7 alimente bogate în magneziu care țin suplimente departe

bogate

În timp ce preocupările multor oameni cu privire la dieta lor se referă la un aport adecvat de calciu și proteine, unul dintre regulatorii cheie ai chimiei corpului nostru - magneziul - este cel mai adesea uitat. Dieta vegetariană tinde să fie bogată în calciu (din lactate, în special brânză) și săracă în magneziu (din cereale integrale, nuci și leguminoase), deși o dietă variată asigură faptul că atât magneziul, cât și calciul sunt consumate în proporții egale.

Magneziul este regele mineralelor din corpul nostru, fiind necesar pentru sute de reacții chimice ale acestuia. Este implicat în aproape fiecare funcție a corpului nostru și joacă un rol major în menținerea unei sănătăți bune:

  • Împreună cu vitamina D, magneziul guvernează absorbția și reținerea calciului.
  • Joacă un rol critic în procesul natural de detoxifiere, necesar pompei de sodiu/potasiu la nivelul membranei celulare.
  • Creează și menține integritatea osoasă, deoarece aproximativ 60% din depozitele noastre de magneziu sunt stocate în oasele noastre.
  • Reglează producția de energie la nivel de celulă.
  • Echilibrează activitatea sistemului nervos.
  • Previne inflamația.
  • Reglează glicemia.

Principalele cauze ale deficitului de magneziu sunt:

  • O dietă bogată în zaharuri, grăsimi rafinate și făină albă, deoarece acestea conțin cantități foarte mici de magneziu, dar este necesar ca acestea să fie metabolizate.
  • Aport mare de cafea și ceai verde, deoarece acestea sunt diuretice și eliberează mineralele din corpul nostru prin urină.
  • Stresul, deoarece necesită energie masivă pentru ca organismul să facă față.

O dietă bogată în magneziu, bazată pe alimente care o conțin în proporții medii sau ridicate, este preferabilă suplimentelor de magneziu. Multe dintre aceste alimente furnizează alte minerale valoroase precum zincul sau fierul, contribuind la o stare generală de bunăstare.

1. LEGUME

Avocado, dovlecei de vară, cartofi, verdeață cu frunze întunecate (varză, spanac, sfeclă verde, biet, el.

Bananele și mango sunt cele mai bogate fructe în magneziu, o porție furnizând aproximativ opt la sută din aportul zilnic recomandat.

3. NUCI ȘI SEMINȚE

Nucile de Brazilia, caju, migdale, arahide, quinoa, floarea-soarelui, susan și semințe de dovleac sunt o sursă excelentă de magneziu și sunt cea mai bună gustare atunci când sunt consumate după ce sunt înmuiate în apă filtrată și scurse.

4. LEGUME

Fasole de orice fel, naut și linte. Folosiți o cantitate minimă de apă atunci când gătiți acestea, deoarece magneziul și alte minerale sunt filtrate în lichidul de gătit.

5. CEREALE și CEREALE

Mei, ovăz, germeni de grâu, făină de grâu brun, orez brun.

6. CIOCOLATA INTUNECATA

O veste bună pentru toți pasionații de ciocolată, o porție de ciocolată neagră conține nu numai 10% din aportul zilnic necesar de magneziu, ci și fier și fibre.

7. FASOLE DE SOIA ȘI DERIVATELE LUI (tofu, tempeh, lapte de soia)

În timp ce boabele de soia conțin 130% din aportul zilnic recomandat de magneziu, este mai bine să mențineți un consum redus, deoarece conțin fitoestrogeni care vă pot perturba echilibrul hormonal.