Afară cu vechiul și cu noul - obiceiuri! Ești pregătit pentru provocare? Încercați câteva dintre sfaturile bucătarului Igelösa Matt Pohl pentru un om mai sănătos și mai fericit!

obiceiuri

Efectuarea unor mici modificări în dieta ta poate avea un impact semnificativ și nimeni nu știe asta mai bine decât Matt Pohl. Ca cineva care a suferit o transformare care schimbă viața prin adoptarea unor nutriții și obiceiuri alimentare adecvate, el este dovada vie că, concentrându-se pe câteva lucruri mici, este posibil să creezi obiceiuri noi și mai sănătoase pe care să le poți continua pentru tot restul vieții tale . Citiți mai departe pentru a afla ce recomandă Matt să vă creșteți aportul zilnic de legume și să evitați unele capcane dietetice clasice.

1. TRECE VERDE
Începutul meselor cu o salată este o modalitate excelentă de a vă asigura că primiți o selecție bună de legume proaspete, de culoare strălucitoare. De asemenea, vă va ajuta să vă saturați, astfel încât să nu simțiți nevoia să vă încărcați farfuria pentru felul principal.

2. ÎMBRĂȚIAȚI MODELUL PLĂCII
Așa-numitul „model de farfurie” este o abordare sănătoasă a alimentației care, dacă este urmată corect, asigură tipul potrivit de varietate nutrițională de care are nevoie corpul dumneavoastră. Începeți prin a umple cel puțin jumătate din farfurie cu legume. Restul farfuriei trebuie să fie alcătuit dintr-un sfert de cereale integrale (de exemplu, orez brun, quinoa) și un sfert de proteine ​​sănătoase (de exemplu, pește, păsări de curte).

3. DEVENIȚI CREATIV
Legumele nu trebuie să fie plictisitoare. Există atât de multe modalități uimitoare de a le face parte din dieta ta. Dacă nu sunteți un fan al mâncării de legume fierte sau aburite, încercați să le adăugați la supe, tocănițe și caserole. Este, de asemenea, o bună oportunitate de a adăuga un plus.

4. PROSPET SAU ÎNGELAT?
De fapt, ambele! Legumele proaspete sunt cele mai bune, dar este întotdeauna o idee înțeleaptă să vă aprovizionați cu o selecție bună de legume congelate pentru situații de urgență. De obicei, sunt culese la înălțimea sezonului și înghețate rapid, astfel încât își păstrează cea mai mare parte a nutriției.

5. OBȚINEȚI MAI MULTE GRILL-PUTERE!
Cu toții ne place un grătar bun, dar adesea pot fi cu adevărat grele pentru carne. Ceea ce mulți oameni nu realizează este că o gamă largă de legume sunt la fel de ușor de prăjit. Data viitoare, de ce nu încercați să aruncați niște felii de dovlecei, ciuperci sau sparanghel? Pur și simplu aruncați-le cu un pic de ulei și condimentați pentru o garnitură simplă, fără curățare suplimentară!

6. SNACK SMARTER
Oferiți dulciuri cizmei servind bastoane de legume cu scufundări sănătoase între mese pentru o gustare rapidă în loc de bomboane sau chipsuri. (De asemenea, fac feluri excelente de petrecere!) Castraveții, morcovii și țelina sunt unele dintre cele mai frecvente alegeri, dar nu subestimați gustul de ardei gras, broccoli sau chiar fasole verde.

7. RE-PRIORITIZAȚI CARTOFII
Cartofii sunt un aliment ușor de gătit și o mâncare de confort iubită din întreaga lume, dar există alternative mai sănătoase, care sunt la fel de ușor de adăugat în dieta ta. Data viitoare, amestecați lucrurile înlocuind spudurile cu legume rădăcinoase precum morcovi, păstârnac și cartofi dulci în rețete.

8. FII AVENTURI
Cu toții am crescut mâncând anumite tipuri de alimente și de multe ori continuăm în același mod de-a lungul vieții. Cu toate acestea, există o gamă uimitoare de opțiuni delicioase și exotice despre care probabil nu ați auzit sau văzut niciodată. Și acum sunt mai accesibile decât oricând prin piețele fermierilor, băcănii și uneori chiar și supermarketurile locale. Căutați o nouă legumă în fiecare săptămână când faceți cumpărături, nu știți niciodată când veți descoperi un nou favorit!