Dietele vin și pleacă, dar există o dietă care lucrează de secole pentru a maximiza sănătatea. În ultimii ani, oamenii au descoperit secrete de dietă dintr-o anumită regiune a lumii în apropierea țărilor din Italia, Grecia și Turcia.

sănătoasă

Este cunoscut sub numele de Dieta mediteraneana . Și lumea începe să observe. . S.U.A. News and World Reports formează un grup de experți în sănătate pentru a recomanda Top 35 de diete. Dieta mediteraneană a fost clasată pe locul 1 ca fiind cea mai bună dietă generală atât în ​​2019, cât și în 2020, cu cel mai mare scor de sănătate de 4,8/5,0.

Dieta mediteraneană este una dintre cele mai recomandate diete sănătoase de către medici. Dr. Oz a prezentat această dietă de multe ori în emisiunea sa. Iată prezentarea sa rapidă asupra dietei mediteraneene:

Există câteva fapte interesante despre dieta mediteraneană:

Oamenii din această zonă a lumii trăiesc mai mult
Persoanele din Mediterana au mai puține boli de inimă și cancer
Verdurile care cresc în mod natural din această regiune au antioxidanți (mai mult decât ceaiurile) și substanțe nutritive care scad inflamația
Nu folosesc doar ulei de măsline pentru a-și prăji alimentele, ceea ce reduce valoarea nutrițională. Folosesc ulei de măsline nefiert ca pansament
Fructele de mare și grăsimile sănătoase din dietele lor au acizi grași Omega 3 de cea mai bună calitate
Studiile au arătat că poate reduce riscul de cancer mamar și uterin

Pentru mai multe informații despre beneficiile dietei mediteraneene:

Există un secret despre această dietă pe care majoritatea oamenilor nu îl cunosc. Un motiv pentru care nutriția din dieta mediteraneană este atât de sănătoasă pentru dvs. Și are de-a face cu echilibru.

Descoperire revoluționară a Super Hormonului

În anii 1970, cercetătorii de la Harvard au câștigat un premiu Nobel pentru descoperirea eicosanoidului. Eicosanoidul este un compus de semnalizare. Este un hormon apocrin (care nu este creat de glandele umane) care afectează fiecare celulă a corpului tău. Eicosanoidele sunt create din grăsimi polinesaturate. Atunci când este stimulat, acest super hormon vă ajută corpul să proceseze zahărul din sânge, metabolizează grăsimile și îmbunătățește fluxul de sânge prin extinderea vaselor de sânge (spre deosebire de medicamentele care simplifică sângele).

Acest proces are un impact pozitiv larg asupra sănătății dumneavoastră. Când acest hormon primește un stimul pozitiv, corpul dumneavoastră primește următoarele beneficii:

Îmbunătățirea metabolismului insulinei și zahărului din sânge
Flux și circulație sanguină mai bune
Arde mai repede grăsimea corporală
Scade tensiunea arterială
Reduce inflamația musculară și a articulațiilor
Crește oxigenul în corpul tău
Îți stimulează sistemul imunitar
Îmbunătățește recuperarea musculară și creșterea musculară slabă

Acești cercetători au descoperit, de asemenea, că singurul mod de a stimula Eicosanoidul este prin dietă. Și nu orice dietă, ci un echilibru specific al dietei care include cantități egale de grăsimi sănătoase, proteine ​​de înaltă calitate și carbohidrați cu conținut ridicat de fibre.

Găsirea proteinelor bune nu este prea dificilă, deși este benefică obținerea proteinelor din mai multe alimente la fiecare masă. Găsirea carbohidraților cu conținut ridicat de fibre nu este întotdeauna ușoară. Găsirea unor surse bune de grăsimi nesaturate, bogate în acizi grași Omega 3-6-9, poate fi dificilă. Sursele principale ale acestor grăsimi sănătoase includ uleiul de măsline, avocado, nuci și semințe. Peștele și fructele de mare sunt deosebit de bogate în acizi grași Omega 3.

Așadar, nu este o surpriză faptul că oamenii din țările care se învecinează cu Marea Mediterană mănâncă alimente care conțin acești nutrienți. Au acces imediat la unele dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Obțin echilibrul potrivit printr-o combinație de geografie, tradiție și puțin noroc.

Super Dieta

Când combinați toți nutrienții incredibili din aceste alimente cu beneficiile stimulării eicosanoide, veți obține o super dietă benefică pentru toată lumea.

Cercetările au arătat că dieta tradițională mediteraneană reduce riscul bolilor de inimă. Dieta a fost asociată cu un nivel mai scăzut de colesterol oxidat cu lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL) - colesterolul „rău”, care este mai probabil să acumuleze depozite în arterele dumneavoastră.

De fapt, o meta-analiză a peste 1,5 milioane de adulți sănătoși a demonstrat că urmarea unei diete mediteraneene a fost asociată cu un risc redus de mortalitate cardiovasculară, precum și cu mortalitatea generală.

Dieta mediteraneană este, de asemenea, asociată cu o incidență redusă a cancerului și a bolilor Parkinson și Alzheimer. Femeile care consumă o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extravirgin și nuci mixte pot avea un risc redus de cancer de sân.

Ce formează dieta mediteraneană?

Motivul pentru care această dietă a funcționat de secole este că oamenii din această regiune mănâncă fructe și legume autohtone, salate garnisite cu ulei de măsline nefierte, fructe de mare, leguminoase și iaurt grecesc. Acestea primesc surse bune de proteine ​​și prin leguminoase, păsări cu conținut scăzut de grăsimi și cantități mici de carne roșie slabă. Această dietă este bogată în fibre și grăsimi sănătoase, cu o sursă excelentă de vitamine, minerale și antioxidanți. Iată elementele esențiale ale dietei mediteraneene: