De ce numărarea caloriilor este cea mai gravă - și nu doar pentru că te înnebunește

pentru

O cană de struguri: 60 de calorii. Three Oreos: 160 de calorii. O jumătate de cană de cereale: 220 de calorii. Suna familiar? Probabil că ați încercat să numărați caloriile pentru a pierde în greutate - și poate chiar a funcționat. La început, oricum. Cu timpul, însă, aceste kilograme au crescut din nou din cauza unui punct important: numărarea caloriilor nu funcționează, spune Jonathan Bailor, autorul noii cărți, The Calorie Myth. De fapt, este una dintre cele mai proaste strategii pe care le poți folosi atunci când vrei să slăbești.

„Număram și eu calorii - dar aș încerca să mănânc 6.000 pe zi pentru că voiam să mănânc în vrac”, spune Bailor. Un antrenor personal la acea vreme, clienții lui Bailor erau în principal femei cu vârsta peste 35 de ani care doreau să se slăbească, iar sfaturile sale pentru aceștia erau aceleași cu cele pe care și le dădea el însuși: numărați calorii, dar rămâneți la 1.200 pe zi pentru a pierde în greutate. Rezultatele nu au fost bune pentru nimeni. "Mă îmbolnăveam și grăseam, iar aceste femei, chiar și cu astfel de diete restrânse, se îmbolnăveau și de grăsime. Am încetat să mă antrenez pentru că mi-am dat seama că sfătuirea lor să numere caloriile îi dăunează de fapt."

Bailor spune că a observat o deconectare între cercetare și ceea ce experții - inclusiv el - învățau pe alții despre numărarea caloriilor, ceea ce a dus la cartea sa. Am discutat cu Bailor despre cinci mituri populare de calorii pe care ar trebui să le uiți pe care le-ai auzit vreodată.