PUFA-uri Westside

Membru

Un articol recent al fermecătorului băiat sudic Matt Stone. Recunoaște acum că hamburgerii cu brânză, înghețata, pizza, fursecurile, prăjiturile și carbohidrații prăjiți, precum cartofii prăjiți, alimente pe care el le-a recomandat odată pentru a „restabili” rata metabolică cauzează de fapt boli?

stone

Începând cu 8 martie 2016:

„Carbohidrații au suferit un rău rap din cauza diferitelor mofturi de sănătate din ultimele decenii, care dau vina tuturor problemelor noastre moderne de sănătate (obezitate, diabet, boli de inimă, cancer) asupra hormonului insulină.

Glucidele cresc glicemia, ceea ce declanșează o creștere a insulinei. Prin urmare, susține că urăsc taterii, este sinistru.

Acest scenariu sună perfect logic, dar este un strigăt îndepărtat de adevăr.

Se pare că proteinele stimulează insulina la fel de mult ca carbohidrații și că vârfurile postprandiale ale insulinei cauzate de aceste alimente sunt normale, naturale și sănătoase - nu un precursor al bolii.

De asemenea, se dovedește că consumul de mulți carbohidrați vă menține sensibil la insulină, ceea ce vă menține nivelul de insulină inițial scăzut, nu ridicat.

Cel mai grăitor este că consumul de carbohidrați este invers asociat cu toate condițiile pe care se presupune că le provoacă prin stimularea secreției de insulină.

Acest lucru pare un bun simț știind că miliarde de oameni slabi care trăiesc în Africa, Asia și America de Sud - precum și toți verii noștri primati slabi - mănâncă un raport mult mai mare de carbohidrați și grăsimi decât în ​​America de Nord, Europa, și Australia, unde înflorește obezitatea (și carbohidrații precum orezul, fasolea, cartofii, porumbul și fructele sunt deplasate de hamburgeri cu brânză, înghețată, pizza, prăjituri, prăjituri și carbohidrați prăjiți ca cartofii prăjiți).

Când ar trebui să le mănânci? Nu contează. Cele mai importante momente pentru a le consuma sunt la trezire și după exerciții fizice, când hormonii de stres sunt crescuți, dar nu ar trebui să existe frică de a le consuma la un anumit moment al zilei vs. o alta.

Cât de mulți carbohidrați ar trebui să mănânci? Răspund la această întrebare AICI.

Răspuns scurt. MULT. "

Inb4 nuca tipică anti-sănătate, care își va da ochii peste cap. Ocazional mănânc acele alimente. Dar mă străduiesc să fiu obiectiv cu privire la condiția umană.