Acestea sunt articolele de cămară sănătoase pe care veți dori întotdeauna să le aveți la îndemână

Michelle Ganley, editor de echipă de conținut digital, Graham Media Group

cele

Fie că faceți provizii pentru sezonul uraganelor, fie că completați mâncare conservată sau articole de cămară pe care dvs. și familia dvs. le-ați ars în încercarea de a cumpăra mai puțin decât de obicei în timpul pandemiei coronavirusului, uneori este greu să știți ce să cumpărați.

Dar este plăcut să aveți conserve în casă, indiferent de situație, într-adevăr. Aceste articole sunt convenabile, ieftine și au o durată lungă de valabilitate. Deși alimentele proaspete sau congelate au o reputație puțin mai bună, nu există cu adevărat nimic în neregulă cu conservele - vă ajută doar dacă știți ce să cumpărați.

„Se poate strecura o mulțime de sodiu (unele conserve)”, a spus Melissa Perry, dietetician înregistrat la Orlando Health. „Vrei doar să te asiguri că limitezi adăugarea de sare și zahăr”.

Așa că am întrebat: Care sunt unele dintre cele mai bune articole de stocat?

Perry a sugerat următoarele.

1.) Conserve de ton și somon

Acestea sunt surse excelente de proteine. Încercați doar să cumpărați pește ambalat în apă în loc de ulei. Acest lucru îl va reduce mult în sodiu. Conservele de ton și somon nu sunt doar pentru sandvișuri, a adăugat Perry. Ați putea pune acest pește deasupra unei salate sau îl puteți mânca cu biscuiți de grâu integral.

2.) Conserve de sardine

Aceleași linii directoare ca mai sus, se aplică aici: Doriți sardine în apă în loc de ulei, fără sare adăugată. O mulțime de sardine tind să fie ambalate în condimente sau cu arome adăugate - și acolo se poate ascunde sodiul, a spus Perry. În caz contrar, sardinele sunt o sursă excelentă de omega-3 și sunt pline de vitamina B12, care pot ajuta la funcționarea nervilor și a sănătății creierului.

3.) Conserve de fasole

Nu puteți greși când vine vorba de fasole. Ce îți place mai mult? Fasole neagră, fasole, fasole pinto, fasole garbanzo - toate acestea sunt surse excelente de fibre.

Căutați doar eticheta pe care scrie „fără sare adăugată” sau „sodiu redus”, a recomandat Perry.

Fasolea este o alegere inteligentă pentru persoanele care sunt vegetariene, vegane sau care urmează diete pe bază de plante. Puteți găti fasolea, desigur, dar dacă pierdeți puterea, le puteți mânca așa cum este.

4.) Legume stabile la raft

Puteți găsi atât de multe legume în conserve în aceste zile: fasole verde, spanac, morcovi, mazăre, porumb, roșii tăiate cubulețe, sfeclă feliată - și dacă ați fost atent la acest articol până acum, probabil că puteți ghici ce urmează să spun: Doar urmăriți sarea! Citiți etichetele pentru a vă asigura că cumpărați versiunile cu sodiu redus ale acestor legume.

Desigur, proaspăt sau congelat este ideal, dar dacă nu aveți acele opțiuni din orice motiv, conservele vegetale oferă totuși aceeași substanță nutritivă și conținut de nutrienți, a spus Perry.

5.) Conserve de fructe

Aici căutăm fructe fără zahăr adăugat, ne-a spus Perry.

Dacă primiți un cocktail de fructe, asigurați-vă că este ambalat în apă și nu în suc.

Puteți folosi acest fruct pentru a lovi și pofta de ceva dulce. Este cu siguranță preferat decât mânecă de cookie-uri.

Sigur, unele dintre aceste articole vor fi în ambalaje din plastic în loc de cutii literal, dar este la fel când vine vorba de stabilitatea raftului.

Sosul de mere neindulcit se încadrează probabil și în această categorie - este o opțiune inteligentă, sănătoasă și excelentă.

6.) Nuci mixte

Uneori este greu de spus - s-ar putea spune „migdale întregi” pe cutie sau recipient, iar acestea sunt probabil genul pe care îl căutați. Dacă sunteți cineva cu dificultăți de mestecat sau dacă aveți o rudă care se luptă să mănânce, luați niște unt de arahide. Din nou, aceasta este una dintre acele perioade de scanare a listei de ingrediente. Încercați să evitați cumpărarea de unturi de nuci cu zaharuri adăugate, uleiuri hidrogenate sau sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, a spus Perry.

Vrei doar alune și puțină sare.

7.) Opțiuni de lapte

Este obișnuit să vedeți lapte praf, stabil la raft, la magazin, și lapte de cocos neindulcit este o opțiune bună, mai ales dacă aveți intoleranță la lactoză sau aveți nevoie de o opțiune fără lactate. Acestea sunt articole inteligente pe care le aveți la îndemână, a spus Perry.

8.) Supe vegetale cu conținut scăzut de sodiu

Unele pot avea un conținut ridicat de sare - deci asigurați-vă că verificați înainte de a cumpăra, a spus Perry.

În sfaturile aferente, este important să cumpărați alimente pe care știți că le veți mânca dvs. și familia.

În acest fel, dacă există nu în cazul unei furtuni mari sau a unei situații de urgență, vă asigurați în continuare că aceste mâncăruri și mâncăruri sunt consumate, de exemplu, dacă există o zi în care sunteți prăbușiți la timp pentru a pregăti cina sau dacă aveți nevoie de o garnitură ușoară. Conserve pentru salvare!

9.) Biscuiți de grâu integral, cereale integrale

Este posibil ca o mulțime de oameni să nu vadă aceste articole ca „produse conservate” în mod necesar, dar au totuși durata de valabilitate pe care o căutăm. Acestea sunt alimente convenabile de stocat pentru a realiza acea dietă bine echilibrată.

Faceți provizii de lucruri care vă plac, a spus Perry. Nu doriți să cumpărați o grămadă de alimente despre care „credeți” că sunt corecte, doar să le risipiți sau să le lăsați să stea în spatele dulapului dvs. timp de un deceniu. Gândiți-vă la cele mai inteligente și mai bune tipuri din toate favoritele dvs. - și apoi faceți o idee despre cum puteți viza versiuni prietenoase cu rafturile.

Graham Media Group 2020

Despre autor:

Michelle Ganley

Michelle este editorul manager al echipei de conținut digital al Graham Media Group, care scrie pentru toate site-urile de știri ale companiei.