În nopțile aglomerate, merită să aveți câteva idei ușoare de cină în mânecă. Iată care sunt strategiile mele de acces la o cină sănătoasă pe masă în cel mai scurt timp.

idei

Ai vreodată nopți în care pur și simplu nu îți vine să te gândești la idei ușoare de cină? Când simți că te-ai rotit prin toate standby-urile și nimic nu sună bine? Dacă o faci, ești în locul potrivit. Mai jos, veți găsi peste 50 de idei de cină sănătoase, care sunt perfecte pentru nopțile de săptămână aglomerate. Toate aceste rețete de cină sunt rapide și ușor de făcut, dar totuși pline de aromă. Sunt cei de care ne-am bucurat de nenumărate ori, chiar și în nopțile în care suntem obosiți, gâfâiți de timp sau nu avem chef de gătit.

Dar, înainte de a ajunge la rețete, vreau să vorbim despre strategie. În nopțile aglomerate, cunoașterea câtorva metode simple pentru a lua o masă rapidă și ușoară pe masă poate fi cu adevărat plătită.

Iată cele 5 strategii cheie la care mă îndrept pentru a face o masă sănătoasă în cel mai scurt timp:

  1. Faceți o rețetă rapidă și ușoară de 30 de minute.
  2. Rețete de preparare a meselor care se vor păstra bine toată săptămâna.
  3. Gătiți și congelați în rețetă rețete prietenoase cu congelatorul, pentru a le încălzi în nopțile aglomerate.
  4. Pregătiți componentele pe care să le aveți la îndemână pentru a le amesteca și combina în mese aromate.
  5. Faceți una dintre ideile mele ușoare de cină fără rețetă de așteptare.

Dacă sunteți în căutarea unor idei noi de cină ușoare, citiți mai multe despre aceste strategii mai jos. Apoi, încercați una dintre delicioasele noastre rețete sănătoase de cină! Degetele au încrucișat-o pentru a ajunge la rotația obișnuită a săptămânii. 🙂

1. Faceți oricare dintre aceste rețete de cină de 30 de minute.

Nimic nu depășește o rețetă bună de cină săptămânală, una care se reunește de la început până la sfârșit în 30 de minute sau mai puțin. Aceste idei rapide de cină oferă un gust de aromă, în ciuda timpului scurt de gătit și fără preparate extinse pentru masă. Dacă sunteți cineva care îi place să gătească la sfârșitul zilei sau care dorește să mănânce ceva diferit în fiecare noapte a săptămânii, această strategie ușoară de rețetă este una excelentă. Vă recomand să alegeți din timp rețetele de cină din timpul săptămânii, astfel încât să știți că veți avea ingredientele la îndemână când sunteți gata să gătiți. Iată câteva dintre rețetele mele preferate de cină rapidă:

2. Rețete de masă pregătite pentru masă, care se vor păstra bine toată săptămâna.

Anumite rețete de cină se păstrează bine la frigider câteva zile, iar unele, la fel ca majoritatea supelor, chiar se îmbunătățesc pe măsură ce aroma lor se dezvoltă. Îmi place să pregătesc un lot mare de supă pentru săptămâna următoare într-o duminică, iar pateurile vegetale se păstrează și se încălzesc și ele bine. Același lucru este valabil și pentru fructele de mușchi carnoase și plăcute - îmi place să le fac înainte pentru a completa tacos sau sandvișuri pe tot parcursul săptămânii!

  • Tacos Vegan Jackfruit - „Carnea” de taco jackfruit se păstrează bine toată săptămâna.
  • Best Veggie Burgers - Depozitați la frigider timp de 4 zile sau congelați.
  • Black Bean Burger - A se păstra la frigider timp de 4 zile sau se congelează.
  • Torturi de mei cu morcovi și spanac - A se păstra la frigider timp de 4 zile.
  • Sandwich-uri BBQ Jackfruit - „Carnea” BBQ se păstrează bine toată săptămâna.
  • Supă de brânzeturi vegane - A se păstra la frigider până la 5 zile.
  • Sustenență de cartofi dulci - Păstrați la frigider până la 5 zile.
  • Salată de naut mediteranean - A se păstra la frigider până la 4 zile.
  • Supă cremă de cartofi - A se păstra la frigider până la 5 zile.

3. Pregătiți din timp rețete de cină care se potrivesc congelatorului și congelați-le.

Atunci când aveți un program încărcat, utilizarea congelatorului este una dintre cele mai bune modalități de a acorda prioritate mâncării sănătoase. Dezghețarea unei felii înghețate de lasagna sau a unui castron mare de chili este mai ieftină și mai sănătoasă decât să comandați mâncare de luat masa și este la fel de bună. Când gătiți o oală cu supă sau coaceți o lasagna, faceți un lot dublu și înghețați resturile în porții individuale pentru mese rapide sănătoase în nopțile în care nu aveți timp sau pur și simplu nu aveți chef de gătit . Asigurați-vă că vă permiteți alimentele să se răcească la temperatura camerei înainte de a le acoperi și a le congela în recipiente pentru congelator (îmi plac acestea).

4. Pregătiți componentele pentru a inspira idei creative de cină sănătoase!

Îmi place să mă gândesc la această strategie ca la „gătitul component” și este o modalitate excelentă de a merge dacă nu doriți să mâncați același lucru în fiecare seară a săptămânii. Este, de asemenea, o strategie excelentă pentru copii. Duminică, prăjiți legumele pe o tavă și preparați componente din fiecare dintre categoriile de mai jos:

  1. Legume prăjite sau la grătarcum ar fi dovleceii de butternut, varza de Bruxelles, broccoli etc.
  2. Un amidon sau cereale. Pasta, tortilla, quinoa, farro, orez brun, orez de lămâie de coriandru sau chiar orez de conopidă, tăiței de dovlecei sau dovlecei spaghete prăjiți funcționează aici.
  3. O proteină cum ar fi nautul prăjit, fasolea neagră, tofu la cuptor, tempeh sau linte.
  4. Un sos bun - Gândiți-vă la sosul tahini, tzatziki, sos de coriandru, sos chipotle, sos de arahide, pesto, cremă de caju sau o lingură de hummus.
  5. Extras aromate - Brânza, caperele, nucile, avocado, ardeii roșii prăjiți, pizza gallo sau legumele murate precum kimchi, jalapeños sau ceapă adaugă o aromă și o textură deosebite!

Amestecați și combinați aceste componente într-un fel de mâncare diferit în fiecare seară! De exemplu, dacă faceți conopidă prăjită și sos chipotle în weekend, le puteți adăuga pe boluri de quinoa luni și marți, apoi le puteți umplu în tacos sau învelițe de salată mai târziu în săptămână.

Exemple de rețete componente:

5. Aflați cum să veniți cu idei ușoare de cină folosind ceea ce aveți.

În timp ce vă încurajez să încercați noi idei de cină sănătoase, este bine să aveți câteva trucuri fără rețetă în mânecă. Cu câteva idei de cină rapidă încercate și adevărate, puteți pune împreună o cină sănătoasă delicioasă în doar 15 minute. Iată câteva dintre ideile mele preferate de cină ușor fără rețetă:

  • Umpleți resturile de ingrediente în quesadillas cu avocado sau guacamole și salsa.
  • Aruncați pastele cu legume fierte sau prăjite, brânză și o stoarcere de lămâie.
  • Folosiți un bob de resturi pentru a face orez prăjit.
  • Faceți o frittata cu resturi de legume prăjite sau orice alte legume proaspete la frigider.
  • Fierbeți o oală simplă cu supă cu multe legume făcută cu orice legume aveți la îndemână.
  • Faceți o brânză clasică la grătar, îmbrăcată cu harissa verde sau orice sos pe care îl aveți la îndemână.
  • Puneți tăiței și legumele rămase în chifle proaspete de primăvară.
  • Coaceți un cartof dulce și umpleți-l cu o umplutură de legume distractivă, aromată și sos rapid!

Aveți idei ușoare de cină? Anunță-mă în comentarii!