De Aimee Picchi

truse

20 decembrie 2016/5:00 AM/MoneyWatch

Șansele sunt că, chiar dacă nu ați comandat singur o „trusă de masă”, cunoașteți pe cineva care a făcut-o. Serviciile de seturi de masă precum Blue Apron cresc din ce în ce mai mult din popularitate, deoarece elimină stresul din pregătirea mesei, punând împreună rețete și ingrediente într-o cutie săptămânală.

În această perioadă a anului, trusele de masă pot fi, de asemenea, cadouri excelente pentru prietenii și membrii familiei care jonglează cu cerințele întâlnirilor de familie, cadourilor și petrecerilor de vacanță, care pot pune stăpânire pe timpul liber necesar pentru a planifica un meniu. și cumpărați la magazinul alimentar.

  • Pentru mai multe sfaturi privind bugetarea și cheltuielile pentru sezonul festiv, consultați Ghidul nostru financiar pentru vacanțe

O serie de concurenți au apărut pentru a satisface cererea, majoritatea urmând un format similar. În fiecare săptămână, clienții primesc o cutie plină cu ingrediente care sunt premăsurate, împreună cu rețete elaborate de bucătar pentru mese sănătoase, relativ rapide. În timp ce clienții se pot abona continuu, companiile oferă în general un abonament cadou unic, cum ar fi alegerea de cadou de o săptămână a Purple Carrot pentru mese cu două sau patru persoane, la 68 USD sau respectiv 74 USD .

Serviciile de abonament alimentar sunt mai scumpe decât cumpărarea de ingrediente pe cont propriu, dar clienții plătesc pentru comoditatea de a sări peste planificarea meniului și pentru o vizită la magazinul alimentar. Majoritatea companiilor furnizează toate ingredientele necesare, cu excepția elementelor de bază precum sarea și uleiul.

Având în vedere că mai mulți americani apelează la aceste seturi de alimente preplanificate, investitorii de risc nu au rămas în urmă. Blue Apron a primit aproape 200 de milioane de dolari în sprijinul de risc, în timp ce rivala Hello Fresh a primit peste 275 de milioane de dolari în investiții.

Vestea bună pentru bucătarii de acasă: peste tot, rețetele sunt gustoase și ușor de preparat. Alegerea unui serviciu peste altul se poate reduce la preferințele dietetice (cum ar fi concentrarea vegetariană a Purple Carrot) și la rețetele care vă plac.

Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cele mai bune truse de pregătire a meselor testate de CBS MoneyWatch, precum și o cutie gourmet și un serviciu de abonament la vin.

Morcov violet: 68 USD pe săptămână/11,33 USD de persoană

Acest kit a câștigat felicitări pentru meniul său pe bază de plante, oferind mese vegane, cum ar fi latkes cu cremă de hrean, chutney de mere și broccoli sotat. Compania a câștigat ceva bătăi de cap atunci când Mark Bittman, din The New York Times, s-a alăturat ca director de inovare, deși autorul cărții de bucate a plecat la începutul acestui an.

Rețetele Purple Morcov sunt destul de rapide de pregătit și inventive, cum ar fi o salată de caesar cu varză prăjite incluse și o lasagne de cartofi dulci.

Clienții pot alege un plan pentru două persoane (68 USD) sau pentru patru persoane (74 USD) și pot alege dacă doresc să omită o săptămână sau să își anuleze planul. Un dezavantaj: Morcovul Purple oferă un singur meniu pe săptămână, în timp ce unii concurenți oferă mai multe opțiuni de rețetă.

HelloFresh: 69 USD sau 11,50 USD pe masă

HelloFresh oferă trei opțiuni de masă: cutia clasică, cutia pentru legume și cutia pentru familie.

Acest lucru poate atrage bucătarii de acasă care doresc să treacă între a mânca vegetarian și a adăuga carne sau pește în dietele lor.

Rețetele au fost ușor de gătit și gustoase și au venit cu o broșură care explica tema culinară a săptămânii, care a fost brassica. Broșura a explicat că brassicele, cum ar fi varza și varza de Bruxelles, sunt pline de fitonutrienți, dar au avertizat că pot avea un miros înțepător atunci când sunt prea gătite.

În această săptămână, serviciul oferă o cutie clasică, cu rețete precum opțiuni de pui cu smochine balsamice și legume, inclusiv o plăcintă de cioban vegetarian.

Prețurile variază în funcție de casetă. HelloFresh percepe 69 de dolari pentru planul său clasic pentru două persoane; 59 USD pentru planul său de masă vegetală pentru două persoane; și 79,95 dolari pentru planul său de familie, care deservește patru persoane.

La fel ca Purple Carrot, clienții pot sări peste o săptămână sau își pot anula abonamentul în orice moment. HelloFresh vinde, de asemenea, carduri cadou, care oferă o livrare unică a cutiei.

Placat: 48 USD pe săptămână sau 12 USD pe placă

Plated primește note mari pentru diversitate și alegerea meniului. Compania oferă aproximativ o jumătate de duzină de rețete noi în fiecare săptămână, precum și o selecție de rețete „encore”, care sunt preparate de top din lunile anterioare.

Indicațiile serviciului sunt ușor de urmat, iar mesele au fost gustoase. Plated spune că folosește numai carne crescută fără antibiotice, fructe de mare capturate în mod durabil și produse organice atunci când este posibil.

Șorț albastru: 59,94 USD sau 9,99 USD pe farfurie

Blue Apron poate fi cel mai familiar pentru majoritatea americanilor, datorită creșterii sale rapide și a viitoarei sale oferte publice inițiale de 3 miliarde de dolari.

Serviciul oferă șase alegeri de rețete în fiecare săptămână, cu decembrie. 26 de meniu, inclusiv cifre de afaceri în stil jamaican și pui de susan cu bok choy și orez de iasomie. Dintre toate seturile de masă testate de CBS MoneyWatch, Blue Apron's oferă cele mai diverse meniuri etnice.

Serviciul oferă, de asemenea, un abonament la vin, cu sticle de vin asociate pentru a se potrivi cu meniurile sale. Acest lucru poate atrage consumatorii care doresc un pahar de vin la cină, dar, de asemenea, nu le-ar deranja să renunțe la o vizită la magazinul de vinuri.

Prețul pentru serviciul de masă este fie de 59,94 USD pentru planul său pentru două persoane, fie de 69,92 USD pe săptămână pentru planul său de patru persoane, în timp ce livrarea vinului este de 65,99 USD pe lună pentru șase sticle, care sunt împărțite între roșu și alb.

Încercați lumea: 39 USD pe cutie

Dacă destinatarul cadoului dvs. nu-i place să gătească sau doriți să trimiteți ceva unic, Încercați lumea ar putea face trucul. Această casetă de abonament organizează o selecție de alimente gourmet în fiecare lună în jurul unei bucătării din țară, cum ar fi Italia sau Suedia.

Cutia actuală de vacanță adoptă o abordare ușor diferită, cu articole care au fost alese de membrii publicației de rating Michelin. În fiecare lună, o broșură descrie produsele alimentare ale cutiei și oferă sfaturi și rețete despre cum să le folosiți. De exemplu, în cutia cu tematică Michelin, broșura a recomandat să încercați sosul său de trufe italiene pliat într-o omletă sau întins pe crostini.

Clienții din New York City pot trimite o cutie Try the World prin livrare în aceeași zi. Compania oferă, de asemenea, opțiunea de a comanda până la 12 cutii lunare ca cadouri.

Winc: 39 USD pe lună sau 13 USD pe sticlă

Winc, cunoscut anterior sub numele de Club W, este un serviciu lunar de abonament la vin care întreabă clienții ce arome le place și apoi alege vinuri care să se potrivească cu profilul lor gustativ.

Planul de membru Winc costă 39 USD pe lună, precum și o taxă de expediere de 6 USD. Compania oferă, de asemenea, carduri cadou în trepte de 50 USD, începând de la 100 USD.

Publicat pentru prima dată pe 20 decembrie 2016/5:00 AM

Cotațiile au întârziat cel puțin 15 minute.

Date de piață furnizate de ICE Data Services. Limitări ICE. Alimentat și implementat de FactSet. Știri furnizate de The Associated Press. Declarație juridică.