Întotdeauna am găsit cling-wrap (sau happy wrap sau clingfilm, așa cum s-ar putea să-i spui) a fi insuportabil. Nici înainte de zilele mele lipsite de plastic, nu mă puteam folosi să-l folosesc. Am constatat că era fie insuportabil de lipicios și se ținea de toate, cu excepția singurului lucru pe care de fapt doream să îl învelesc, sau opusul: era atât de ridicol, lipicios, încât nu se lăsa deloc de nimic, și cu siguranță nu este lucrul pe care îl a vrut să înfășoare.

Atunci îmi face mare plăcere să vă împărtășesc câteva alternative pentru clingwrap. Să ne scăpăm de frustrare, de blestem și de chinul interior. Nimeni nu are nevoie de acest tip de stres în viața lor! (Sau sunt doar eu?!)

Desigur, și plasticul este complet inutil. Dacă nu sunteți alături de mine pentru frustrări, sperăm că sunteți acolo pentru reducerea plasticului;)

Ca și în cazul tuturor articolelor din plastic de unică folosință, există o mulțime de alternative. Iată 7 dintre preferatele mele.

fără

7 alternative fără plastic la ambalajul alimentar

1. Vasul de pe farfurie

Îmi place această opțiune. Îmi place pentru că este simplu, nu necesită alte lucruri și se potrivește lenei mele. Cu condiția ca resturile care se pot încadra într-un castron, atunci o farfurie poate trece deasupra. Treaba făcuta.

Nu cred că totul trebuie să fie etanș la aer într-un frigider, iar metoda plăcii pe bol este suficient de bună. Nu avem nicio problemă cu ceva care miroase în frigiderul nostru, dar dacă asta vă preocupă, să scoateți un borcan mic de bicarb poate ajuta la reducerea mirosurilor frigiderului.

2. Silicon Leeds

Capacele din silicon sunt o alternativă de lux la a pune o farfurie pe un castron, dar au bonusul de a putea forma un sigiliu. Ele sunt, de asemenea, tolerante la căldură, deci pot fi utilizate pe tigăi fierbinți.

Din punct de vedere tehnic, siliconul nu este plastic și pare să dureze mult mai mult decât plasticul. De asemenea, pare a fi mai rezistent la încălzire și la temperaturi ridicate. Dezavantajul este că siliconul nu este reciclabil. Aș opta pentru silicon numai dacă știu că îl voi folosi în mod regulat și îl voi considera o achiziție pe viață.

Am 3 capace din silicon de diferite dimensiuni care au fost un cadou de la mama mea (similar cu acest capac din silicon pentru lilypad). Le consider utile și le folosesc în mod regulat, dar nu cred că sunt o bucătărie esențială, cu excepția cazului în care sunteți un fanatic clingwrap;)

3. Containere de depozitare (Tupperware, Pyrex, sticlă sau oțel inoxidabil)

Mai degrabă decât să învelesc o farfurie de copt cu folie, prefer să-mi decantez resturile în recipiente de depozitare din sticlă Pyrex. Orice container de stocare ar funcționa, dar Pyrex este ceea ce am cel mai mult.

Lucrul grozav despre Pyrex (și într-o oarecare măsură, oțelul inoxidabil) este că este rezistent la cuptor, deci dacă doriți să reîncălziți resturile a doua zi, pur și simplu scoateți capacul și introduceți-l în cuptor. Punerea recipientului original înapoi în cuptor tinde să se coacă pe alimente, ceea ce face mult mai greu de curățat.

Deși nu vă recomand să cumpărați containere noi de depozitare din plastic, dacă sunteți nou în viața fără plastic sau zero deșeuri, este posibil să aveți deja o grămadă de vechi - caz în care să le utilizați. De-a lungul timpului, veți putea să refaceți și să donați, iar acestea se vor rupe în cele din urmă și le puteți înlocui cu alternative mai bune.

4. Borcane de sticlă

Borcanele de sticlă sunt pilonul principal al mișcării zero deșeuri și, din motive întemeiate, sunt utile pentru aproape orice! Borcanele de sticlă sunt grozave pentru majoritatea resturilor. Le folosim pentru legume tocate, legume prăjite, sos pentru paste, curry sau dahl, orez, sosuri ... orice lucru care nu are o structură (așa că lasagna stratificată s-ar putea să nu funcționeze excelent).

Lucrul grozav despre borcanele de sticlă este că nu există niciodată o lipsă și sunt ușor de cumpărat gratuit. De asemenea, vin în orice dimensiune imaginabilă și sunt deosebit de utile pentru porționarea mâncării.

5. Ceară de albine (și alte ceară) Împachetări alimentare

Împachetări din ceară de albine, realizate de vecini la Vic Park Honey și vândute de prietenul meu Jo în magazinul ei Urban Revolution.

Împachetările alimentare din ceară de albine sunt realizate din pânză care a fost acoperită cu ceară de albine, adesea cu aditivi suplimentari precum uleiul de jojoba și colofonul de pin (colofonie) pentru a le face suple. Pot fi folosite în locul învelișului pentru a acoperi bolurile și a înfășura mâncarea.

Împachetările cu alimente vegane care folosesc soia și ceara de candelilă (mai degrabă decât ceara de albine) vin, de asemenea, pe piață.

Ambele tipuri sunt potrivite doar pentru spălarea mâinilor și nu pentru spălarea mașinii (ceara se va topi la temperaturi ridicate). Nu sunt potrivite pentru carne sau pește sau pentru ambalarea alimentelor calde. În timp, ceara se poate pierde, dar sunt foarte ușor de îmbrăcat.

Din experiența mea, ambalajele din ceară de albine sunt scumpe de cumpărat și ieftine de făcut. Dacă aveți un buget, vă recomand să vă creați propriul. Făcându-vă propriul dvs., puteți alege și dimensiunile cele mai practice pentru nevoile dvs. Cu toate acestea, dacă nu sunteți genial sau nu aveți timp, susținerea afacerilor independente locale este la fel de bună.

6. Buzunare Sandwich

Buzunarele tip sandwich sunt fabricate din țesătură care a fost acoperită pentru ao face impermeabilă. Spre deosebire de ceară de albine și alte învelișuri de ceară, acestea se pot spăla la mașină. Învelișul este adesea un fel de material plastic, dar, în plus, este reutilizabil și nu va mai trebui să fie revopsit.

Țesăturile și acoperirile variază în funcție de marcă. Aș evita PVC-ul, deoarece acest plastic conține ftalați, despre care se știe că dăunează sănătății umane. Unii folosesc poliester, iar alții folosesc plastic pe bază de plante, care sunt declarate a fi biodegradabile atunci când se uzează. Am avut 4 buzunare sandvici de 4 ani (cele din imagine - care sunt din bumbac cu o căptușeală din plastic din plante) din 2012 și au durat foarte bine.

Aceste buzunare sandwich vă vor ajuta să păstrați umiditatea și să preveniți uscarea alimentelor, dar nu sigilează și nu sunt etanșe, deci sunt mai bune pentru utilizarea pe termen scurt.

7. Hârtie pergament și/sau folie

Nu o opțiune zero deșeuri, dar totuși o opțiune fără plastic. Ambele pot fi utilizate pentru a înfășura articole în mod individual sau pot fi utilizate împreună. Înfășurarea cărnii sau a peștelui în hârtie și apoi folie este recomandată ca o modalitate de a le congela fără a arde congelatorul.

Folosesc marca de hârtie pergament If You Care - este certificată FSC și nealbită. Are o căptușeală din silicon, dar este certificată compostabilă și am compostat cu succes această hârtie acasă. De asemenea, produc folie de aluminiu 100% reciclată.

Folia de aluminiu poate fi spălată și refolosită înainte de a fi reciclată. Dacă aveți grijă, veți putea spăla și reutiliza folia de mai multe ori înainte de ao recicla. Da, poate fi reciclat - economisiți-l până când aveți suficient pentru a forma o minge de dimensiunea unui ou de Paște și introduceți-l în coșul obișnuit de reciclare.

Acum aș vrea să aud de la tine! Clingwrap: prieten sau dușman?! Care dintre aceste soluții este preferata ta? Aveți alte soluții de sugerat? Ceva ce ați încercat și care nu a funcționat despre care doriți să ne avertizați? Mai este ceva de adăugat? Spuneți-le tuturor în comentariile de mai jos!

Declinare de responsabilitate: Această postare conține câteva linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că, dacă faceți clic pe un link și alegeți să cumpărați un produs, este posibil să vi se compenseze o sumă mică, fără costuri suplimentare pentru dvs. Linkurile sunt incluse pentru a vă oferi mai multe informații despre unele dintre produsele pe care le dețin și le folosesc. Ca întotdeauna, aș sugera întotdeauna să vă faceți și să cumpărați la mâna a doua înainte de a cumpăra noi.