adevăruri

Oprah Winfrey a făcut-o. La fel și Gwyneth Paltrow, Salma Hayek, Russell Simmons și nenumărate alte vedete. Arată grozav și spun că se simt minunat, așa că, deși s-ar putea să nu punem niciodată piciorul pe covorul roșu, de ce nu ar trebui să sărim cu toții pe vagonul de suc?

Deși este adevărat că consumul mai multor fructe și legume poate fi bun pentru sănătatea ta (și pentru talie), poate vrei să întrerupi blenderul. Dar, înainte de a intra în mituri (și da, câteva adevăruri) despre beneficiile curățării sucurilor, detoxifierii sucului și/sau sucului, să aruncăm o privire rapidă despre ce este această tendință de sănătate.

Ce este Juicing?

Când participați la un suc curățat sau rapid, vă limitați dieta la doar sucuri proaspete de legume și fructe și apă timp de câteva zile până la câteva săptămâni. Sucurile ar trebui să fie proaspăt preparate și nepasteurizate, astfel încât să puteți uita de chugging SunnyD. Persoanele care fac suc își cumpără de obicei sucurile de la un producător de sucuri care curăță produse sau achiziționează un storcător și își pregătesc propriile rețete acasă. Dietele de curățare a sucurilor permit în jur de 1.000 până la 1.200 de calorii pe zi și pot include o componentă din lapte de nucă pentru a oferi o notă de grăsimi și proteine.

De la introducerea fructelor și legumelor de care aveți nevoie în dietă, până la scăderea kilogramelor în plus, până la reducerea riscului de apariție a cancerului, curățarea sucurilor și-a făcut parte din afirmațiile sănătoase. Iată câteva dintre principalele afirmații cu privire la beneficiile curățării sucurilor și gândurile noastre dacă acestea sună adevărate sau false:

Mitul Vs. Adevărul: Beneficiile curățării sucurilor

1. Va ajuta la scăderea în greutate

Mit

Sigur, la suprafață, s-ar putea părea că sucurile sunt o modalitate excelentă de a vă ajuta să slăbiți rapid, dar se poate da înapoi. Da, reducerea aportului caloric zilnic la jumătate (adulții sănătoși ar trebui să consume aproximativ 2.000 de calorii pe zi) vă va ajuta să pierdeți kilograme pe termen scurt, dar pierderea în greutate se datorează în principal pierderii de apă. În plus, această pierdere de apă vine în detrimentul pierderii musculare. Când încercați să pierdeți în greutate, ar trebui să acordați o atenție mai mare raportului de grăsime corporală comparativ cu masa musculară slabă și mai puțină atenție la numărul pe care îl vedeți pe cântarul de baie.

O dietă care conține doar suc de fructe și legume nu conține, de asemenea, aproape suficientă proteină și fibre, ambele ajutându-vă să vă mențineți masa musculară și să rămâneți plin mai mult timp. Când faci suc, s-ar putea să devii atât de „înfometat” (gândește-te: foame + furie = înfometat de nebun) încât vei ajunge în cele din urmă la tentația de a mânca o gogoasă sau un hamburger de brânză pentru a te ușura. În plus, dacă curățați în mod repetat pentru perioade de timp din ce în ce mai lungi, vă puteți încurca permanent cu metabolismul (care, apropo, vă poate face să vă îngrășați).

Concluzie: Sucul ca strategie durabilă de slăbire este pur și simplu prea restrictiv și extrem. Probabil că veți fi yo-yo și veți câștiga greutatea chiar înapoi, când regimul de curățare va fi complet.

2. Este o modalitate fantastică de a vă detoxifica în mod natural corpul

Credit foto: bertholf prin Foter.com/CC BY

Mit

A scăpa sau a curăța corpul de toxine din junk food și alcool sună destul de bine, nu-i așa? Ei bine, așa cum spune vechea zicală, dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, probabil că este. Faptul este că organismul are propriul său sistem de detoxifiere încorporat. Ficatul, rinichii și intestinele noastre fac o treabă excelentă de filtrare a lucrurilor nedorite pe care le ingerăm. Nu este nevoie să te pedepsești consumând doar suc pentru a elimina lucrurile rele pe care le-ai consumat recent. Dacă vrei să îți detoxifiezi cu adevărat corpul, mănâncă mai sănătos și bea multă apă.

3. Veți obține mai multe fructe și legume în dieta dumneavoastră

Credit foto: bertholf prin Foter.com/CC BY

Adevăr (într-o anumită măsură)

Americanul mediu are nevoie de 2.000 de calorii pe zi pentru a menține sănătatea și greutatea, astfel încât obiectivul obișnuit al persoanei ar trebui să fie nouă porții (4,5 cani) de fructe și legume pe zi. Nu uitați, cartofii prăjiți nu contează. De fapt, cartofii nu contează deloc.

Nu mâncați atât de multe produse? Nu esti singur. Dacă nu sunteți un fan al fructelor și legumelor, extragerea de sucuri poate fi o modalitate decentă de a obține mai multe dintre ele în dieta dvs., atâta timp cât sunteți sănătos. Cu toate acestea, rețineți că, în timp ce sucurile furnizează anumite substanțe nutritive, dieteticienii înregistrați observă că nu există dovezi științifice fiabile că lichidarea produselor dvs. este mai sănătoasă decât consumul întreg. Fibrele și unii dintre antioxidanții găsiți în piei și semințele de fructe și legume sunt frecvent eliminate în timpul procesului de suc. Ar trebui să urmărești în continuare să mănânci majoritatea fructelor și legumelor întregi. Selectați ambele într-o varietate de culori, astfel încât să obțineți un amestec frumos de vitamine și minerale.

4. Te face să te simți ca un milion de dolari!

Mit

Inițial, curățarea sucului vă poate face să vă simțiți mai ușor și mai puțin umflat, ceea ce poate face să păreați că aveți mai multă energie, dar asta este practic pentru că pierdeți greutatea apei. Comercianții care vând băuturi de curățat susțin că produsele lor nu numai că vă pot ajuta să vă încadrați în acești blugi skinny râvniți, ci și să vă stimuleze claritatea mentală, să vă îmbunătățească strălucirea pielii, să vă regleze digestia și multe altele.

Adevărul este că iată ce se întâmplă cu adevărat atunci când curățați sucul: corpul dvs. intră în modul de înfometare și începe să descompună rapid ceva numit cetone (combustibil din grăsimea stocată anterior). Cetona este ca benzina pentru corpul tău, motiv pentru care oamenii care fac suc vor raporta că se simt iritabili și cu creier împrăștiat fără combustibilul de care au nevoie pentru a păstra calmul și a continua. De asemenea, creierul dvs. are nevoie de aceste elemente prețioase de aminoacizi pentru a ajuta la construirea mușchilor, precum și la menținerea dispoziției. Cei care sunt deprimați sau sunt predispuși la depresie ar trebui să evite în mod special curățarea sucurilor, deoarece ar trebui să se asigure că un flux constant de proteine ​​rămâne în dieta lor. Curățarea persoanelor poate prezenta, de asemenea, efecte secundare, cum ar fi oboseală, dureri de cap, dureri de stomac și, bineînțeles, dureri de foame.

Nu în ultimul rând, fiți pregătiți pentru schimbări ale funcției intestinului și excursii frecvente la baie în timp ce curățați sucul.

5. Vă puteți reduce riscul de boli

Mit

Deși este adevărat că consumul unei diete pe bază de plante vă poate ajuta să reduceți riscul bolilor de inimă sau al cancerului, nu s-au făcut prea multe cercetări care să se concentreze asupra sucurilor. Orice beneficii ale sistemului imunitar derivate din extragerea de sucuri provin probabil din creșterea aportului de vitamine consumând mai multe fructe și legume, indiferent dacă acestea sunt sub formă lichidă. În realitate, cel mai bun lucru pe care îl puteți face cu dieta dvs. este să vă asigurați că nu vă epuizați nutrienții esențiali și să mâncați mese bine echilibrate și proporționale.

Specific cancerului, Societatea Americană a Cancerului observă că „dovezile științifice actuale nu susțin postul (inclusiv postul de suc) pentru tratarea acestuia”. Cei supuși chimioterapiei nu ar trebui să încerce niciodată un suc rapid din cauza riscului pe care îl prezintă nivelurile ridicate de antioxidanți și nivelurile scăzute de proteine.

6. Nu există niciun rău sau pericol

Mit

Sucul poate fi o veste proastă pentru nutriția ta. Limitându-vă dieta la sucuri, vă bombardați sistemul cu fructoză (un tip de zahăr din fructe care le face să aibă un gust dulce), în timp ce vă întrerupeți practic aportul de proteine. Ce este sănătos la o dietă bogată în zahăr și săracă în proteine?

Sucurile pot fi, de asemenea, deosebit de periculoase pentru anumite persoane. Aceasta include persoanele cu diabet, care iau medicamente pentru a-și regla insulina. Consumul prea mult de suc poate provoca probleme cu nivelul zahărului din sânge. Cei care iau anumite medicamente, cum ar fi diluanții de sânge (de exemplu, warfarina sau Coumadin), ar trebui să stea departe de sucurile verzi sau alte preparate care ar putea avea un conținut ridicat de vitamina K. Acest lucru ar putea reduce eficacitatea diluantului de sânge. Legumele bogate în vitamina K includ kale, spanac, pătrunjel și țelină.

Femeile gravide sau care alăptează, precum și persoanele cu sistem imunitar compromis sau cu boli avansate de inimă, ficat sau rinichi, ar trebui să renunțe și la curățarea sucurilor.

7. Toate stelele o fac, așa că dieteticienii trebuie să o susțină

Credit foto: hepp prin Foter.com/CC BY-NC

Mit

Da, mulți din Hollywood au popularizat conceptul de curățare a sucurilor. Unii au făcut acest lucru pentru a scăpa câteva kilograme rapide și pentru a obține „covorul roșu gata”, în timp ce alții au susținut regimul să se simtă mai sănătos după ce s-a îngăduit prea mult. Deși este de înțeles să cedăm acestui tip de hype (toți oamenii frumoși o fac!), Un dietetician experimentat și certificat nu va susține sucurile ca o strategie sănătoasă. La fel ca și în cazul altor diete de curățare, curățarea sau detoxifierea sucurilor promite o soluție rapidă și ușoară la ceva care, sincer, nu este simplu sau rapid.

Dacă doriți să curățați, curățați-vă dieta de junk food și alcool și înlocuiți-le cu alegeri mai sănătoase.

8. Nu poate face rău din când în când

Adevăr (din nou, atâta timp cât ești sănătos)

Aștepta. La urma urmei, pot exista unele beneficii pentru curățarea sucurilor. În primul rând, dacă îl urmezi tot drumul, s-ar putea să simți un fel de realizare personală. De asemenea, ai putea simți că ai depășit stăpânul pe care l-au avut poftele alimentare proaste. Unii au raportat că curățarea sucurilor le-a permis să întrerupă în cele din urmă obiceiurile alimentare nesănătoase și, da, este posibil să primiți chiar și cantitatea recomandată de fructe și legume (dacă nu mai mult) de care corpul dumneavoastră are nevoie în fiecare zi. Sucurile pot fi o modalitate eficientă, de exemplu, de a pătrunde în verdeață fără a fi nevoie să roșiți o mulțime de varză proaspătă.

Înainte de a continua, încă câteva cuvinte către înțelepți:

Dacă doriți oricum să curățați sucul, asigurați-vă că îl faceți scurt. Pur și simplu nu este sănătos să vă restricționați corpul săptămâni întregi de la alimentele integrale nutritive de care are nevoie.

Nu faceți suc ca mijloc exclusiv de slăbit. Moderația este cheia pierderii în greutate, precum și schimbarea importantă a stilului de viață. Înlocuirea unei mese cu un suc pentru a ajuta la pierderea în greutate ar putea fi de folos pentru cei fără probleme de sănătate, atâta timp cât este susținută cu o dietă echilibrată. Asta înseamnă alimente procesate minim, proteine ​​slabe și o mulțime de fructe și legume întregi (care sunt adevăratele produse de curățare ale tractului digestiv). Și nu renunțați la exerciții. Încercați să strângeți în cel puțin 30 de minute de exerciții în fiecare zi.

S-ar putea să te coste cu adevărat. Google „curăță” sau „detoxifică” și veți găsi pastile, pulberi, sucuri, mașini, plasturi, elixiruri, creme și multe altele - toate garantate pentru a vă face mai sănătos în trei zile sau mai puțin și toate cu unele etichete de preț destul de grele.

Postați un răspuns

Ce este să trăiești bine?

La Borgess, sănătatea și vindecarea sunt chemarea noastră. A trăi bine este doar unul dintre multele moduri în care suntem dedicați acestei chemări și față de cei pe care îi simțim mândri și privilegiați să le servim în fiecare zi. Borgess nu este pur și simplu locul în care oamenii vin atunci când sunt bolnavi sau răniți - este locul în care viețile se conectează printr-o combinație de îngrijire plină de compasiune, expertiză medicală și viziune comună pentru tot sud-vestul Michigan și nu numai pentru a se simți bine, a rămâne bine și a trăi bine.