Nu vă lăsați păcăliți de toate planurile de dietă și milkshake-urile de slăbit de pe piață: alimentația sănătoasă este mult mai ușoară decât ați putea crede. Tot ce trebuie pentru a rămâne în formă, energizat și sănătos este o înțelegere de bază a vitaminelor și substanțelor nutritive care ne ajută corpul să funcționeze la niveluri de vârf. S-ar putea să fiți surprinși de câte mâncăruri standard sunt printre cele mai sănătoase alimente din lume.

Citiți mai departe pentru a afla despre unele dintre ele cele mai bune surse de vitamine și nutrienți și despre cum să le faceți parte din dieta dumneavoastră.

1. Kale

lumii

Kale este plin de nutriție iStock.com

Când vine vorba de sănătatea ta, este greu să greșești în familia cu frunze verzi, iar kale este una dintre cele mai bune din grup. Timpul raportează că această legumă este plină de antioxidanți de combatere a cancerului și de vitamina K. care previne formarea cheagurilor. Deși spanacul și varza sunt gât-gât atunci când vine vorba de beneficii pentru sănătate, The Huffington Post Canada concluzionează că gama largă de vitamine esențiale a gâzei. și mineralele îi oferă marginea.

Puteți face ca kale să fie o parte a dietei dvs. cu un tratament rapid și simplu de sotat. Dacă vă simțiți un pic mai ambițios, încercați această rețetă ușoară pentru chipsuri de kale cu tahini de la The Pancake Princess.

2. Quinoa

Quinoa are o cantitate surprinzătoare de proteine iStock.com

Datele din USDA arată că quinoa oferă o cantitate incredibilă de 8 grame de proteine ​​și 5 grame de fibre pe ceașcă gătită - adică chiar mai multe fibre decât alte cereale integrale! Forbes adaugă că conținutul ridicat de fier din quinoa crește funcția creierului și stimulează creșterea globulelor roșii. Această diagramă la îndemână din prevenire ajută la ilustrarea avantajului nutrițional pe care îl are quinoa asupra boabelor precum orezul brun, când vine vorba de calciu, magneziu și multe altele.

Quinoa este un substitut de orez excelent (fără gluten) și poate fi folosit pentru a face burgeri vegetarieni. Încercați aceste chiftele cu quinoa condimentate de la Soup Addict sau încorporați boabele în oricare dintre caserolele sau salatele dvs. preferate; suntem fani ai acestei salate de quinoa thailandeze de la Eat Good 4 Life.

3. Migdale

Migdalele ar putea fi gustarea perfectă. | iStock.com

E timpul să vă dezvoltați cunoștințele despre migdale: știați că aceste nuci oferă niveluri ridicate de calciu care întărește oasele? Datele USDA arată, de asemenea, că 1 uncie de migdale conține 6 grame de proteine ​​și 3,5 grame de fibre. În plus, acestea sunt pline de grăsimi monoinsaturate, ceea ce ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL și la reducerea riscului de boli de inimă.

Încercați să mâncați migdale pe cont propriu ca gustare sau adăugați un pic de răsucire asiatică cu rețeta Fountain Avenue Kitchen pentru migdale glazurate cu tamari.

4. Iaurt grecesc fără grăsimi

Iaurtul grecesc are o mulțime de proteine ​​și calciu. | iStock.com

Iaurtul grecesc este una dintre cele mai bune alegeri nutriționale pe care le puteți face în bucătăria dvs. WebMD remarcă faptul că, deși mulți iaurturi sunt surse excelente de calciu, potasiu, proteine, zinc și vitamine B, textura mai groasă și mai cremă a iaurtului grecesc oferă de două ori numărul de proteine ​​al iaurturilor standard.

FitDay evidențiază versatilitatea iaurtului grecesc atunci când vine vorba de gustări și mese: Este minunat cu fructe proaspete sau miere sau poate fi încorporat în sosuri, cum ar fi rețeta Tzatziki a Tide și Thyme - complementul perfect pentru legume, pitas și Marea.

5. Ulei de măsline

Uleiul de măsline ar trebui să fie în cămara tuturor. | Thinkstock

Un element esențial al dietei mediteraneene, uleiul de măsline are un conținut ridicat de grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă, care ajută la temperarea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli de inimă. CNN raportează că antioxidanții polifenolici găsiți în uleiul de măsline pot ajuta, de asemenea, la prevenirea deteriorării celulelor.

Un studiu din 2013 publicat în New England Journal of Medicine a constatat, printre subiecții cu risc cardiovascular crescut, o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline a contribuit la reducerea incidenței „evenimentelor cardiovasculare majore”. În plus, un studiu din 2012 publicat în Jurnalul de Neurologie, Neurochirurgie și Psihiatrie a legat o dietă bogată în ulei de măsline extra-virgin cu o cunoaștere crescută.

Uleiul de măsline poate fi plin de beneficii pentru sănătate, dar este foarte caloric și este cel mai bine consumat cu moderare. Folosește-l pentru a-ți sote legumele preferate sau încercați rețeta Bourbon și Honey pentru bok choy de pui cu usturoi.

6. Lintea

Lintea oferă atât fibre, cât și proteine. | iStock.com

Lintele sărate sunt un plus satisfăcător pentru orice masă, conținând 15,6 grame de fibre dietetice și 17,9 grame de proteine ​​per cană fiartă. Livestrong adaugă un număr ridicat de proteine ​​în lintele ajută la creșterea celulelor noi. Acești membri ai familiei de leguminoase sunt, de asemenea, ambalate cu fier, îmbunătățind numărul de celule roșii din sânge, maximizând în același timp rezervele de energie.

Vă puteți bucura de linte într-o supă încălzitoare, cum ar fi tocană de linte arabă a lui Veggie Belly sau în curry-ul de linte roșie, condimentat irezistibil, de la Yum. Dacă sunteți în căutarea unui mod mai rece de a vă răsfăța cu leguminoasele, încercați salata de linte A Family Feast cu orez brun și feta.

7. Merele

Merele sunt elemente de bază și, de asemenea, sunt foarte bune pentru dvs. | iStock.com

Se pare că există mai multe adevăruri în zicala „mărului pe zi” decât am fi crezut. Datele USDA arată că un măr de dimensiuni mari conține 116 calorii și 5,4 grame de fibre. Timpul adaugă că fructul conține în mod specific o fibră solubilă numită pectină, care ajută la eradicarea colesterolului rău (LDL) și scade riscul bolilor de inimă. Pielea de mere conține niveluri ridicate de antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii.

Merele sunt o gustare minunată singură sau cu unt de arahide bogat în proteine. Dacă doriți să încercați gustarea cu stil, încercați să mâncați aceste chipsuri de mere cu scorțișoară de la Sally’s Baking Addiction.