de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 13 iulie 2020 ✓ Bazat pe dovezi

organice

Consumul de ceai din mătase de porumb este o tradiție străveche care are o serie de beneficii pentru sănătate care pot fi savurate până în prezent.

Ce este ceaiul din mătase de porumb?

Ceaiul din mătase de porumb este un ceai de specialitate realizat prin înmuierea mătăsii de porumb - firele delicate care se găsesc pe spicul de porumb. Aceste fire suflante aurii sunt de obicei ignorate sau aruncate cu coji de porumb, dar pot fi folosite și pentru a prepara un ceai puternic. Se crede că a fost folosit pentru prima dată de culturile maya și aztece, dovezile indică faptul că acest ceai a fost utilizat de mai bine de 6.000 de ani. Cercetările moderne au descoperit că această mătase de porumb conține, de fapt, o serie de substanțe nutritive benefice, iar ceaiul are foarte puține efecte secundare negative. Datorită simplității ingredientelor, acest ceai este ușor de preparat și poate avea un impact măsurabil asupra sănătății dumneavoastră, datorită sursei bogate de potasiu, vitamina C, vitamina K și alte ingrediente active.

Beneficiile ceaiului din mătase de porumb

Cele mai importante beneficii ale ceaiului din mătase de porumb includ efectele sale asupra diabetului, inflamații cauzate de gută sau artrită, toxicitate în organism, tulburări renale, sănătatea inimii și tensiunea arterială și probleme digestive, printre altele.

Diabet

Studiile au descoperit că acest ceai infuzat este capabil să ridice nivelul insulinei, ceea ce poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control. Acest lucru este benefic pentru persoanele cu diabet care trebuie să evite fluctuații majore ale zahărului din sânge pe parcursul zilei.

Inflamaţie

Datorită ingredientelor active găsite în acest ceai, poate reduce inflamația în anumite părți ale corpului, cum ar fi articulațiile și extremitățile, făcându-l un tonic excelent atât pentru gută, cât și pentru artrită, ambele tratate de acest ceai de-a lungul istoriei.

Ceaiul din porumb este o băutură fără cofeină. Credit foto: Shutterstock

Toxicitate

Acest ceai are un efect diuretic major asupra organismului, ceea ce înseamnă că stimulează urinarea. Acest lucru vă poate ajuta să eliminați excesul de toxine din corp și să curățați rinichii, făcându-l un stimulent excelent pentru sănătatea rinichilor.

Digestie

Unii dintre compușii găsiți în ceaiul din mătase de porumb pot stimula eliberarea enzimelor digestive și a bilei, făcând procesul de digestie mai eficient și îmbunătățind absorbția nutrienților noștri.

Sanatatea inimii

Natura diuretică a acestui ceai îl face periculos pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută, deoarece se poate pierde prea mult potasiu, dar alte ingrediente pot îmbunătăți integritatea sistemului cardiovascular și vă pot reduce riscul de boli.

Cum se face ceai de mătase din porumb?

După cum sa menționat, pregătirea propriului ceai din mătase de porumb acasă este destul de simplă și necesită doar o mână de mătase de porumb uscată. Să aruncăm o privire la rețeta de mai jos.