obiceiuri

Ai auzit vreodată expresia „ești ceea ce mănânci”? E adevarat. Când mănânci ceva gras, te simți greu și lent. O felie de pepene verde, de exemplu, este o reîmprospătare instantanee și te energizează.

Oamenii consumă alimente diferite din diferite motive. Uneori tuturor le pasă de gust. Alteori, este vorba de menținerea unei diete sănătoase echilibrate sau de slăbire. Știați însă că vă puteți adapta mesele pentru a fi optimizate pentru productivitate?

Anumite alimente vă vor ajuta să rămâneți concentrat și alert. Printre acestea se numără alimente specifice pentru creier și superalimente care vă afectează corpul în moduri miraculoase. Iată o listă cu șase obiceiuri de încorporat, astfel încât să puteți pune împreună un prânz sau o gustare excelentă de birou care vă vor ajuta să vă sporiți performanța la locul de muncă. Dovada este în budincă, în legume.

1. Planificați din timp.

Pregătiți un meniu săptămânal, astfel încât să puteți face cumpărături în mod eficient. Împachetați prânzul pe timp de noapte și băgați-l în frigider, astfel încât să fie gata să luați dimineața la ieșire.

Chaya Rappoport, brutar, scriitor și blogger de alimente împărtășește câteva sfaturi:

"Pregătirea unor loturi mari de alimente înainte de timp este un mare economisitor de timp și mă face mult mai productiv în timpul săptămânii. Ouăle fierte tari și brânza cu sfoară sunt ambele opțiuni rapide, cu energie ridicată. Am câteva proteine ​​crude la îndemână. gătește după cum este necesar. Îmi place să prăjesc legumele mai tari, cum ar fi broccoli, dovlecei, sparanghel și ardei. Toc și păstrez legumele mele de salată în recipiente mari, împreună cu câteva garnituri și sosuri, cum ar fi muguri, nuci și vinaigrete. "

2. Înlocuiți gustarea cu o alternativă sănătoasă.

Uneori, este suficient să implementați câteva comutatoare simple. Păstrați la îndemână chipsuri de pita întregi, în loc de alternativa de cartofi saturată cu ulei. Mănâncă o banană în loc de un cookie. Rezistați dorinței de a cumpăra Coca-Cola respectivă și luați în schimb o sticlă de apă. Acestea ar putea părea evidente, dar este ușor să treceți cu vederea astfel de detalii atunci când vă grăbiți.

Dacă cumpărați alimente preambalate, faceți-vă un obicei să faceți o scanare rapidă a etichetelor, astfel încât să nu consumați aditivi dăunători, uleiuri parțial hidrogenate sau sirop de porumb bogat în fructoză, printre alte ingrediente nesănătoase.

3. Includeți aceste alimente pentru creier în meniul dvs.

Avocado-ul este excelent pentru funcția cognitivă, iar broccoli vă ajută să vă păstrați memoria ascuțită. Vinetele îmbunătățesc comunicarea între celulele creierului și moleculele mesager. Și îmbracă-ți salatele cu ulei de măsline extravirgin; are o mulțime de proprietăți de întărire a creierului.

În ceea ce privește proteinele: somonul este ambalat cu acizi grași omega-3, care sunt excelenți pentru creierul tău. Bucurați-vă și de ouă - gălbenușurile lor sunt bogate în colină. Cercetătorii de la Universitatea din Boston au urmărit obiceiurile alimentare de aproape 1.400 de adulți sănătoși timp de zece ani și au descoperit că aportul de colină s-a corelat pozitiv cu performanțe mai bune la anumite tipuri de teste de memorie.

Pentru gustări, există o mulțime de opțiuni de creștere a creierului. Nucile îmbunătățesc vigilența mentală, iar migdalele sunt un stimulent energetic excelent. Ciocolata neagră îmbunătățește fluxul de sânge către creier. (Dacă doriți să profitați de aceste beneficii, asigurați-vă că obțineți ciocolată fără lapte cu un procent ridicat de cacao, cum ar fi 70%.)

4. Contracarați căderea energiei de la prânz.

Rappoport oferă mai multe sfaturi pentru a ajuta la combaterea poftei de zahăr:

„Am constatat că, la prânz, am lovit o enormă cădere energetică și încep să poftesc dulciuri. Așa că voi pregăti de obicei un mix de casă: migdale sărate, chipsuri de ciocolată neagră, stafide aurii. Voi adăuga susan fragil, smochine uscate sau chipsuri de nucă de cocos pentru a condimenta lucrurile. Glucidele și zaharurile sănătoase din acestea vă vor oferi energie și creativitate pentru a vă ataca munca cu o vigoare reînnoită. "

5. Mănâncă mese mici, frecvente.

În loc să mănânci mese grele de trei ori pe zi, ajută să consumi mese mai mici și să gusti alimente sănătoase pe tot parcursul zilei. Ideea este să mențineți nivelul zahărului din sânge constant, așa că dacă așteptați prea mult între mese, aceste niveluri vor scădea - determinându-vă să fiți predispus la agitație și iritabilitate.

Așadar, dacă întotdeauna îți este foame o oră mai târziu, indiferent cât de plină a fost masa, asigură-te că ai o cantitate constantă de combustibil alimentar. Barry Zelcer, fondator și CEO al Spray Gourmet, "În 2017, pregătirea meselor sănătoase nu trebuie să fie o sarcină dificilă. Majoritatea etichetelor au fost„ curate ", iar majoritatea produselor sunt făcute pentru confortul dumneavoastră.”

Așadar, țineți la îndemână o pungă cu amestec de trasee sau fructe și mâncați-o departe pentru a menține acele unelte!

6. Ia-o în serios.

Deși creierul nostru reprezintă doar două procente din greutatea corporală, consumă aproximativ 20% din caloriile noastre. Și, potrivit unui studiu realizat de Population Health Management, alimentația nesănătoasă este legată de un risc crescut cu 66% de productivitate scăzută.

De ce să riști statistica? Tot ce trebuie este angajamentul de a-ți forma noi obiceiuri. Cu timpul, corpul și mintea ta vor simți diferența - și, bineînțeles, șeful tău îți va mulțumi și tu.

** Liba Rimler a contribuit la acest articol