Un studiu recent a fost realizat la Universitatea Purdue, care a testat puterea capsaicinoidelor, o substanță chimică găsită în alimentele picante, cum ar fi ardeii iute. Capsaicinoidele sunt cele care dau ardeilor „lovitura” lor. Au descoperit că capsaicinoidele cresc temperatura centrală a corpului și ajută la arderea mai rapidă a caloriilor.
Unii oameni evită să mănânce ardei iute din cauza proprietăților picante care provin de la capsaicinoizi, dar toți ardeii nu sunt insuportabil de picante. Mulți au de oferit mult mai mult decât doar gustul lor picant. Această legumă versatilă se găsește într-o mare varietate de feluri de mâncare, de la spaghete și chiftele până la delicioase burgeri de curcan.
Iată cinci motive pentru a încorpora ardeii iute în următorul fel de mâncare:
- Scade glicemia. Pentru persoanele cu diabet, consumul regulat de ardei iute poate ajuta la nivelul zahărului din sânge. Adăugarea de ardei iute în dieta dvs. normală poate reduce necesitatea de insulină cu 24%.
- Ridică starea de spirit. Ardeii iute conțin capsaicină, substanța chimică care face ardeii iute iute. Răspunsul corpului la capsaicină este de a elibera endorfine, determinând starea de spirit să fie crescută.
- Ajută la digestia alimentelor mai repede. Condimentele lor încălzesc de fapt temperatura corpului, ceea ce ajută la arderea mai rapidă a caloriilor.
- Zero grăsime. Serios. Ardeii iute nu conțin grăsimi. Consultați aici informațiile nutriționale.
- Sporește sistemul imunitar. Ardeii iute conțin cantități mari de vitamine C, A, B-6 și E, toate acestea contribuind la întărirea și stimularea sistemului imunitar.
Dacă credeți că ardeii iute nu se vor așeza bine în stomac, încercați să mâncați cei blânzi, deoarece oferă aceleași beneficii ca și cele picante.
Să mănânci sau să nu mănânci ardei iute? Spuneți-ne ce părere aveți în comentariile de mai jos.
Citiți 2 comentarii
Soțului meu îi place mâncarea picantă și mă gândesc să adaug mai mulți ardei iute la alimentele pe care le prepar pentru cină. Aduceți o idee minunată că ardeii iute vă ajută să digerați alimentele mai repede, deoarece ard mai repede calorii. De asemenea, faptul că vă pot stimula sistemul imunitar ar fi un beneficiu imens pentru soțul meu și pentru mine, mai ales că se apropie lunile de iarnă.
Cu tot respectul, ardeii iuti sunt un fruct si nu o leguma asa cum este scris.
- 5 motive pentru a adăuga semințe de chia în dieta ta - Blogul de sănătate al ionizatorului de apă TyentUSA
- 10 motive pentru a include stafide sau struguri uscați în dieta ta
- 5 motive pentru a include floricele în dieta ta
- 10 motive pentru a adăuga polen de albine în dieta ta
- 10 motive pentru a adăuga fructe Jujube în dieta ta; Revista Good Health