La LewerMark, pentru că ne ocupăm de asigurări pentru studenții internaționali, începutul anului școlar este momentul în care începem să vedem o creștere a cererilor de asigurare. Unele dintre aceste prime afirmații vor implica deseori studenții care suferă de afecțiuni gastro-intestinale.

care

Una dintre cele mai mari ajustări pe care studenții internaționali trebuie să le facă atunci când studiază în S.U.A. este modificări dietetice. Mulți studenți vor avea probleme gastro-intestinale după trecerea de la alimentația țării lor la o dietă de cultură americană, care este de obicei mai bogată în grăsimi și zahăr. Deși colegiile nu pot determina ce poate sau nu poate mânca un student, există modalități de a extinde opțiunile pentru studenții internaționali, astfel încât schimbarea nu trebuie să fie atât de bruscă.

Modificările dietetice pot duce la probleme grave de sănătate

Pentru LewerMark, unul dintre cele mai grave cazuri pe care le-am văzut a apărut atunci când o elevă din Asia de Sud-Est a fost diagnosticată cu gastrită acută după prima ei săptămână de școală. Ea a fost inițial tratată pentru constipație, dar după un timp, a dezvoltat probleme hepatice, sepsis și pancreatită. Studentul a fost înscris timp de un an și patru luni înainte de a se întoarce în țara de origine. Deși acesta este un exemplu extrem, aproape toți studenții internaționali vor experimenta un anumit grad de modificări dietetice.

Deoarece dieta culturii occidentale este mai bogată în grăsimi și zahăr, aceste modificări pot fi responsabile de consecințe asupra sănătății, cum ar fi creșterea în greutate (cele mai frecvente), creșterea nivelului de glucoză din sânge, creșterea nivelului de colesterol, hipertensiune arterială și chiar probleme de sănătate mintală.

Planul tipic de masă pentru colegiu

M-am uitat la câteva exemple de meniuri la diferite universități, unele dintre opțiunile din meniu sunt:

Fajita bar Deli Bar Pește și chipsuri Brânză la grătar

Philly Cheesesteak Cheeseburger Brânză quesadilla Mac și brânză

Paste Deserturi cum ar fi pâine prăjită, prăjituri și bicarbonat de sodiu

Dietele tipice asiatice se învârt în jurul orezului, puiului sau peștelui, o mare varietate de legume, supe pe bază de bulion și nuci. Aceste alegeri nu se potrivesc de obicei cu cele din meniurile din căminele celor mai multe colegii din SUA.

Aproape fiecare student își schimbă obiceiurile alimentare la facultate

Un studiu în Journal of International Students - Factorii care influențează obiceiurile alimentare în rândul studenților internaționali din Statele Unite - a arătat că există mai multe modificări ale obiceiurilor alimentare, cum ar fi: sărind peste micul dejun, consumând mai puține fructe și legume și consumul de alimente convenabile. Este important să rețineți că acestea sunt universale în rândul studenților de vârstă universitară și nu sunt specifice studenților internaționali sau domestici. In orice caz…

Dietele studenților internaționali se schimbă și mai mult

Studenții internaționali se confruntă cu mai multe provocări dietetice unice, cum ar fi: limitarea disponibilității și accesului la alimente; și consecințele modificărilor obiceiurilor alimentare legate în mod specific de obiceiurile dietetice ale studenților internaționali ca urmare a adaptării la SUA cultură. Există mai mulți factori care pot contribui la aceste schimbări, inclusiv mediul campusului, preferințele individuale și mediul alimentar (locul de obținere a alimentelor, prețurile alimentelor, caracteristicile comunității, proximitatea restaurantului și disponibilitatea magazinului). Cunoașterea practicilor alimentare și a preferințelor studenților internaționali din diferite grupuri etnice este necesară pentru a oferi o educație nutrițională eficientă unei populații din ce în ce mai diverse.

7 soluții pentru ca universitățile să ofere alimente familiare

Acest același studiu a oferit aceste sugestii pentru universități pentru a facilita un mediu alimentar sănătos, care este cultural adecvat studenților internaționali:

Implementarea de noi programe și practici dietetice ar fi benefică atât pentru universitate, cât și pentru corpul studențesc. Universitatea va atrage mai mulți studenți internaționali și, astfel, își va crește diversitatea. În plus, atât studenții americani, cât și studenții internaționali ar putea beneficia de aceste schimbări. Între timp, putem încuraja studenții să caute noi restaurante, magazine alimentare și să încercăm să luăm cele mai sănătoase decizii pe care le pot lua în ceea ce privește ceea ce mănâncă. Între timp, putem încuraja studenții să caute noi restaurante, magazine alimentare și să încercăm să luăm cele mai sănătoase decizii pe care le pot lua în ceea ce privește ceea ce mănâncă.