beneficii

Dacă ați auzit că vinul roșu poate ajuta la scăderea colesterolului, este posibil să fi auzit de resveratrol - compusul vegetal mult hyped găsit în vinul roșu.

Dar, dincolo de a fi o parte sănătoasă a vinului roșu și a altor alimente, resveratrolul are un potențial de stimulare a sănătății în sine.

De fapt, suplimentele de resveratrol au fost legate de multe beneficii interesante pentru sănătate, inclusiv protejarea funcției creierului și scăderea tensiunii arteriale (1, 2, 3, 4).

Acest articol explică ce trebuie să știți despre resveratrol, inclusiv șapte dintre principalele sale beneficii potențiale pentru sănătate.

Resveratrolul este un compus vegetal care acționează ca un antioxidant. Principalele surse alimentare includ vinul roșu, strugurii, unele fructe de pădure și arahide (5, 6).

Acest compus tinde să fie concentrat mai ales în cojile și semințele de struguri și fructe de pădure. Aceste părți ale strugurilor sunt incluse în fermentația vinului roșu, de unde și concentrația sa deosebit de mare de resveratrol (5, 7).

Cu toate acestea, o mare parte din cercetările referitoare la resveratrol au fost efectuate la animale și eprubete folosind cantități mari de compus (5, 8).

Dintre cercetările limitate la om, majoritatea s-au concentrat pe formele suplimentare ale compusului, în concentrații mai mari decât cele pe care le-ați putea obține prin alimente (5).

Rezumat:

Resveratrolul este un compus asemănător antioxidanților care se găsește în vinul roșu, fructe de pădure și arahide. O mare parte din cercetările umane au folosit suplimente care conțin niveluri ridicate de resveratrol.

Datorită proprietăților sale antioxidante, resveratrolul ar putea fi un supliment promițător pentru scăderea tensiunii arteriale (9).

O revizuire din 2015 a concluzionat că dozele mari pot ajuta la reducerea presiunii exercitate pe pereții arterelor atunci când inima bate (3).

Acest tip de presiune se numește tensiune arterială sistolică și apare ca numărul superior în citirile tensiunii arteriale.

Tensiunea arterială sistolică crește de obicei odată cu înaintarea în vârstă, pe măsură ce arterele se rigidizează. Când este ridicat, este un factor de risc pentru bolile de inimă.

Resveratrolul poate realiza acest efect de scădere a tensiunii arteriale ajutând la producerea mai multor oxid nitric, ceea ce determină relaxarea vaselor de sânge (10, 11).

Cu toate acestea, autorii acestui studiu spun că este nevoie de mai multe cercetări înainte de a se putea face recomandări specifice despre cea mai bună doză de resveratrol pentru a maximiza beneficiile tensiunii arteriale.

Rezumat:

Suplimentele de resveratrol pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin creșterea producției de oxid nitric.

Mai multe studii efectuate la animale au sugerat că suplimentele de resveratrol pot modifica grăsimile din sânge într-un mod sănătos (12, 13).

Un studiu din 2016 a hrănit șoarecii cu o dietă bogată în proteine, bogată în grăsimi polinesaturate și le-a oferit, de asemenea, suplimente de resveratrol.

Cercetătorii au descoperit că nivelul mediu de colesterol total și greutatea corporală a șoarecilor au scăzut, iar nivelul lor de colesterol HDL „bun” a crescut (13).

Resveratrolul pare să influențeze nivelul colesterolului prin reducerea efectului unei enzime care controlează producția de colesterol (13).

Ca antioxidant, poate reduce și oxidarea colesterolului LDL „rău”. Oxidarea LDL contribuie la acumularea plăcii în pereții arterelor (9, 14).

Într-un studiu, participanților li s-a dat extract de struguri care fusese stimulat cu resveratrol suplimentar.

După șase luni de tratament, LDL-ul lor a scăzut cu 4,5%, iar LDL-ul oxidat a scăzut cu 20% în comparație cu participanții care au luat un extract de struguri neîmbogățit sau un placebo (15).

Rezumat:

Suplimentele de resveratrol pot beneficia de grăsimi din sânge la animale. Ca antioxidant, pot scădea, de asemenea, odixarea colesterolului LDL.

Capacitatea compusului de a extinde durata de viață în diferite organisme a devenit un domeniu major de cercetare (16).

Există dovezi că resveratrolul activează anumite gene care îndepărtează bolile îmbătrânirii (17).

Funcționează pentru a obține acest lucru în același mod ca și restricția de calorii, care s-a dovedit promițătoare în prelungirea duratei de viață prin schimbarea modului în care se exprimă genele (18, 19).

Cu toate acestea, nu este clar dacă compusul ar avea un efect similar la oameni.

O revizuire a studiilor care explorează această conexiune a constatat că resveratrolul a crescut durata de viață la 60% din organismele studiate, dar efectul a fost mai puternic la organismele care erau mai puțin legate de oameni, cum ar fi viermii și peștii (20).

Rezumat:

Suplimentele de resveratrol au prelungit durata de viață în studiile pe animale. Cu toate acestea, nu este clar dacă ar avea un efect similar la oameni.

Mai multe studii au sugerat că consumul de vin roșu poate ajuta la încetinirea declinului cognitiv legat de vârstă (21, 22, 23, 24).

Acest lucru se poate datora parțial activității antioxidante și antiinflamatorii a resveratrolului.

Se pare că interferează cu fragmentele de proteine ​​numite beta-amiloizi, care sunt cruciale pentru formarea plăcilor care sunt semnul distinctiv al bolii Alzheimer (21, 25).

În plus, compusul poate declanșa un lanț de evenimente care protejează celulele creierului de daune (21).

În timp ce această cercetare este interesantă, oamenii de știință încă mai au întrebări cu privire la cât de bine corpul uman este capabil să utilizeze resveratrol suplimentar, care limitează utilizarea imediată a acestuia ca supliment pentru protejarea creierului (1, 2).

Rezumat:

Un puternic compus antioxidant și antiinflamator, resveratrolul este promițător în protejarea celulelor creierului de daune.

S-a demonstrat că resveratrolul are mai multe beneficii pentru diabet, cel puțin în studiile pe animale.

Aceste beneficii includ creșterea sensibilității la insulină și prevenirea complicațiilor de la diabet (26, 27, 28, 29).

O explicație a modului în care funcționează resveratrolul este că poate opri o anumită enzimă să transforme glucoza în sorbitol, un alcool din zahăr.

Când se acumulează prea mult sorbitol la persoanele cu diabet, acesta poate crea stres oxidativ dăunător celulelor (30, 31).

Iată câteva beneficii pe care resveratrolul le poate avea pentru persoanele cu diabet zaharat (28):

  • Poate proteja împotriva stresului oxidativ: Acțiunea sa antioxidantă poate ajuta la protejarea împotriva stresului oxidativ, care provoacă unele dintre complicațiile diabetului.
  • Ajută la scăderea inflamației: Se consideră că resveratrolul diminuează inflamația, un factor cheie al bolilor cronice, inclusiv al diabetului.
  • Activează AMPK: Aceasta este o proteină care ajută organismul să metabolizeze glucoza. AMPK activat ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge scăzut.

Resveratrolul poate oferi chiar mai multe beneficii pentru persoanele cu diabet decât pentru cei care nu îl au. Într-un studiu pe animale, vinul roșu și resveratrolul au fost de fapt antioxidanți mai eficienți la șobolanii cu diabet decât la șobolanii care nu au avut (32).

Cercetătorii spun că compusul ar putea fi utilizat pentru tratarea diabetului și a complicațiilor acestuia în viitor, dar sunt necesare mai multe cercetări.

Rezumat:

Resveratrolul a ajutat șoarecii să dezvolte o sensibilitate mai bună la insulină și să lupte împotriva complicațiilor diabetului. În viitor, oamenii cu diabet ar putea beneficia, de asemenea, de terapia cu resveratrol.