Treci deoparte, ouă.

cocktailuri

Sărbătorile sunt chiar după colț, ceea ce înseamnă alimente bogate, deserturi sărate și, pentru mulți dintre noi, băuturi de sărbătoare. Deși nu este nimic în neregulă în a te răsfăța (de fapt, este important să te distrezi!), Poate fi ușor să treci peste bord - mai ales când vine vorba de alcool. Din fericire, există câteva cocktail-uri grozave, cu conținut scăzut de calorii, care conțin un pumn aromat, fără tot zahărul.

Băuturile mixte și cocktailurile cu zahăr sunt elemente de bază gustoase de sărbători, dar sunt adesea încărcate cu arome artificiale și cu îndulcitori adăugați. Aceasta înseamnă că sunt bogate în calorii, dar oferă o valoare nutritivă redusă. Chiar și cocktailurile făcute din ingrediente aparent mai naturale pot fi înșelătoare, cum ar fi vinul fiert de casă, care are aproximativ 200 de calorii pe cană datorită conținutului său de zahăr. Băuturile mai cremoase de vacanță sunt bogate și în calorii, întrucât o porție de ouă cu lapte conține aproximativ 220 de calorii. Orice mai mult de unul dintre aceste cocktailuri mai grele poate constitui cu ușurință o parte semnificativă din aportul caloric zilnic.

„Orice lichior care implică zaharuri în exces, cum ar fi lichiorurile, va fi în mod tradițional mai ridicat în calorii”, spune Meghan Rogers, un manager de servicii pentru oaspeți la Victoria Distillers, o distilerie de băuturi spirtoase din loturi mici din Victoria, B.C. „Lucruri precum gin sau vodcă, sau orice băutură spirtoasă care nu are nici o aromă adăugată sau orice altceva care nu este o componentă naturală, vor fi puțin mai bune în ceea ce privește scăderea aportului de calorii.”

Probabil că nu este cea mai bună idee să beți una dintre acestea înainte de un antrenament Aaptiv, optați pentru apă!

Când vine vorba de cocktail-uri low-cal, cu cât sunt mai puține ingrediente, cu atât mai bine.

Așa cum a subliniat Rogers, băutura tare are de obicei mai puține calorii pe porție decât berea și vinul. O porție standard de gin conține aproximativ 70 până la 80 de calorii, iar vodca are aproximativ 65 de calorii pe uncie. O sticlă de bere poate avea 130 de calorii în sus, iar un pahar de cinci uncii de vin roșu are aproximativ 125 de cal.

Aceasta înseamnă că, atunci când creați cocktail-uri, cel mai bine este să folosiți un alcool cu ​​conținut scăzut de calorii. Rogers spune că este, de asemenea, important să vă păstrați rețetele de băuturi foarte simple și să evitați adăugarea de zahăr cât mai mult posibil. „Siropurile cu adevărat grele - care se văd în mod tradițional în câteva cocktailuri - albușurile de ou și ingredientele în exces vor aduce mai multe calorii în băutură", explică ea.

Luați în considerare și baza dvs. nealcoolică. În timp ce gin-tonicele sunt adesea văzute ca o opțiune mai sănătoasă, în mod surprinzător, apa tonică are mult zahăr. Pentru a combate acest lucru, Rogers recomandă utilizarea unui soi cu conținut scăzut de calorii, precum Fever-Tree Light Tonic. Apa de sodă este un amestec excelent pentru băuturi cu vodcă sau gin, deoarece are zero calorii și nu are zahăr adăugat.

Ingredientele naturale sunt bogate în aromă.

Doar pentru că omiteți zahărul nu înseamnă că trebuie să transmiteți aroma. Rogers spune că încorporarea lichidelor cum ar fi ceaiul preparat în cocktailuri este o modalitate simplă de a adăuga un pumn. „Un ceai verde sau un ceai cu fructe de pădure este plin de aromă, iar ceaiul este în mod tradițional una dintre cele mai slabe băuturi calorice”, spune ea. „Mai ales ceva ca un boabe [ceai] în preajma sărbătorilor este cu adevărat minunat. Dacă sunteți în căutarea unui cocktail mai cald, puteți folosi și chai condimentat. "

Muddling ingrediente proaspete, cum ar fi fructe și ierburi poate infuza băutura dvs. cu aromă, dar nu și calorii. „Când amesteci ceva ca ghimbirul sau menta ... este un alt mod de a elibera aroma și de a crea un cocktail frumos fără a adăuga un sirop aromat”, spune Rogers. „Puteți scutura și fructe de padure înghețate [la cocktailuri], astfel încât să nu obțineți dulceață - dar nu este preponderent sau este la fel ca aducerea acelui element de zahăr.”

Rețete de cocktail cu conținut scăzut de calorii

Iată câteva cocktailuri cu conținut scăzut de calorii pentru a încerca în acest sezon de sărbători. Simțiți-vă liber să fiți creativi cu garnituri, cum ar fi felii de fructe și ierburi, cum ar fi rozmarinul sau menta.

Ceai verde și cocktail de ghimbir

de Meghan Rogers

Ingrediente:

1 până la 1½ uncii de gin
Ghimbir înfundat
½ până la 1 uncie suc de lămâie
Miere sau sirop de agave după gust (dacă se dorește)
1 cană ceai verde preparat la rece
1 felie de lămâie, pentru garnitură

Directii:

  1. Se agită pe gheață și se strecoară într-un pahar.
  2. Se acoperă cu ceai verde preparat la rece.
  3. Se ornează cu felie de lămâie.

Ceai de fructe de pădure și cocktail de mentă

de Meghan Rogers

Ingrediente:

1 până la 1½ uncii de gin
Menta înfundată
½ până la 1 uncie suc de lămâie
Miere sau sirop de agave după gust (dacă se dorește)
1 ceașcă de ceai de fructe de pădure
Menta, pentru garnitură

Directii:

  1. Se agită pe gheață și se strecoară într-un pahar.
  2. Se acoperă cu ceai de fructe de pădure.
  3. Se ornează cu mentă.

Cocktail Vodka Mint

Ingrediente:

1 uncie de vodcă
Menta proaspata
Apa minerala
Un uncie de suc de lămâie
1 până la 2 lingurițe îndulcitor fără calorii (dacă se dorește)

Directii:

  1. Într-un pahar highball, adăugați suc de lime, cinci frunze de mentă rupte și îndulcitor fără calorii. Muddle sau mash.
  2. Umpleți paharul cu gheață și adăugați vodcă.
  3. Se acoperă cu apă sifonată și se amestecă.
  4. Se ornează cu mentă.

Pomango

Ingrediente:

1½ uncii de vodcă cu aromă de rodie
1 uncie de ceai verde
1 uncie de suc de mango
Un uncie de sirop simplu (dacă se dorește)

Directii:

  1. Combinați toate ingredientele într-un agitator plin de gheață și agitați bine.
  2. Se strecoară într-un pahar plin de gheață.
  3. Decorați cu o frigăruie de mango.

La fel ca în cazul oricăror alimente sau băuturi, este important să vă bucurați de alcool cu ​​moderare. O modalitate ușoară de a vă ține sub control consumul de alcool este să vă gândiți la băuturi precum faceți desertul: mai mult de unul și vă puteți simți rău, lent sau, în cazul băuturii, mahmureală.

Bucurați-vă în mod responsabil și, odată ce ați fost corect hidratat cu apă, încercați un antrenament Aaptiv!