neagră

Mulți dintre noi știm că ciocolata neagră este, desigur, „mai bună” pentru noi, dar nu suntem foarte siguri de ce. Cu Paștele la colț și consumul nostru de ciocolată setat la rachetă, m-am gândit că ar putea fi o idee bună să stabilim recordul. Aici explorez 6 beneficii ale ciocolatei negre pentru sănătate, plus o listă cu 9 rețete de ciocolată pentru a vă ajuta să profitați la maximum!

De unde știm că obținem beneficii pentru sănătate?

Să se spună adevărul că beneficiile pentru sănătate ale ciocolatei negre se găsesc în boabele originale de cacao și aceste beneficii tind să se disperseze pe măsură ce ne deplasăm tot mai mult pe linia de producție. Ca atare, trebuie să fim conștienți de faptul că diverse tehnici de procesare a alimentelor pot reduce nivelul de sănătate care promovează nutrienții înainte ca blocul dvs. de ciocolată să ajungă chiar pe rafturi; înseamnă, de asemenea, că nu toate mărcile de ciocolată neagră sunt egale.

De unde știi că obții suficient din lucrurile bune? Nu există o modalitate sigură de a spune, dar un studiu a arătat că acele mărci care aveau gust amar și aveau un conținut mai mare de cacao s-au clasat mai bine în beneficiile pentru sănătate. Este într-adevăr un joc de ghicire, așa că îmi place să-mi fac propriile. Este mai ușor decât crezi și are un gust delicios. Puteți găsi rețeta completă pentru „Faceți-vă propria ciocolată” aici.

Încă nu s-a vândut?

Înțeleg complet că propria ta ciocolată de casă nu vine în ambalajul strălucitor cu ouă de Paște și, prin urmare, ești mai puțin înclinat să înlocuiești acest Paște, dar de ce să nu înlocuiești un bloc obișnuit de ciocolată cu alte delicioase rețete cu praf de cacao crud? Înseamnă că aveți mai multe șanse să obțineți aceste beneficii enumerate mai sus și dețineți controlul complet asupra cantității de zahăr adăugate în amestec:

Îți faci propria ciocolată? Funcționează? Mi-ar plăcea să vă aud poveștile de mai jos!