Acasă/Rețete/Părți/7 Rețete ușoare de orez (aragaz și aragaz)

Gata cu orezul alb plictisitor ... aceste ȘAPTE rețete ușoare de orez schimbă jocul! Cu doar câteva ingrediente simple, vă puteți transforma orezul într-o garnitură plină de aromă.

ușoare

Orezul este un produs de bază la casa ta? Sigur este la noi acasă! Când căutăm o rețetă ușoară de garnitură, ne îndreptăm adesea spre orez.

Și ... ei bine ... poate deveni puțin repetitiv. Deci, să vorbim despre orez ... cum să-l luăm la un nivel. Cum se adaugă un pic de pizzaz.

Îți împărtășesc șapte rețete ușoare de orez! Nu numai că aceste rețete sunt delicioase, dar sunt ușor de preparat. Am tăiat câteva colțuri, astfel încât să nu aveți nevoie să tăiați sau să sotati nimic! Asta înseamnă că puteți găti aceste rețete pe aragaz sau într-un aragaz pentru orez. URA!

Aceste 7 rețete ușoare de orez

  • nu necesită tăiere sau saltare (deci puteți doar să măsurați lucrurile și să faceți!)
  • se poate face pe aragaz sau într-o aragaz
  • sunt perfecte pentru prepararea mesei
  • sunt mult mai delicioase decât orezul simplu!

Această postare acoperă MULȚI! Faceți clic pe oricare dintre linkurile de mai jos pentru a accesa direct acea secțiune

psst! cauți rețete de orez conopidă? Verificați aceste 7 rețete de orez conopidă!

Rețetă video

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a vedea exact cum am pregătit patru dintre rețetele mele preferate de orez din această postare. Fără sărind, sunt atât de ușor! Puteți găsi mai multe videoclipuri despre rețetele mele pe canalul meu de YouTube.

7 arome de orez

1. Orez de lămâie pe bază de plante

Această rețetă simplă folosește coaja de lămâie și suc proaspăt de lămâie (adăugat după gătit) pentru a conferi orezului o aromă de citrice strălucitoare. Busuiocul și oreganoul completează aromele de lămâie.

  • 1 cană orez basmati clătit
  • 1 lingura ulei de cocos (recomandat rafinat)
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/2 lămâie zestată
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 2 cani de brută (pui sau legume)
    după gătit
  • 1/2 lămâie sucată

Obțineți indicațiile complete și rețeta tipărită de orez cu lămâie pe bază de plante aici sau treceți la cartea de rețete de mai jos

2. Orez de cocos

Adăugarea unei cutii de lapte de cocos la basmati îi conferă cea mai bună textură și o aromă foarte frumoasă de nucă de cocos! Această rețetă de orez tropical se potrivește bine cu aromele asiatice sau caraibiene.

  • 1 1/2 cani orez basmati
  • 13,5 oz lapte de cocos (400 ml; grăsime completă)
  • 1 lingură zahăr de nucă de cocos (sau zahăr brun)
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 1/4 cani de apă

3. Orez șofran

Asigurați-vă că utilizați șofran de bună calitate pentru această rețetă; ai nevoie doar de un vârf de el! Înainte de a adăuga șofranul la orez, îl îmbibăm în 1/4 ceașcă de apă clocotită timp de 5 minute ... acest lucru ajută culoarea și aroma să difuzeze prin orez. Șofranul îi oferă basmati o aromă foarte frumoasă (de ce este atât de greu să descriu cum are gust șofranul? Poate cineva să mă ajute aici?), Asta merge bine cu aromele din Orientul Mijlociu.

  • 1/4 cană apă clocotită
  • ciupiți fire de șofran (aproximativ 1/8 linguriță)
  • 1 cană orez basmati clătit
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1/2 linguriță praf de ceapă
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 3/4 cană de brânză (legume sau pui)

4. Orez mexican

Nu este deloc orez tradițional mexican. În timp ce îmi plac aromele pe care le are orezul tradițional mexican, nu-mi plac tocatul și săutatul. Așa că, pentru această rețetă, am luat o scurtătură drastică și m-am ocupat cu niște salsa zdrobită ... și mi-a plăcut cu adevărat aroma pe care o avea!

  • 1 cană orez basmati clătit
  • 1 lingură ulei de cocos (opțional)
  • 1 cană de salsa
  • 1/2 linguriță chimen
  • 1/4 linguriță praf de chili chipotle
  • 1/4 linguriță sare
  • 2 cani de pui sau legume

5. Orez Cilantro Lime

Combinația de coriandru proaspăt și var de citrice este atât de delicioasă în această rețetă ușoară de orez. Acest lucru este perfect cu arome asiatice sau mexicane.

  • 1 cană orez basmati clătit
  • 1 lingura ulei de cocos (nu este nevoie sa se topeasca)
  • 1/4 linguriță sare
  • coaja de 1 tei
  • 2 căni de apă
    După gătit
  • 1/2 cană frunze de coriandru tocate
  • suc de 1/2 o tei

6. Pesto Green Rice

Acest orez verde pesto este ușor de plăcut! Pur și simplu gătiți orezul cu un pic de pesto și serviți cu ierburi proaspete și felii de migdale. Această rețetă de orez verde pesto se potrivește cu aromele italiene.

  • 1 cană orez basmati clătit
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1/4 cană pesto
  • 2 cani de brichetă (legume sau pui)
    A servi
  • frunze proaspete de busuioc
  • migdale feliate

7. Turmeric Orez galben

Căutați mai multe modalități de a utiliza curcuma antiinflamatorie? De ce nu-l adăugați la orez? Un pic de ceapă pudră, usturoi pudră și ghimbir completează aromele. Această rețetă de orez cu curcumă merge cu multe arome, în special arome asiatice.

  • 1 cană orez basmati (clătit)
  • 1 lingură ulei de cocos (sau unt nesărat)
  • 1/2 linguriță turmeric
  • 1/4 linguriță ghimbir măcinat
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/2 linguriță praf de ceapă
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 2 cani de brută (pui sau legume)

Cum să gătești aceste rețete

NOTĂ- aceste rețete de orez au fost testate cu orez basmati (nu basmati maro). Pentru orezul brun sau alt tip de orez, poate fi necesar să reglați lichidele și să gătiți timpul în funcție de pachet.

  1. Clătiți orezul sub robinet folosind o strecurătoare. Sincer? Trec peste jumătate din timp. Dar pentru cel mai pufos orez, recomand clătirea.
  2. Combinați toate ingredientele într-o oală (cu o capacitate minimă de 8 căni), sau într-un aragaz pentru orez (îmi place Aroma 8 Cupa pentru orez)
  3. bucătar! Dacă utilizați un aragaz de orez, trebuie doar să apăsați butonul „orez alb”. Dacă utilizați metoda aragazului, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți (acoperit) timp de 15 minute. Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să stea (acoperit) încă 10 minute înainte de a pufui cu o furculiță.

Întrebări frecvente despre orez

Ce fel de orez pot folosi pentru aceste rețete?

Aceste rețete de orez au fost testate cu orez basmati alb (nu basmati maro), dar puteți schimba orice orez alb cu cereale lungi. De asemenea, puteți schimba orezul brun, deși va trebui să reglați timpul de gătit. Nu vă sfătuiesc să folosiți orez alb cu cereale scurte sau orez fiert/pre-gătit în aceste rețete.

Pot găti aceste rețete de orez în oala instantanee?

Probabil, deși nu am avut cel mai bun noroc gătindu-mi orezul în Oala Instant. Consultați acest tutorial minunat pentru orez instantaneu rezistent la greșeli și utilizați timpul de gătit adecvat orezului dvs. Nu uitați să reduceți lichidele la un raport 1: 1 lichid/orez.

Pot omite uleiul de cocos?

Da! Puteți fie să schimbați untul, fie să îl lăsați. Ne-a plăcut foarte mult textura uleiului de cocos dat orezului. Recomand ulei rafinat de cocos pentru a evita aroma de cocos.

Poți mânca resturi de orez?

Deși este o coadă proastă, orezul se păstrează bine în frigider și ne bucurăm de orez timp de până la 4 zile după gătit. Pentru a evita riscul de contaminare, asigurați-vă că nu lăsați orezul să stea mult timp după ce l-ați gătit. Când serviți resturile, încălziți-l din nou până când este fierbinte și nu reîncălziți de mai multe ori.

Aceste rețete de orez pot fi congelate?

DA! Ne place să congelăm orezul! Îl puteți congela în recipiente de pregătire a meselor sau în pungi pentru congelator (îmi plac aceste pungi pentru congelator din silicon refolosibile!). Unii oameni adaugă puțină apă atunci când reîncălzesc orezul înghețat/dezghețat, deoarece se termină ușor mai uscat decât orezul proaspăt.