HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

sfaturi

Nu este o surpriză faptul că, atunci când părăsim casele părinților noștri și începem să gătim pentru noi, avem mai mult control asupra a ceea ce punem în corpul nostru. Nu că este ușor: mama și tata nu mai servesc broccoli, ceea ce înseamnă că studenții trebuie să înceapă să se gândească la nutriție pentru prima dată. Și, deși unele decizii sunt ușor de luat - uleiul de măsline în tigaia aceea în loc de unt? Nicio problemă - alții ar putea avea nevoie de câteva semestre pentru a-și da seama.

Chiar dacă suntem adulți din punct de vedere tehnic, mulți studenți sunt, cel puțin pentru o vreme, la mila sălii de mese. Un plan nelimitat de mese face ca îndreptarea către sala D pentru fiecare masă să fie cea mai convenabilă și mai pricepută mișcare din majoritatea școlilor. Dar, cu atâtea opțiuni de mâncare de-a lungul rândurilor de tăvi fierbinți și baruri de salate, dintre care multe sunt misterioase și nesănătoase, este important să știți cum să navigați în sala de mese.

Le-am cerut experților în nutriție sfatul lor despre cum să mănânci sănătos atunci când nu poți găti pentru tine. Citiți mai departe și spuneți-ne în comentarii:

Încărcați-vă la micul dejun

Știm că micul dejun este o modalitate necesară de a ne începe ziua și sărindul a fost legat de probleme grave de sănătate.

Emily Dingmann de la A Nutritionist Eats recomandă un mic de mere sau un bar de granola cu unt de arahide ca un mic dejun excelent din mers. „Chiar dacă nu mănânci în sala de mese, studiile arată de nenumărate ori că oamenii care iau micul dejun cântăresc mai puțin”, spune ea. "Dacă omiteți complet micul dejun, veți mânca prea mult mai târziu în timpul zilei." Rochelle Sirota, MS, RD adaugă că este important să planificați micul dejun în avans și să respectați opțiunile cu conținut scăzut de zahăr și grăsimi saturate.

Cea mai bună parte? De fapt, este destul de ușor să mănânci un mic dejun sănătos și consistent la sălile de mese ale facultății, poate mai mult decât alte mese. Unele opțiuni excelente sunt făina de ovăz amestecată cu fructe, iaurtul cu nuci sau fructele uscate și granola, potrivit experților. Vestea bună: toate aceste opțiuni sunt adesea mai rapide decât așteptarea la coadă pentru clătite sau o slănină, ou și brânză. Omletele sunt o altă masă excelentă pentru micul dejun oferită de majoritatea sălilor de mese. La urma urmei, ouăle sunt puterile noastre nutriționale. Nu ai timp să aștepți o masă caldă, așezată? Optează pentru un ou fiert tare sau doi.

Planificați să socializați cu prietenii din afara sălii de mese

Sala de mese este un centru social - singurul loc în care toți studenții se unesc pentru a-și face rost. Este distractiv să vorbești cu prietenii și să cunoști oameni noi, dar ai grijă să eviți consumul social. Este ușor să te regăsești în discuție ore întregi la masă cu prietenii, fără să știi de gustările tale constante. În blogul ei, UCLA Undergrad Julianna notează sentimentul comun de regret atunci când pierde ocazia de a sta cu prietenii în sala de mese.

Nu există niciun motiv să cazi la extremele mesei în mod constant la sala de mese sau să eviți să mergi cu toții împreună din teama de a mânca în exces. Încercați doar să găsiți un mediu fericit care să funcționeze pentru dvs. „Am descoperit că cea mai bună soluție la acest lucru a fost să uit de risipirea unei lovituri, să mănânc cu prietenii mei și să am doar ceva mic ca o banană cu unt de arahide”, a scris Juliana.

Încercați să planificați să socializați cu prietenii în afara sălii de mese. Mergeți la plimbare, mergeți la mall sau vizionați împreună un film. Dacă intenționați să petreceți timp de calitate cu prietenii în alte puncte decât orele de masă, puteți lua o mușcătură atunci când vă este foame și nu vă stresați pentru a pierde timpul social.

Nu te lăsa să te înfometezi prea mult

Gustarea poate fi o modalitate utilă de a combate foamea și de a controla dimensiunile porțiunilor - și de a vă asigura că aveți mai puține șanse de a vă agita în timpul mesei. Nutriționista Rebecca Scritchfield, MA, RD, recomandă gustări sănătoase pentru cei care sunt ocupați și mereu în mișcare, doar în cazul în care nu puteți ajunge înapoi în sala de mese când vă este foame.

„Poate credeți că nu aveți timp să faceți alegeri sănătoase, dar da!” Spune Scritchfield. Încărcați-vă gustări sănătoase pe care le puteți încărca în rucsac sau depozitați în mini-frigider pentru a le mânca pe tot parcursul zilei.

Sirota sugerează, de asemenea, să mențină fructe proaspete la dispoziție „pentru a evita sosirea în sala de mese înfometată”.

De multe ori, planul de masă nelimitat duce la mentalitatea „Am nevoie să mă bucur de mâncarea mea în acest moment”, care poate provoca obiceiuri nesănătoase. Încercați să vă gândiți la „obținerea valorii de glisare” într-un mod diferit - luați câteva alimente de luat masa atunci când glisați în sala de mese pe care o puteți mânca pe parcursul zilei. A avea gustări la îndemână pentru a mânca în camera ta și în drumul tău spre clasă te poate ajuta să reziste atracției noaptea târzie a bomboanei de la distribuitorul automat.

Nu vă fie frică să faceți cereri!

Nu este un secret că opțiunile de sufragerie nu sunt întotdeauna ideale. Alegerile pentru vegani, vegetarieni și pentru cei cu alergii pot fi rare și este important să vorbiți. Toată lumea merită o lovitură asupra sănătății. Nu vă fie teamă să cereți ajutor - nutriționiștii școlari, dieteticienii și personalul sălii de mese sunt acolo pentru dumneavoastră.

Chiar dacă nu aveți alergie sau urmați o dietă specială, ar trebui să vă simțiți confortabil adaptând mesele așa cum vă plac. „Optează pentru sosuri pe lateral”, sugerează Orphan.

Încărcați legumele, dar gândiți-vă întotdeauna la echilibru

O modalitate bună de a aborda o masă uneori este să te gândești la ea ca la o ofertă mai puțin ambalată și mai mult la o serie de bucăți separate. Noua libertate a vieții de facultate poate fi copleșitoare și poate fi ușor să vă abateți de pe placa echilibrată. „O farfurie ideală ar arăta echilibrată în trei secțiuni de legume/fructe, proteine ​​slabe și alimente bogate în carbohidrați”, adaugă Scritchfield.

Deși unele săli de mese fac dificilă abaterea de la un combo de masă, nu vă fie teamă să amestecați și să potriviți garniturile pentru o farfurie echilibrată. "Alegeți un amidon/carbohidrați (1/2 sandviș, 1 1/2 căni de paste sau o felie de pizza) și umpleți restul farfuriei cu legume și proteine ​​slabe", sugerează Dingmann.

Explorează opțiunile și fii creativ

Mesele din sala de mese sunt adesea programate în rotație, ceea ce înseamnă că opțiunile pot îmbătrâni. Dacă nu sunteți proactivi în ceea ce privește creativitatea și schimbarea, puteți obține rapid oboseala de mâncare. Același lucru este valabil și pentru salata și alimentele sănătoase - prea multe salate plictisitoare în fiecare seară și nu veți dori niciodată alta în viața voastră! Gândiți-vă la sala de mese ca la un joc - care este cea mai inventivă masă pe care o puteți crea?

Julianna a menționat că explorarea opțiunilor este ceea ce a ajutat-o ​​cu adevărat să învețe cum să se amestece și să se potrivească. „Am constatat că mersul pe jos până la fiecare stație și văd ce era disponibil mai întâi m-au ajutat cu adevărat”, a spus ea într-o postare pe blog. Ea a scris că va lua deseori bucăți din diferite stații pentru a crea o masă unică. Mixul ei preferat: o salată fierbinte.

"Aș îngrămădi legume aburite și tofu (sau pui) pe un pat de spanac și le pun cu porumb, orez, sos pesto și brânză. Apoi le pun în cuptorul cu microunde până când spanacul este moale și am un masă plină și gustoasă! " ea a scris.

Amintiți-vă că moderarea este cheia

Nu vă bateți dacă vă bucurați de înghețată într-o noapte sau vă delectați cu o farfurie mare de clătite pentru micul dejun. Este important să ne amintim că toți suntem oameni, iar aceste sfaturi sunt doar sfaturi - nu reguli grele și rapide.

„Cu cât sunt mai puțin procesate, cu atât mai bine, dar nu vă obsedați de mâncarea perfectă”, spune Scritchfield. „Nu este realist sau normal să ai nevoie de fiecare masă și gustare este perfect neprelucrată.”