dieta

Din punct de vedere botanic, planta este numită Linum usitatissimum, ceea ce se traduce aproximativ prin „lenjerie utilă”, care este într-adevăr. Linum este mai cunoscut sub numele de in ... care este una dintre cele mai utile plante din lumea naturală. Înregistrările arheologice demonstrează că cea mai timpurie utilizare a inului sălbatic datează de peste 30.000 de ani până în epoca paleolitică, unde fibra a fost probabil utilizată pentru frânghie sau sfoară. Și de atunci, utilizarea inului s-a răspândit în toată lumea, iar beneficiile semințelor, uleiului și fibrelor sale au jucat un rol major în sănătatea și cultura omului. Fie că este vorba de îmbrăcăminte de in, ulei de in sau de beneficiile remarcabile pentru sănătate asociate consumului de semințe de in ... aceasta este o plantă de care trebuie să știți. Și în acest articol, echipa mea de la UpWellness vă va ajuta să faceți exact acest lucru.

Semințele de in există și sunt folosite terapeutic de peste 6.000 de ani, ceea ce le face una dintre primele superalimente cultivate. Ce face din semințele de in un superaliment atât de uimitor? Principalul motiv pentru care semințele de in primesc o stea strălucitoare când vine vorba de nutriție și valoare terapeutică se datorează puternicilor acizi grași omega-3 antiinflamatori și substanțelor antioxidante cunoscute sub numele de lignani care promovează echilibrul hormonal și oferă o altă valoare.

Ce este uleiul din semințe de in?

Uleiul de in este, de asemenea, cunoscut sub numele de ulei de in și se obține prin presarea semințelor de in măcinate pentru a elibera uleiurile lor naturale. Beneficiile acestui ulei sunt de mare anvergură și beneficiază pielea și corpul.

Iată cinci motive pentru care adăugarea uleiului de semințe de in în dieta dvs. este o idee minunată.

Uleiul de in conține proprietăți de combatere a cancerului

Atât studiile efectuate pe animale, cât și pe eprubete arată că uleiul de semințe de in ar putea reduce creșterea tumorii. Într-un studiu, șoarecii au primit 0,3 ml ulei de semințe de in timp de 40 de zile. După perioada de încercare, s-a constatat că uleiul a contribuit la prevenirea creșterii și răspândirii tumorilor pulmonare.

Un alt studiu a constatat că uleiul de semințe de in a blocat formarea cancerului la șobolani. Studiile efectuate pe eprubete au arătat rezultate similare. Mai multe astfel de studii arată că semințele de in au redus creșterea celulelor cancerului mamar.

Uleiul de in este bun pentru inima ta

Numeroase studii susțin faptul că uleiul de semințe de in vă poate face inima foarte fericită. Un studiu realizat pe 59 de participanți a comparat impactul uleiului de semințe de in cu uleiul de șofrănel (un ulei bogat în acizi grași omega-6). Subiecții studiați care au luat o lingură de ulei de semințe de in timp de 12 săptămâni au avut o tensiune arterială semnificativ mai mică față de cei suplimentați cu ulei de șofrănel.

Se crede că uleiul de semințe de in poate contribui la îmbunătățirea elasticității arterelor, ceea ce este compromis de îmbătrânire și hipertensiune arterială. Cercetătorii consideră că aceste beneficii se datorează probabil cantității mari de acizi grași omega-3 din uleiul de semințe de in. Suplimentarea cu ulei de semințe de in crește cantitatea de omega-3 din sânge. Mai mult, cercetările arată că acizii grași omega-3 reduc inflamația și tensiunea arterială.

Uleiul de semințe de in poate face pielea să strălucească

Femeile care au completat cu ulei de semințe de in timp de douăsprezece săptămâni au constatat că pielea lor era mai netedă și mai hidratată. Au avut, de asemenea, o reducere vizibilă a rugozității și iritației.

Studiile pe animale par să aibă rezultate similare. Șoarecilor care aveau dermatită li s-a administrat ulei de semințe de in timp de trei săptămâni. A existat o îmbunătățire măsurabilă a stării după perioada de studiu, incluzând mai puțină mâncărime, roșeață și umflături.

Uleiul de semințe de in poate reduce inflamația

Cercetările arată că persoanele obeze pot beneficia de capacitatea uleiului de semințe de in de a reduce inflamația. Într-un studiu, uleiul de semințe de in a avut niveluri reduse de proteine ​​C-reactive, un marker de inflamație la persoanele obeze.

Uleiul de in poate ajuta la reducerea constipației și diareei

Dacă suferiți de problemele digestive ale constipației sau ale diareei, uleiul de semințe de in poate fi exact ceea ce aveți nevoie. Un animal studiat a arătat că uleiul de semințe de in a acționat ca un laxativ pentru a încuraja regularitatea, și, de asemenea, un agent antidiareic în același timp.

Într-un alt studiu, 50 de pacienți au primit hemodializă cu ulei de semințe de in, ulei de măsline sau ulei mineral. După patru săptămâni, uleiul de semințe de in a crescut frecvența mișcărilor intestinale, îmbunătățind în același timp consistența scaunului. S-a constatat că este la fel de eficient ca uleiul de măsline și uleiul mineral.

Cum se completează cu ulei de semințe de in

Uleiul de in este atât de versatil încât este ușor de încorporat în orice dietă. O modalitate excelentă de a-l utiliza este să îl schimbați pentru alte uleiuri pe care le utilizați pentru a face sosuri de salată, scufundări și sosuri. De asemenea, îl puteți adăuga la smoothie-uri și nu știți niciodată că este acolo.

Nu folosiți ulei de semințe de in pentru a găti, deoarece are un punct de fum foarte scăzut și poate forma compuși periculoși atunci când este încălzit.

Ca bonus suplimentar, puteți aplica ulei de semințe de in direct pe piele și, de asemenea, utilizați pentru hidratarea părului.

Cumpărați numai ulei de înaltă calitate și depozitați într-un loc răcoros și întunecat - frigiderul este cel mai bun.