Americanii au cheltuit 1,4 miliarde de dolari pe instrumente de gătit antiaderente în 2018. Aceasta este în mod clar o investiție în echipamentele care nu necesită ulei suplimentar. Dar tratați tăvile antiaderente cu suficient TLC pentru a le ajuta să reziste testului timpului?

trucuri

Al tău ar putea dura dincolo de durata de viață tipică de cinci ani dacă urmezi aceste sfaturi și trucuri de la Colleen Weeden, senior manager de marcă al Meredith Test Kitchen din Des Moines, Iowa și Leslie Reichert, antrenor de curățenie și autorul The Joy of Green Cleaning.

1. Săriți mașina de spălat vase.

Știm: este puțin greu să te speli cu mâna. Dar merită câteva secunde suplimentare după pregătirea mesei.

„Citiți instrucțiunile de îngrijire ale producătorului, deoarece multe tigăi antiaderente sunt fabricate din diferite materiale”, spune Weeden. „Dar nu cred că nicio tigaie ar trebui să meargă în mașina de spălat vase. Ele durează mult mai mult când sunt curățate manual. ”

Învelișul alunecos, care vă ajută să alunecați cu ușurință somonul tăiat, se poate deteriora mai repede în condiții de căldură ridicată și de condiții dure ale aparatului hands-off.

„Chiar dacă tava antiaderentă spune că„ se poate spăla în vase ”, temperaturile fierbinți și detergenții duri vor sparge suprafața”, spune Reichert.

2. Curățați imediat cu apă fierbinte cu săpun.

Gandeste repede. "Dacă curățați tigaile imediat, majoritatea resturilor se vor clăti imediat", spune Reichert.

Calitatea antiaderentă care împiedică aderarea majorității alimentelor va împiedica, de asemenea, majoritatea resturilor să facă acest lucru - dacă vă adresați imediat.

„Folosiți un săpun delicat pentru vase, făcut pentru a tăia grăsimea. Spălați întregul interior și exteriorul cratiței cu săpun, apă și o cârpă din microfibră ”, adaugă Reichert.

Mai multe despre curățarea casei:

3. Evitați tampoanele abrazive și metalice.

Vata de oțel și chiar acele tampoane de spălat din plastic ușor mai puțin puternice pot face un număr și pe acoperirea antiaderentă a tăvii dvs.

„Plăcuțele cu zgârieturi nu le sunt bune”, spune Weeden, iar Reichert sugerează să se îndepărteze de periile de curățare rigide (cum ar fi cele cu mânerele de distribuire a săpunului și o perie de burete de curățat). Nu ar trebui să aveți nevoie de ele dacă urmați sfaturile de mai sus.

„Evitați utilizarea oricărui metal pe suprafețe antiaderente. Îmi place, în schimb, să folosesc cârpe Skoy și tampoane Skoy ”, spune Reichert.

4. Îndepărtați murdăria gătită cu bicarbonat de sodiu.

Ca alternativă la produsele de curățare dure pentru uz casnic (cum ar fi Cometa) care conțin acizi corozivi, încercați o opțiune naturală. ”Amestecați bicarbonatul de sodiu cu apă sau ulei de măsline până când atinge consistența pastei de dinți. Acest lucru funcționează excelent ca o opțiune de curățare verde și chiar funcționează pentru a îndepărta grăsimile arse ”, spune Reichert.

5. Sau încercați un „cocktail de curățare”.

Compania de veselă Farberware recomandă combaterea schmutz-ului gătit și a petelor cu un „cocktail de curățare”.

  • Adăugați ½ cană de oțet și 1 ½ căni de apă în tigaia antiaderentă.
  • Gatiti la foc mediu timp de 5 pana la 10 minute.
  • Lăsați „cocktailul” să se răcească.
  • Spălați tigaia cu apă caldă, săpun delicat pentru vase și o cârpă din microfibră.

6. Uleiul.

Similar cu Tin Man, instrumentele dvs. de gătit se îmbunătățesc cu puțină lubrifiere.

„Nu este nevoie să condimentați ca fonta, dar o frecare de ulei înainte și după utilizarea unei cratițe antiaderente poate ajuta la protejarea suprafeței”, spune Weeden.

O linguriță până la jumătate de lingură pe doză ar trebui să facă trucul.

7. Se usucă bine.

După ungerea tigaiei, uscați-o complet și păstrați-o în siguranță. Dacă stivați tigaia antiaderentă printre altele, puneți un prosop uscat și curat sau un prosop de vase (sau unul dintre aceste prosoape de hârtie reutilizabile!) Între fiecare pentru a evita zgârierea și deteriorarea suprafeței.