Aceleași lucruri pe care le-ai pus pe spaghete și peste toate chiftelele sunt unul dintre cele mai bune alimente pe care le poți mânca pentru sănătatea ta. Ce face ca sosul de roșii să fie special?
În afară de aroma sa fantastică și capacitatea de a îmbunătăți aproape orice masă, sosul de roșii - și roșiile în general - sunt bogate în antioxidanți cheie, în special licopen. Dacă nu sunteți familiarizați, antioxidanții „pot preveni sau întârzia anumite tipuri de leziuni celulare” protejând celulele de radicalii liberi, molecule care „pot juca un rol în bolile de inimă, cancerul și alte boli”.
Potrivit unui raport publicat de Harvard Medical School, „consumul regulat de sos de roșii și alte alimente cu licopen este asociat cu un risc mai scăzut de cancer de prostată”, iar un alt raport publicat de Asian Journal of Andrology a subliniat că consumul unei diete bogate în roșii și produsele prelucrate din roșii precum sosul de roșii pot îmbunătăți fertilitatea la bărbați.
Dar asta nu este tot. Cercetările sugerează că roșiile și sosul de roșii pot avea și proprietăți probiotice cheie care pot amplifica prezența și impactul bacteriilor bune în intestin. Acest lucru se datorează în mare măsură fibrei găsite în sosul de roșii care „descurajează bacteriile dăunătoare, cum ar fi C. difficile, să câștige un punct de sprijin în intestin”.
Bogat în minerale și bogat în vitamine.
Roșiile sunt ambalate cu vitamine și minerale care stimulează procesele naturale ale organismului. Roșiile sunt bogate în vitamina A, vitamina C și vitamina K, precum și potasiu și mangan.
Vitamina A vă menține ochii, rinichii și plămânii în stare bună de funcționare, în timp ce supraalimentează sistemul imunitar al corpului.
Vitamina C este bine cunoscută pentru capacitatea sa de a susține sistemul imunitar, dar combate și radicalii liberi și ajută la repararea și regenerarea țesuturilor, protejarea împotriva bolilor de inimă, ajută la absorbția fierului ... scade ... colesterolul LDL („rău”). ”
Corpul folosește vitamina K pentru a ajuta la promovarea coagulării sângelui, potasiul pentru menținerea tensiunii arteriale normale și pentru a promova funcționarea corectă a nervilor și manganul pentru a menține funcționarea corectă a rinichilor și pancreasului.
O rețetă preferată de sos de roșii
Dacă doriți să adăugați mai multe roșii și sos de roșii la dieta dvs., nu vă mulțumiți cu conservele - luați ceva timp într-un weekend pentru a vă face propriul sos de roșii delicios, sănătos, natural. La Allure Medical, rețeta noastră preferată pentru prepararea sosului de roșii acasă este împărtășită mai jos.
Bucurați-vă și Bon Appétit!
* 5 - kilograme de roșii organice (cele mai bune roșii de prune, rome sau pere)
* 1 - linguriță sare
* 2 - linguri ulei de măsline extravirgin
* 1 - lingură pastă de roșii
* 5 - căței de usturoi tocat
* 10 - frunze de busuioc
* 1 - frunze de dafin
Pasul 1 - Tăiați roșiile pe jumătate pe lungime. Scoateți semințele și aruncați-le.
Pasul 2 - Apăsați roșia împotriva găurilor mari ale răzătoarelor pe partea din afară și răciți carnea de roșii într-un castron. Ar trebui să aveți 4 căni.
Pasul 3 - Luați cojile de roșii și tăiați-le mărunt. Apoi adăugați-le în castron cu carnea de roșii rasă.
Pasul 4 - Goliți vasul într-o cratiță largă la foc mare. Adăugați sare, ulei de măsline, pastă de roșii, usturoi, busuioc și frunze de dafin înainte de a fierbe, apoi reduceți focul la foc mic.
Pasul 5 - Lăsați apa roșiilor să se evapore până când sosul a scăzut cu aproximativ jumătate (aproximativ 15 minute). Amestecați ocazional pentru a vă asigura că sosul nu arde și condimentați cu sare și piper suplimentar, după cum este necesar.
Pasul 6 - Scoateți sosul de pe foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Bucurați-vă imediat sau puneți-l în frigider sau congelator pentru depozitare.
- Pasta de roșii, sosul tău nutritiv - Piața prosperă
- Ce este o curățare triplă și este bine pentru atracția pielii tale
- Sfaturile corpului dvs. de dezintoxicare pentru stimularea abilităților de detoxifiere naturală - Hopkins Medical Group
- Sos de roșii din URSS
- Asistentul personal pentru un stil de viață mai sănătos - REDMOND Multicooker REDMOND