fructe legume

Există atât de multe diete anti-îmbătrânire pe piață astăzi încât este greu să-ți dai seama care sunt mofturi sau trucuri și care sunt sigure și eficiente. Unii promit să vă radeți ani de la vârsta dvs., în timp ce alții promit rezultate în doar două săptămâni. Cea mai bună modalitate de a determina care dietă anti-îmbătrânire este cea mai bună pentru dvs. este să obțineți datele clare despre fiecare dietă, de la premisa la plan, până la „a face și a nu face”.

Explorați cele cinci diete populare anti-îmbătrânire, care ar trebui să încerce fiecare, și dacă funcționează cu adevărat, începând cu prima dietă de pe pagina următoare.

Cu câteva modificări ale cărții sale dietetice originale The Zone, Dr. Barry Sears a venit cu un plan de dietă anti-îmbătrânire care vă poate ajuta să slăbiți. Sears crede că cantitățile în exces de insulină, glucoză din sânge, cortizol și radicali liberi sunt responsabile de procesul de îmbătrânire, iar planul său este conceput pentru a le reduce și controla prin dietă și stil de viață.

  • Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în proteine, cu restricții calorice
  • Conceput pentru a controla hormonii, în special insulina, pentru a întârzia îmbătrânirea
  • Include o rețetă detaliată pentru suplimente alimentare

Această dietă este cea mai potrivită pentru

Persoanele care nu pot renunța sau reduce consumul de alimente de origine animală, cum ar fi carnea și puiul, și cei care vor să reducă consumul de carbohidrați

Cine nu ar trebui să încerce această dietă

Oricine are nevoie să-și urmărească aportul de proteine, cum ar fi persoanele cu probleme renale, nu ar trebui să urmeze dieta fără sfatul medicului lor.

Deși dieta este recomandată persoanelor cu diabet de tip 2, este mult mai scăzută în carbohidrați decât recomandă majoritatea experților. Dacă aveți diabet, consultați medicul înainte de a începe dieta.

Deși dieta nu este un plan de pierdere în greutate în sine, restricția calorică este o parte critică a acesteia. Asta pentru că Sears consideră că restricția de calorii este un instrument garantat anti-îmbătrânire. Zona fără vârstă are o piramidă de dietă și stil de viață, care include meditație, exerciții fizice moderate și, bineînțeles, dieta Zonei.

Dar adevăratul accent aici este pe reducerea caloriilor prin reducerea aportului total de carbohidrați și eliminarea carbohidraților simpli. Ideea este de a controla insulina, deși planul acoperă controlul altor alți hormoni, inclusiv tiroida, estrogenul, progesteronul, hormonul de creștere, testosteronul, DHEA și melatonina, toate acestea conducând la îmbătrânire accelerată și creștere în greutate, potrivit Sears.

Teoria anti-îmbătrânire a lui Sears susține că restricția de calorii nu numai că te ajută să slăbești, ci și reduce producția de radicali liberi și excesul de glucoză din sânge și nivelurile de insulină. Toate acestea vă pot dăuna sănătății. Cheia unei restricții eficiente a caloriilor, spune Sears, este să determinați nivelul minim de carbohidrați de care aveți nevoie pentru a funcționa eficient.

Respectarea la minimum va permite organismului să-și îndeplinească funcțiile zilnice fără a provoca supraproducția de radicali liberi, glucoză sau insulină. Pe lângă o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine, Sears recomandă o gamă largă de suplimente antioxidante, anti-îmbătrânire. Cu toate acestea, mâncarea și exercițiile fizice sunt „medicamentele” finale ale lui Sears pentru a controla și reduce producția de hormoni în exces.

Alimentele din dieta fără vârstă

Planul de dietă este împărțit în trei mese și două gustări pe zi. Mesele constau din trei opțiuni din fiecare grup (proteine, carbohidrați și grăsimi) pentru femei și patru opțiuni din fiecare grup pentru bărbați. Cartea de diete oferă meniuri în valoare de două săptămâni, precum și mai multe rețete care sunt încorporate în meniurile de probă.

Meniurile obișnuite ale unei zile ar putea include paste din soia, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și salată de fructe la micul dejun; salată aruncată cu sos de ulei și oțet, piept de curcan, brânză cu conținut redus de grăsimi și o pere pentru prânz; pește, ulei de măsline, roșii cu parmezan, fasole verde și struguri pentru cină; și două gustări în timpul zilei. Cartea oferă, de asemenea, scurte liste de alegeri de proteine, carbohidrați, grăsimi și gustări în jurul cărora vă puteți planifica mesele.

Liniile directoare de bază ale zonei sunt:

  1. Mâncați întotdeauna în decurs de o oră după trezire.
  2. Nu lăsați niciodată să treacă mai mult de cinci ore fără să mâncați o masă sau gustare în zonă, indiferent dacă vă este foame sau nu.
  3. Includeți niște proteine ​​la fiecare masă și gustare.
  4. Mănâncă mai multe fructe și legume și relaxează-ți pâinea, pastele, cerealele și amidonul.
  5. Mâncați-vă întotdeauna gustarea.
  6. Bea cel puțin 64 de uncii de lichid în fiecare zi.
  7. Mănâncă o gustare cu 30 de minute înainte de mișcare.

Ce spun experții despre dieta fără vârstă

În ciuda afirmației lui Sears că determinarea cantității minime de carbohidrați este esențială pentru prevenirea îmbătrânirii, el nu oferă recomandări generale cu privire la modul de determinare a aportului și nici detalii despre modul de adaptare a planului de dietă pentru a satisface propriile nevoi.

Deși o mare parte din ceea ce spune Sears despre deteriorarea radicalilor liberi, nivelurile de insulină și restricția calorică se bazează pe studii de cercetare, el poartă teoria a câtorva pași dincolo de ceea ce cercetările au arătat de fapt. El recomandă o mulțime de combinații inutile și potențial periculoase de suplimente pentru a-și spori programul anti-îmbătrânire.

Dacă urmați planul de dietă al lui Sears de 1.200 de calorii pe zi pentru femei și 1.500 de calorii pe zi pentru bărbați, ar trebui să puteți pierde în greutate, dar ați putea lipsi de unii nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele B și calciu, care sunt în special important pentru persoanele cu diete peste 50 de ani. Cu toate acestea, Sears recomandă suplimente de vitamine și minerale, inclusiv calciu, pentru a face diferența.

Cu toate acestea, dieta este prea bogată în proteine ​​și prea săracă în carbohidrați și fibre complexe, ceea ce vă poate lăsa cu energie scăzută și constipat. Și în timp ce Sears susține dieta pentru persoanele cu diabet de tip 2, majoritatea experților în diabet recomandă o dietă mult mai bogată în carbohidrați decât planul furnizat în carte.

Cota de calorii: Femeile ar trebui să consume aproximativ 1.200 de calorii pe zi; bărbaților aproximativ 1.500 de calorii pe zi.

Da: Restricție de calorii; fructe, legume, proteine ​​la fiecare masă și gustare; o cantitate limitată de carbohidrați complecși; grăsimi sănătoase

Nu: Alimente bogate în carbohidrați, alimente bogate în grăsimi, alimente procesate, alimente cu conținut scăzut de fibre

Alte diete similare: SugarBusters!; Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin; Dr. Atkins 'Age Defying Diet Revolution; Mănâncă, bea și fii sănătos

În secțiunea următoare, aflați informațiile despre o altă dietă populară anti-îmbătrânire - Mâncați bine, trăiți mai mult.

Această carte de dietă, scrisă de Dr. Neil Barnard, președintele Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă, promite să dezlănțuie puterea alimentelor pentru a vă îmbunătăți sănătatea și a întârzia procesul de îmbătrânire. Barnard susține o dietă vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi și se concentrează pe modificările dietetice despre care spune că va proteja celulele de boli, va curăța sângele, va crește imunitatea și va echilibra hormonii.

O dietă vegetariană săracă în grăsimi pentru a crește imunitatea, a echilibra hormonii și a proteja celulele de daune

  • Încurajează să mănânce numai produse organice pentru a evita pesticidele
  • Include fructe și legume crude pentru a crește nivelul de antioxidanți

Această dietă este cea mai potrivită pentru

Oamenii care au avut în vedere o dietă vegetariană și ar dori să slăbească. Este, de asemenea, cel mai potrivit pentru persoanele care sunt dispuse să petreacă mai mult timp de pregătire în bucătărie. Se acordă puține alocații pentru alimentele de convenție.

Cine nu ar trebui să încerce această dietă

Oamenii care iubesc laptele, carnea sau brânza sau care preferă mai multe informații pentru a permite flexibilitatea la masa

Scăderea în greutate nu este obiectivul principal al dietei lui Barnard; de fapt, doar un capitol din carte îi este dedicat. Dar când vine vorba de slăbit, Barnard spune că cel mai puternic meniu de control al greutății este unul vegetarian. Dacă îi urmați planul de a mânca bine, el spune că puteți uita dietele pentru totdeauna și puteți mânca porții normale la fiecare masă.

Rețeta dietetică vegetariană a lui Barnard are mult de-a face cu menținerea sănătății și puțin cu legătura cu pierderea în greutate. El susține evitarea cărnii și a produselor lactate, deoarece acestea sunt încărcate cu substanțe chimice, hormoni și medicamente care ne pot slăbi sistemul imunitar și ne pot îmbolnăvi. El își bazează dieta bogată în carbohidrați pentru scăderea în greutate pe cercetările care arată că caloriile din carbohidrați sunt transformate ineficient în grăsimi de către organism și, în timpul conversiei lor în grăsimi corporale, ard mai multă energie decât caloriile grase.

El indică, de asemenea, cercetări care arată că oamenii produc mai multă căldură corporală după o masă bogată în carbohidrați, indicând faptul că ard calorii mai repede. El se referă chiar la alimentele bogate în carbohidrați ca la alimente cu efect caloric negativ. Mai mult, el spune că alimentele pot avea un efect dramatic asupra hormonilor, care pot afecta pierderea în greutate și sănătatea generală. Scopul este de a preveni creșterea hormonilor. Prea multă grăsime în dietă determină creșterea hormonilor, în timp ce fibrele ajută la scăderea nivelului de hormoni.

Mâncați pe bună dreptate, trăiți o dietă mai lungă

Această carte conține aproximativ 100 de pagini dedicate rețetelor, meniuri în valoare de două săptămâni, bazate în principal pe aceste rețete, sfaturi pentru cumpărături și un ghid pentru echiparea bucătăriei dvs. pentru gătit vegetarian cu conținut scăzut de grăsimi. O zi tipică ar putea include brioșe de mere, conserve de fructe și un smoothie de caise pentru micul dejun și supă de linte curată, cartofi, salată de spanac și salată de fructe pentru prânz.

Cina poate include: paste cu broccoli și roșii proaspete, pâine cu usturoi, salată verde amestecată cu sos fără grăsimi și crocante proaspete de caise pentru cină. Barnard împinge un program „Zero-A-Day” pentru carne și produse lactate.

De asemenea, încurajează consumul de fructe și legume crude pentru a stimula producția de glutation, un compus antioxidant care „scoate toxinele din organism”. În timp ce dieta descurajează consumul de zahăr, nu se concentrează pe indicele glicemic al alimentelor (gradul în care un aliment crește nivelul zahărului din sânge), așa cum fac multe alte diete.

Ce spun experții

Dieta este una sănătoasă, dar ar fi dificil de urmat pentru persoanele care nu sunt dedicate vegetarianismului. Cele mai mari două preocupări legate de persoanele de peste 50 de ani care urmează această dietă, spun experții, este lipsa vitaminelor B12 și D și a calciului mineral. Dieta oferă sfaturi pentru obținerea B12, în afară de multivitamine, dar nevoia de calciu și vitamina D sunt serios minimizate.

Filozofia lui Barnard este că, dacă urmați acest tip de dietă, nu aveți nevoie de atât de mult calciu pentru a menține oasele sănătoase, deoarece este mai scăzut în proteine ​​care diminuează calciul. Și spune că doar puțină expunere la soare va fi suficientă pentru a declanșa producția de vitamina D în pielea ta. Dar asta nu ține cont de faptul că capacitatea corpului tău de a produce vitamina D se diminuează odată cu înaintarea în vârstă, pe măsură ce cerința de vitamina crește.

În general, aceasta este o dietă vegetariană sănătoasă. Și dacă îl urmezi la curent, ar trebui să slăbești. Dieta ar trebui, de asemenea, să vă reducă riscul de a dezvolta diabet, boli de inimă, hipertensiune și, eventual, cancer. Cu toate acestea, urmarea depinde de angajamentul dvs. de a renunța la carne și lactate și de dorința dvs. de a cheltui mai mulți bani pe alimente organice și mai mult timp în bucătărie.

Dacă decideți să mergeți la el, luați o multivitamină zilnică care conține 100% din valoarea zilnică (DV) a vitaminelor B12 și D și 1.000 de miligrame de calciu suplimentar.

Cota de calorii: Dieta recomandă să nu scăpați aportul de calorii sub 10 calorii pe kilogram de greutate ideală. De exemplu, dacă țintești 135 de lire sterline, nu cobori sub 1.350. Nu sunt furnizate alte linii directoare privind caloriile.

Da: O mulțime de fructe, legume și cereale integrale; produse organice; apa imbuteliata

Nu: Carne, lactate, cofeină, produse neorganice, apă de la robinet (datorită conținutului său de clor)

Alte diete similare: Mănâncă mai mult, cântărești mai puțin

În secțiunea următoare, aflați dacă dieta de origine bazată pe epoca de piatră este potrivită pentru dvs.

Dieta de origine: Cum mâncați ca strămoșii noștri din epoca de piatră vă vor maximiza sănătatea se bazează pe ideea că putem trăi o viață mai lungă și mai sănătoasă prin apropierea mai apropiată a dietei și a nivelului de activitate al strămoșilor noștri din epoca de piatră.

Ia rapid

  • Pe baza a ceea ce se crede că sunt obiceiurile alimentare ale strămoșilor din epoca de piatră
  • Se concentrează pe alimentele din cereale integrale neprelucrate
  • Recomandă multă activitate fizică

Această dietă este cea mai potrivită pentru

Oricine este gata și dispus să facă unele schimbări majore în dieta și stilul de viață. Această dietă este una care ar putea aduce beneficii tuturor.

Cine nu ar trebui să încerce această dietă

Dieta nu este sigură pentru nimeni, dar poate fi costisitoare, așa că asigurați-vă că sunteți dispus și capabil să absorbiți costul suplimentar al alimentelor necesare pentru a respecta planul. Dacă nu poți trăi fără ocazional, atunci este posibil ca acesta să nu fie planul de dietă pentru tine.

Premisa

Autorul, dieteticianul Elizabeth Somer, spune că mâncarea prea multă mâncare și lipsa exercițiilor fizice sunt responsabile pentru 70 la sută din toate cazurile de cancer și cel puțin 50 la sută din bolile de inimă.

Ea ne asigură că răspândirea evului mediu nu este legată de vârstă, ci de lipsa de activitate. Mai mult, ea crede că este posibil să amânăm fragilitățile bătrâneții urmând dieta de origine. Mai exact, dieta Somer promite că va ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a cancerului, a tensiunii arteriale crescute, a osteoporozei, a cataractei, a pierderii de memorie și a depresiei, în timp ce vă stimulează energia și vă ajută să pierdeți în greutate și să trăiți mai mult.

Pierderea în greutate nu este punctul central al dietei de origine, dar este un beneficiu secundar și este integrant al premizei planului care durează viața.

Rațiunea

Există o bază științifică valabilă pentru majoritatea afirmațiilor lui Somer cu privire la dieta de origine. Dieta ei încurajează consumul de alimente întregi, neprelucrate, despre care cercetările arată că sunt bogate în compuși numiți fitonutrienți despre care se crede că ajută la combaterea bolilor și alimente bogate în fibre, care pot ajuta la controlul zahărului din sânge și la scăderea colesterolului.

Cu toate acestea, planul ei are mai mult decât recomandări dietetice. Somer oferă „Cinci secrete ale epocii de piatră” care ne vor permite să aproximăm stilul de viață sănătos al strămoșilor noștri, unul despre care spune că este mai potrivit genetic pentru noi. Dieta Origine detaliază cum să vă modificați dieta și stilul de viață pentru a respecta aceste cinci principii. Activitatea fizică este o parte integrantă a planului.

Mâncarea pe dieta de origine

Deși dieta subliniază ceea ce Somer numește "sălbatic" sau natural, alimente pe care le veți găsi în continuare meniuri sănătoase conservate, congelate și chiar unele alimente foarte procesate, cum ar fi sosul de salată îmbuteliat fără grăsimi. Ea oferă mai multe eșantioane de meniuri pentru micul dejun, prânz și cină, care pot fi amestecate și asortate la mesele corespunzătoare pe parcursul mai multor zile, precum și rețete.

Nu există schimburi stricte de alimente sau planuri de dietă de urmat, dar ea oferă câteva orientări dietetice. Acestea includ consumul încet și regulat și în fiecare zi având șase porții de cereale integrale, două până la trei porții de alimente bogate în calciu, trei porții de legume cu amidon și două porții de surse de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi saturate.

Un mic dejun tipic ar putea include lapte de soia, germeni de grâu, stafide și nuci tocate. Prânzul ar putea fi un sandviș cu piept de pui pe pâine integrală, o salată verde cu sos fără grăsimi și lapte degresat. Cina poate include somon brăzdat cu legume, un cartof copt, broccoli și lapte degresat.

Pentru a reduce grăsimile nesănătoase, ea recomandă să consumați numai piept de păsări de curte fără piele, pește, crustacee și vânat sălbatic ca surse de carne. Somer susține, de asemenea, pășunatul - consumul de cinci până la șase mini-mese pe tot parcursul zilei - mai degrabă decât consumul a trei mari.

Ce spun experții

Deși niciunul dintre experți nu susține că dieta de origine este nesănătoasă, unii cred că cererea oamenilor să se lipească aproape complet de mâncarea neprelucrată și să-și mărească aportul de vânat sălbatic ca sursă de proteine ​​o duce puțin prea departe. Cu toate acestea, dacă este un plan cu care crezi că poți rămâne (și îți permiți - carnea de vânat poate fi destul de scumpă), atunci nu poate face altceva decât să beneficieze sănătatea și longevitatea ta.

Accentul lui Somer pe activitatea fizică și reducerea stresului obține note mari de la experți. Ea oferă sugestii specifice despre cum să încorporezi activitate regulată în viața ta de zi cu zi și modalități de relaxare și ameliorare a stresului.

Dieta este, în general, destul de sănătoasă, incluzând multe fructe, legume, cereale integrale și alimente din soia. Singurii nutrienți în care dieta ar putea fi deficitară sunt calciu și vitamina D. În timp ce liniile directoare de bază ale dietei recomandă două până la trei porții de lactate pe zi, mai mult decât multe planuri de dietă, nu este suficient pentru a satisface aportul recomandat de 1.200 până la 1.500 de miligrame pentru persoanele de peste 50 de ani. Același lucru este valabil și pentru vitamina D.

Nevoia ta de vitamina D crește odată cu înaintarea în vârstă și, din nou, laptele fortificat și iaurturile sunt cele mai bune surse ale tale. Dacă treceți la laptele de soia din laptele de vacă, asigurați-vă că este îmbogățit cu calciu și vitamina D; nu toate laptele de soia sunt. Deși această dietă nu necesită numărarea caloriilor sau schimbul de alimente, este posibil să nu mâncați prea mult.

Alimentele incluse în dietă sunt în mare parte neprelucrate și bogate în fibre, așa că probabil vă veți simți plin mai repede și veți avea mai puține șanse să mâncați în exces. Activitatea fizică face parte din dieta de origine la fel de mult ca și dieta în sine.

Cota de calorii: Conținutul de calorii al alimentelor nu este subliniat în dieta de origine. Mai degrabă este să învățăm cum să alegem o gamă largă de alimente bogate în fibre, bogate în nutrienți. Consumul de mai multe dintre aceste alimente ar trebui să vă facă să mâncați mai puțin și, în cele din urmă, să reduceți caloriile.

Da: Cereale integrale, fructe și legume proaspete, leguminoase, carne de vânat sălbatic, ulei de măsline, ulei de canola

Nu: Alimente procesate, rafinate; grăsimi saturate din carne și produse lactate integrale; fast food; inactivitate

Alte diete similare: Mănâncă mai mult, greutate mai mică; Opriți genele grase

Pe pagina următoare, obțineți o bucată de populară dietă Real Age și stabiliți dacă această dietă anti-îmbătrânire este potrivită pentru dvs.

Dr. A doua carte dietetică a lui Michael Roizen, RealAge: Make You yourselfelf Younger With What You Eat, promite că te poți face biologic mai tânăr decât vârsta cronologică prin consumul de alimente potrivite. El spune că aceasta nu este o carte dietetică; de fapt, el îl numește „dietă nedietetică”.

În schimb, promovează alimentația sănătoasă, ceea ce vă permite să slăbiți. Împreună, aceste două aspecte vor adăuga nu doar ani, ci ani sănătoși în viața ta.