sfaturi

Imagine: Bigstock

Numărarea caloriilor este una dintre cele mai fiabile modalități de a menține sau a pierde în greutate. Dar nu este întotdeauna ușor de făcut atunci când ești afară sau presat pentru timp - și există o mulțime de situații (cum ar fi o cină la casa unui prieten) care pur și simplu nu se pretează bine unui „număr strict” abordare.

Iată câteva linii directoare de urmat atunci când numărarea directă a caloriilor este imposibilă.

1. Consumați alimente care sunt sățioase și cu un conținut scăzut de calorii. Asta înseamnă, cât mai des posibil, mesele și gustările dvs. ar trebui să includă cereale integrale, cum ar fi orezul brun, pâinea integrală și fulgi de ovăz, precum și leguminoasele, cum ar fi linte și alte fasole. Și nu uitați să umpleți cel puțin jumătate din farfurie cu fructe și legume.

2. Când mănânci carne, tăiați grăsimea și tăiați dimensiunile porțiunilor. Alegeți bucăți slabe de carne și cantități modeste - aproximativ 3½ sau 4 uncii pe porție (care este aproximativ de dimensiunea palmei).

3. Evitați alimentele prăjite. Prăjirea alimentelor adaugă grăsimi și calorii. Pentru gătitul cu plită, este mai bine fie să prăjești alimentele într-o tigaie antiaderentă ușor acoperită cu un spray cu ulei de gătit, fie să le frigi în bulion sau vin. Coacerea, fierberea și prăjirea sunt, de asemenea, opțiuni excelente - nu adaugă grăsimi suplimentare meselor.

4. Alegeți alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. Laptele, iaurtul și brânza sunt surse bune de proteine ​​și calciu, dar versiunile cu lapte integral ale acestor produse lactate au un conținut ridicat de grăsimi.

5. Evitați alimentele rapide. Hamburgerii, pepite de pui, cartofi prăjiți și alte produse de bază de tip fast-food tind să promoveze creșterea în greutate din două motive. În primul rând, sunt bogate în grăsimi, calorii sau ambele. În al doilea rând, „mesele de valoare” disponibile în multe lanțuri de fast-food sunt adesea excesiv de mari și te tentează să mănânci în exces.

6. Evitați gustările bogate în calorii și sărace în nutrienți. Cipsurile și alte gustări prăjite sunt bogate în grăsimi și, prin urmare, în calorii. Dar chiar și gustările etichetate „cu conținut scăzut de grăsimi” sunt deseori bogate în calorii, deoarece conțin cantități mari de zaharuri și alți carbohidrați.

7. Fii atent la ce bei. Băuturile alcoolice obișnuite, sucurile de fructe și, în special, băuturile alcoolice sunt bogate în calorii.

Pentru mai multe sfaturi practice care să vă ajute să pierdeți sau să vă mențineți în greutate, cumpărați Soluții sănătoase pentru a pierde în greutate și păstrați-l, un raport special de sănătate de la Harvard Medical School.

Distribuie această pagină:

Imprimă această pagină:

Declinare de responsabilitate:
Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări pentru toate articolele. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui folosit vreodată ca înlocuitor al sfaturilor medicale directe de la medicul dumneavoastră sau de la alt clinician calificat.