de Garrett Kopp 23 noiembrie 2018 2 comentarii

tincturi

La începutul acestei veri, am lansat cele patru tincturi de ciuperci: Red Reishi, Turkey Tail, Chaga și Lion’s Mane. Deoarece acestea au devenit unele dintre cele mai populare produse de ciuperci, ne-ar plăcea să vă împărtășim un ghid aprofundat pentru utilizarea Tincturii și alte gânduri pe care să le gândim pe parcurs.

Ce este o Tinctură?

A tinctură este de obicei un extract de material vegetal dizolvat în etanol. Concentrațiile de tinctură de 25-60% sunt frecvente, dar pot ajunge până la 90%. În chimie, o tinctură este o soluție care are ca solvent etanolul. În ceea ce privește ciupercile, tincturile alcoolice sunt realizate cu diferite concentrații de etanol, 20% fiind cele mai frecvente. Tincturile Birch Boys au testat între 20-25% conținut de alcool în produsul final.

Alți solvenți pentru producerea tincturilor includ oțetul și glicerina, care nu pot fi folosiți pentru consumul uman. Etanolul are avantajul de a fi un solvent excelent atât pentru substanțele acide, cât și pentru cele bazice.

Câteva exemple de tincturi:

Birch Boys folosește un proces unic de extracție dublă atunci când produce tincturi. Aceasta înseamnă că începem mai întâi prin pregătirea unei extracții cu apă fierbinte a fiecărei ciuperci. Folosim apoi resturile de ciuperci și extragem nutrienții rămași din ciuperci folosind alcool. Extractul de apă fierbinte sau „ceaiul”, ca să spunem așa, este redus pentru a reduce conținutul de apă. Apoi, ambele extracte, apă și alcool, sunt combinate împreună.

Aceasta este considerată cea mai eficientă metodă de extracție, concepută ca atare pentru a nu lăsa în urmă componente benefice în ciupercile crude.

De ce este important un regim zilnic

Ce face din obicei un obicei? Repetiţie! Se pare că unele obiceiuri sunt mai bune decât altele în menținerea sănătății emoționale și fizice. Când repetăm ​​aceeași acțiune ca o bucată din viața de zi cu zi, ea devine nu numai o bucată din ceea ce suntem, ci și obiceiurile bune creează un nivel ridicat de disciplină care poate transcende de-a lungul tuturor aspectelor de a duce o viață fericită.

De-a lungul istoriei, multe culturi diferite au introdus folosirea exercițiilor fizice, cum ar fi yoga sau antrenamentul militar, sportul, concertele muzicale sau evenimentele culinare în viața de zi cu zi pentru a promova comunitatea și comunitatea. Puțini oameni nu știau că au dat peste cheia unei societăți de succes: cetățeni care erau fericiți și sănătoși în mod natural, trăind un stil de viață regimentat, dar flexibil. Mai exact, obiceiurile alimentare și nutriționale pot fi urmărite până la rădăcinile existenței umane prospere. Înainte de a ne scufunda în regimul meu personal, să introducem tincturile la care ne referim.

Incorporarea Tincturilor în rutina dvs. zilnică

Ca întotdeauna, să vorbim despre ciuperci - care sunt considerate unul dintre cele mai benefice superalimente din lume, care pot fi adăugate la orice fel de regim de viață pentru a promova sănătatea. Să aruncăm o privire asupra utilizării istorice a următoarelor ciuperci pentru a găsi dovezi de ce ar trebui să continuăm astăzi aceste tradiții de utilizare.

Reishi ( Ganoderma lucidum ) a fost descoperit pentru prima dată în Munții Changbai din China Antică în jurul anului 300 î.Hr. și a fost cunoscut ca o plantă de mare uz medicinal. Ceaiurile, supele de supă și alte rețete au devenit incredibil de prolifice, deoarece această cultură a încorporat utilizarea ciupercilor în viața de zi cu zi pentru a beneficia de proprietățile antiinflamatorii și vitaminele și mineralele; potasiu, calciu, fosfor, magneziu, seleniu, fier, zinc și cupru pentru a numi câteva.

Reishi nu a fost singura ciupercă popularizată consumată în mod obișnuit de trecutul culturii Chaga ( Innonotus obliqqus ) merită, de asemenea, să fie menționat așa cum a fost și continuă să fie folosit într-un context modern de către popoarele indigene din Rusia. Oamenii Khanty dintr-o regiune cunoscută istoric sub numele de „Yugra” din Rusia au folosit Chaga într-o varietate de moduri. L-au băut pentru a ajuta la digestie, pentru a-i face să se simtă mai plini și pentru a se dezintoxica. Oamenii Khanty l-au fumat, crezând că îmbunătățește sănătatea plămânilor. De asemenea, au folosit Chaga ca săpun, datorită proprietăților sale antiinflamatorii, care le-au calmat rănile pielii.

Lion’s Mane ( Hericium erinaceus ) a devenit mai popular într-un context modern deoarece istoric a fost folosit ca plantă medicinală chineză similară cu Reishi. Ciuperca de coamă a leului (sau Ciuperca ariciului) este bogată în componente rare și importante, în special beta-glucani și polizaharide, care sunt responsabile pentru proprietățile anti-cancer, imuno-suport, antioxidante și neuroprotectoare. Folosit timp de secole ca tonic și tratament de sănătate, Lion’s Mane este originar din China, Japonia, America de Nord și Europa și poate fi găsit/folosit și astăzi.

Maitake (Grifola frondosa), sau „ciuperca dansatoare” a fost una dintre cele mai noi adăugiri la linia noastră de tincturi. Este un adaptogen puternic, ceea ce înseamnă că poate ajuta mai multe procese corporale să revină la homeostază o dată, în funcție de nevoile dumneavoastră. De exemplu - studiile au arătat că poate ajuta la scăderea nivelului ridicat de zahăr din sânge și colesterol ridicat la niveluri normale și sănătoase. În plus, Maitake s-a dovedit a fi una dintre cele mai bogate ciuperci polipore din punct de vedere nutrițional. Ciupercile Maitake sunt bogate într-o serie de componente benefice pentru sănătate, similare cu Chaga, cum ar fi beta-glucani, antioxidanți, fibre, vitaminele B și C, potasiu, minerale și aminoacizi.

Ciuperca finală din această linie este Coada de curcan (Trametes versicolor). Această ciupercă este probabil cea mai complicată natură atunci când vine vorba de utilizarea istorică. De exemplu, guvernul japonez a aprobat utilizarea ciupercilor de coadă de curcan în anii 1980 pentru tratarea mai multor tipuri de cancer și este folosită în prezent împreună cu chirurgia, chimioterapia și radiațiile. De asemenea, s-a demonstrat că extinde semnificativ supraviețuirea la cinci ani sau peste în cazurile de cancer de stomac, colon/rect, esofag, nazofaringe și plămâni (tipuri de celule care nu sunt mici) în studiile japoneze începând din 1970 (http://turkeytaildefense.com/how -a fost-ciuperca-coada-de-curcan-vizualizata-in-istorie-sau-ce-este-folosirea-istorica-a-ttm). Utilizările moderne ale acestei ciuperci nu sunt neobișnuite pentru popoarele indegene din Asia, deoarece ar fi putut folosi ciuperci de coadă de curcan în elixir etc. de mai bine de 2.000 de ani!

Sună aceste exemple familiare cu modul în care oamenii moderni pot încorpora ciupercile într-un regim zilnic? Legătura dintre utilizarea istorică și posibilitatea modernă este interesantă, dacă strămoșii noștri au consumat aceste medicamente puternice oferite de natură, acesta pare a fi un motiv excelent pentru a explora beneficiile pentru noi înșine!

Rutina mea personală de tinctură

După ce m-am trezit, am pus aproximativ 30 de picături de tinctură Chaga într-un pahar înalt de apă și le beau totul înainte de a face duș. Nu are niciun efect imediat vizibil. Se pare că va începe aproximativ două ore mai târziu.

Până acum este cam 10-11 dimineața, de obicei mă așez la biroul meu până acum. Știu că chaga se lovește când Sunt entuziasmat pentru a-mi deschide e-mailul. Fac un punct pentru a construi un anumit impuls, în ceea ce privește cucerirea unor mici realizări, și apoi adaug aproximativ 15-20 de picături de coamă de lei în ceașca mea zilnică de chai. Între orele 12-15 sunt un aparat. Aici par să mă blochez cu adevărat în cele mai importante sarcini ale zilei mele.

Combo-ul Lions Mane/Chaga mă lasă uneori prins într-o viziune în tunel dacă nu mă dau în mod conștient. Îmi încordez gâtul când lucrez la computer. Folosesc Turkey Tail în fiecare zi în jurul orei 16:00, imediat după marea mea sesiune de lucru. Dacă jur că există o singură tinctură, este coada de curcan. Fă minuni pentru durerea și inflamația gâtului meu.

Folosesc aproximativ 10-15 picături de Reishi după cină acasă. Mă face să mă simt mai echilibrat și mai colectat. Când nu foloseam Reishi, stăteam deseori neliniștită mult timp în noapte și îmi distrugeam programul de somn. Nu mă face să mă somnolească, dar cu siguranță mă face să mă simt mai întemeiată pe constrângerile mele biologice. Nu mă încordez așa cum mi se pare ziua.

Cea mai importantă parte din menținerea rutinei mele este să mă asigur că am tinctura adecvată la fiecare punct de control:

  • Chaga - noptiera de dimineata
  • Lion’s Mane - Sertar de birou în birou
  • Turkey Tail - Mașina mea (întotdeauna în apropierea mea)
  • Reishi - Măsuță de sufragerie

Întrebări frecvente despre tinctura ciupercilor

De unde provin tincturile de ciuperci?

Tincturile au fost înregistrate pentru prima dată ca fiind folosite în jurul anului 1000 d.Hr. Alcoolul a fost distilat și folosit pentru a extrage proprietățile chimice puternice ale ierburilor și ciupercilor deopotrivă.

Top 5 motive pentru a utiliza tincturile de ciuperci:

  1. Dacă sunteți interesat să slăbiți și să-l mențineți - Chaga este în prezent studiat pentru capacitățile sale de a reduce apetitul. Deoarece conține fibre în multe forme, Chaga vă poate ajuta să vă simțiți mai plin, ducând la o scădere a aportului de calorii. Acest lucru vă ajută să pierdeți în greutate pe lângă o dietă sănătoasă și un program de exerciții fizice.
  2. Chaga, Reishi, Turkey Tail și Lion’s Mane conțin toți antioxidanți, care ajută la retrăirea stresului oxidativ din mușchii înfricoșați după o zi lungă.
  3. Chaga și Maitake conțin polizaharide care vă pot oferi un impuls de energie naturală fără buzz, fără accidente,
  4. Reishi conține compuși care susțin o dispoziție calmă. Aceasta este ciuperca perfectă pentru calmarea corpului înainte de culcare, asigurându-vă că veți dormi liniștit.
  5. Ciuperca Coamă de Leu este un nootropic; ceea ce înseamnă că vă susține creierul. Poate îmbunătăți concentrația, memoria și vă poate ajuta creierul să elibereze acei hormoni care se simt bine, cum ar fi dopamina, oxitocina, serotonina și multe altele. Sperăm să explorăm și să cercetăm mai multe beneficii ale nootropicilor în viitoarele postări de blog!

Ce metodă de extracție chimică folosește Birch Boys?

După cum sa menționat mai sus, procesul nostru de tinctură este un extract dublu cu apă fierbinte și alcool. În primul rând, ciuperca se înmoaie în 190 de dolari, fără gluten, Everclear timp de 6 săptămâni. Apoi amestecul de ciuperci/alcool este pus într-un evaporator și se adaugă o cantitate egală de apă distilată. Acest lucru fierbe timp de 12 ore și se adaugă mai multă apă de fiecare dată când lichidul din evaporator atinge 50% din volumul inițial. Ulterior, ciupercile sunt cernute și lichidul rămas este introdus în sticlele noastre de tinctură de sticlă.

Ceea ce face tincturile de ciuperci Birch Boys diferite de altele?

Procesul nostru dual de extracție a apei și a alcoolului creează un extract de ciuperci curat și fără impurități, cu un gust care se amestecă bine cu orice este adăugat. Ciupercile noastre recoltate în sălbăticie sunt adunate din cele mai pure păduri semi-arctice din America de Nord din Munții Adirondack din nordul NY. Numai aprovizionarea noastră exclusivă stabilește standardul industrial în materie de calitate.

Cum folosesc tincturile de ciuperci?

Pur și simplu puneți 5-10 picături de tinctură în băuturi calde sau reci de 3-5 ori pe zi. Adăugați la supe sau supe, piureuri sau iaurturi pentru o aromă subtilă de ciuperci. Fii creativ! Nu este nimic la care să nu adăugați o tinctură de ciuperci! Întrebările specifice referitoare la dozare trebuie adresate personalului medical. Ascultați-vă corpul pentru a determina doza maximă.

Animalele de companie pot folosi tincturile de ciuperci?

Pot amesteca și potrivi tincturile?

Vă încurajăm să faceți exact acest lucru! Profitați de pachetul de tincturi, care conține Chaga, Maitake, Turkey Tail, Lion’s Mane și Reishi Tinctures. Acest concept poate fi distractiv pentru cei care sunt interesați să experimenteze acasă crearea de băuturi. Trimiteți-ne cele mai sălbatice preparate și puteți fi prezentat pe site-ul nostru!

Cum ar trebui să-mi păstrez tincturile de ciuperci?

În mod ideal, tincturile dvs. ar trebui păstrate într-un loc răcoros și întunecat (cum ar fi o cămară). Nu congelați tincturile și nu vă expuneți la razele solare prelungite sau la temperaturi ridicate, deoarece ingredientele pot deveni ineficiente. Tincturile nu au o durată de valabilitate și pot fi păstrate timp de peste 10 ani.

Luați acest ghid ca instrument de referință și explorați numeroasele utilizări ale Tincturilor de ciuperci! Dacă ați folosit în trecut Tincturi de ciuperci, vă rugăm să contactați pentru a vă împărtăși experiența. Căutăm întotdeauna rețete interesante, băuturi și utilizări creative generale pentru tincturile de ciuperci!