont pentru o oră fericită, care este mai bună pentru sănătatea ta. Și acestea sunt atât de simple încât nu este nevoie să așteptați până în 2018 pentru a începe.

1. Alegeți băutura potrivită

Fiecare sticlă de lichior are un machiaj nutrițional diferit. În general, este mai bine să rămâi cu un alcool standard - vodcă, gin, tequila, scotch sau whisky - toate având zero carbohidrați și acumulează mai puține calorii decât lichiorurile pe bază de cremă sau cele cu arome adăugate, cum ar fi Kahlúa sau Baileys.

Dar tequila (lucrurile bune, niciunul dintre amestecurile de gunoi) poate fi de fapt cea mai bună alegere. Fabricat din agave, conține agave, un zahăr natural care poate declanșa insulina și, prin urmare, scade nivelul zahărului din sânge. De asemenea, nu conține gluten - excelent pentru cei care suferă de boală celiacă.

2. Păstrați-l simplu

Probabil cel mai util truc de reținut: cu cât sunt mai puține ingrediente într-un cocktail, cu atât este mai sănătos. Asta înseamnă tăierea sucurilor ambalate cu zahăr, a siropurilor, a sifonului și a amestecurilor prefabricate, precum și a rămâne la un singur lichior pe băutură.

Cea mai bună opțiune, din punct de vedere al sănătății, este să ordonați un spirit îngrijit. Această decizie nu numai că elimină zaharurile și caloriile excesive, ci vă încurajează să beți încet într-o perioadă mai lungă de timp, mai degrabă decât să aruncați mai multe băuturi înapoi. Așadar, în timp ce băuturile ușoare au ceva mai puține calorii și pot fi de preferat în alte cazuri, whisky-ul și scotch-ul, care tind să aibă mai multe, sunt probabil mai plăcute să beți îngrijit.

3. Fii creativ cu aromă

Dacă doriți să amestecați lucrurile dincolo de o băutură cu un singur spirit, există o mulțime de ingrediente sănătoase pe care le puteți folosi. Înlocuiți sifonul umplut cu zahăr, siropul simplu și sucurile de fructe - chiar și apă tonică (care rulează aproximativ 125 de calorii pentru o porție de 12 uncii) - pentru sifon de seltzer sau club, ambele având zero calorii. Alte opțiuni includ ceai verde, apă de cocos sau chiar suc de fructe proaspete, care este mai sănătos decât versiunea cumpărată din magazin.

Pentru a adăuga mai multă coajă, fii creativ cu ierburi precum menta, rozmarin sau coriandru, precum și citrice, cum ar fi lămâie, lămâie și portocală. Mai multe idei? Încercați fructe de pădure, ghimbir, castraveți tăiați, jalapeño sau o picătură de miere. Și în ceea ce privește Margarita cu conținut scăzut de cal pe care am menționat-o devreme, încercați o combinație simplă de suc de lime, nectar de agave, tequila și lime.

4. Exercițiu de control al porțiunii

Acesta este de bun simț, dar important de reținut: consumați mai puțin, reduceți excesul și profitați de beneficii. Orice băutură la nord de opt uncii va tinde să fie o supraîncărcare de calorii. Cocktail-urile mai mari pot împacheta un pumn serios și de multe ori includ mai mult de o lovitură de alcool și o listă lungă de ingrediente care se opun tuturor sfaturilor noastre anterioare.

Știm că controlul porțiilor poate fi dificil la restaurante, care pot servi băuturi de dimensiuni superioare, așa că asigurați-vă că întrebați serverul dimensiunea în care meniul nu o listează. Și nu simți niciodată presiune pentru a termina paharul, dacă ți-ai săturat!

5. Nu uitați de apă - și mâncare!

Există motive pentru care barmanii experimentați recomandă să beți un pahar de apă după fiecare cocktail. În primul rând, a-ți lua timp să bei mai degrabă apă decât alcool pentru o clipă îți permite să-ți dai seama cât de sfat ești și dacă ar trebui să te oprești. De asemenea, vă poate menține hidratat și preveni mahmureala.