care

Dacă ar exista un fruct care să rezume complet sezonul estival, ar trebui să fie pepenele verde. Sucos, dulce și atât de răcoritor, nu numai că aspectul său în magazinul alimentar semnalează că vara este în sfârșit aproape, dar are și o mulțime de beneficii uimitoare pentru sănătate, care sunt foarte adecvate sezonierului.

Citiți mai departe pentru a afla 8 motive pentru care veți dori să încorporați acest fruct delicios în dieta dvs. toată vara.

1. Combateți stresul oxidativ și radicalii liberi cu licopen

Pepenele verde este unul dintre cei mai buni furnizori de licopen biodisponibil, care combate cancerul. Acest carotenoid puternic acționează ca un antioxidant și este responsabil pentru conferirea fructului de culoarea roz strălucitoare. Vara este un moment minunat pentru a ingera o mulțime de alimente bogate în antioxidanți, deoarece petrecem mai mult timp afară sub soare. Deteriorarea UV este una dintre cauzele majore ale îmbătrânirii premature a pielii - și antioxidanții precum licopenul ajută la întărirea și protejarea pielii din interior spre exterior.

2. Apropo de antioxidanți - nu uitați de vitamina C!

Se pare că citricele și fructele de pădure nu sunt singurele surse de vitamina C - pepenele verde este o sursă excelentă! Pentru USDA, o pană medie de pepene verde are aproximativ 23 mg de vitamina C sau aproximativ 30% din aportul zilnic recomandat. Nu numai că vitamina C ajută la susținerea sistemului imunitar, dar este, de asemenea, esențială pentru formarea sănătoasă a colagenului - proteina responsabilă de promovarea elasticității tinereții în piele.

3. Mănâncă-ți drumul spre o mai bună hidratare

În timp ce hidratarea este importantă pe tot parcursul anului, devine deosebit de critică în timpul verii, deoarece avem tendința de a pierde mai multă apă prin transpirație. Băut mai multă apă și băuturi bogate în electroliți, cum ar fi apa de nucă de cocos este, desigur, foarte important, dar ne putem ajuta și corpul să rămână hidratat consumând o mulțime de pepene verde - așa cum sugerează și numele, este 92% apă. Pur și simplu să mâncați câteva felii este o modalitate excelentă de a stimula hidratarea sau încercați să amestecați sau să faceți pepene verde cu suc de lămâie proaspătă. Atât de răcoritoare!

4. Fără apetit? Nici o problemă.

Căldura sufocantă de vară poate contribui la apetitul cuiva, ceea ce poate fi o problemă dacă doriți să rămâneți energic și să evitați un accident de zahăr din sânge. Pepenele verde este o opțiune excelentă dacă sunteți în căutarea unei gustări ușor de digerat, energizante, care să ajungă la fața locului chiar și pe vreme de 90 de grade. Este, de asemenea, o opțiune excelentă de pre-antrenament - hidratantă și bogată în potasiu, care ajută la susținerea funcției musculare sănătoase și a echilibrului electrolitic. De asemenea, nu vă va împovăra sau vă va face să vă simțiți lent, dacă vă antrenați la căldură.

5. Preveniți acest accident post-antrenament

Pepenele nu numai că face o gustare energizantă înainte de antrenament, dar ne poate ajuta și să ne recuperăm dintr-o sesiune intensă de sudoare de vară. În timp ce carbohidrații au tendința de a obține un rap rău în multe cercuri de fitness, mușchii noștri trebuie să completeze depozitele de glicogen ca parte a procesului lor de recuperare, făcând carbohidrații o parte foarte necesară a ecuației post-antrenament. Pepenele roșu conține, de asemenea, magneziu relaxant muscular, precum și aminoacidul L-citrulină, un nutrient implicat în procesul de recuperare musculară.

6. Hrănește-ți inima

Licopenul nu numai că este un antioxidant uimitor pentru piele - dar cercetările arată, de asemenea, că fitonutrientul ne ajută să ne menținem arterele flexibile și libere de placa de înfundare a arterelor și poate chiar ajuta la scăderea tensiunii arteriale generale. Este, de asemenea, o sursă bună de aminoacid numit citrulină, care s-a dovedit că ajută la menținerea sângelui în mișcare liberă prin corp. Având în vedere că bolile de inimă sunt cauza a 610.000 de decese pe an în SUA (adică 1 din 4 decese!), Nu este niciodată o idee proastă să încărcați alimente sănătoase pentru inimă, indiferent cine sunteți, istoricul sănătății dvs.

7. Fă-o pentru intestin

Sănătatea intestinelor este esențială în sănătatea noastră generală. Este conectat la orice, de la cât de bine funcționează sistemul nostru imunitar (80% din imunitatea noastră este în intestin) la starea de spirit și chimia creierului (90% din serotonina corpului este produsă în intestin - nu creierul!) În timp ce există multe a factorilor care influențează sănătatea intestinelor, ceea ce mâncăm trebuie să fie în partea de sus a listei. Pepenele verde este un aliment minunat pentru a ajuta la curățarea și spălarea sistemului GI. Este rapid și ușor de digerat și, prin urmare, poate fi o opțiune excelentă pentru persoanele cu digestie afectată. Dacă vă confruntați cu balonare sau indigestie după ce ați consumat pepene verde, este posibil să aibă mai mult de-a face cu combinarea alimentelor decât pepenele în sine. Încercați să mâncați pepene verde la micul dejun pe stomacul gol, ca mono-masă (de unul singur) sau înainte de alte alimente pentru cea mai bună digestie.

8. Satisfacție sănătoasă a dinților dulci

Majoritatea dintre noi înțelegem de ce ar trebui să ne limităm zilnic aportul de zahăr, cu toate acestea, cu siguranță nu înseamnă că nu ar trebui să ne bucurăm de dulciurile naturii! În timp ce pepenele are gustul că ar putea avea un conținut ridicat de zahăr, acesta conține de fapt doar aproximativ 8-10 grame de zahăr și doar 30 de calorii pe 1 cană de porție. În plus, oferă o cantitate bogată de fibre pentru a ajuta la încetinirea absorbției zahărului și la minimizarea nivelurilor și minimelor zahărului din sânge. Atunci când comparați zahărul din pepene verde cu unele alte delicii clasice din vară - cum ar fi înghețata și floricelele - acesta este de fapt mult mai scăzut în zahăr și mult mai sănătos.

Fapt amuzant:

Când te gândești la fructe de padure, ce îți vine în minte? Căpșuni, afine sau zmeură? Cel mai probabil nu pepene verde, nu?! La urma urmei, pepenele nu arată, nu gustă și nici măcar nu acționează în genul fructelor menționate anterior. Dar se pare că pepenele verde (Citrullus lanatus) este ceea ce botanicii clasifică drept „pepo”: „o boabă cu o singură celulă, cu o singură celulă, indehiscentă (cum ar fi un dovleac, dovleac, pepene sau castravete) care are o coajă tare și este fructul caracteristic familiei tărtăcuței ”- așa cum este definit de Merriam Webster. Da, boabe. Minte = suflat.