Clasa de clasa a II-a a lui Riley Elementary s-a confruntat cu o alegere importantă: ce gustări ar mânca pentru petrecerea de Valentine’s Day din clasa lor?

state

Clasa de clasa a II-a a lui Riley Elementary s-a confruntat cu o alegere importantă: ce gustări ar mânca pentru petrecerea de Valentine’s Day din clasa lor?

Clasa a învățat despre nutriție și activitate fizică prin programul Healthy Highway al Departamentului de Sănătate al Județului Oswego (OCHD), care i-a învățat despre alegerile alimentare slabe (roșu), de avertizare (galben) și bune (verzi). Echipată cu noi cunoștințe despre alegerile alimentare, una dintre clasele de clasa a II-a a votat pentru petrecerea lor de Ziua Îndrăgostiților, iaurt, bastoane de brânză, morcovi, mașini granola, suc de mere și stafide - în loc de chipsuri și bomboane.

Cu o subvenție acordată de NYSHealth pentru a-și susține obiectivele din Agenda de Prevenire, OCHD și-a propus să abordeze incidența ridicată a bolilor cronice din județul Oswego cauzată de creșterea în greutate și a obezității în rândul copiilor și adulților. OCHD a oferit instruire și sprijin pentru punerea în aplicare a programului Healthy Highway, care urmărește creșterea gradului de conștientizare a obezității ca factor de risc pentru bolile cronice; încorporează timp în ziua școlii pentru ca elevii să învețe și să planifice gustări și prânzuri nutritive; și crește implicarea elevilor în activitatea fizică.

Seth *, care are opt ani, a spus: „Healthy Highway este destul de distractiv. În cantină, ne ajută să alegem alimente bune și să nu mâncăm lucruri care ne sunt rele. ”

Ca parte a programului Healthy Highway, elevii de clasa a cincea au lucrat cu bibliotecarul școlii în timpul lecțiilor lor de bibliotecă pentru a dezvolta benzi desenate despre ceea ce au învățat. Aceste benzi desenate colorate sunt postate în jurul școlii.

Elevii clasei a șasea din Riley Elementary au fost instruiți să fie „detectivi alimentari” prin intermediul programului. Elevii din clasa a șasea au stat în cafenea și au făcut un inventar a ceea ce au consumat alți elevi examinând tăvile de prânz înainte ca elevii să arunce conținutul. S-a observat o schimbare semnificativă de comportament în această școală - elevii de la Riley Elementary au mâncat cu 17,8% mai multe legume și cu 29,1% mai mult ananas decât elevii dintr-o școală similară, învecinată, fără program Healthy Highway.

Profesorii și părinții au raportat că elevii sunt adesea auziți folosind metafore de trafic roșu-galben-verde atunci când se referă la mâncare, atât în ​​școală, cât și în afara acesteia. O mamă din trei a spus: „Autostrada sănătoasă a fost un mod distractiv pentru familia noastră de a face schimbări sănătoase. De exemplu, copiii mei vor raporta la cină dacă mâncăm alimente cu „lumină verde” și chiar ne vom întreba dacă ar trebui să facem drumeții sau să mergem cu bicicleta în locuri din oraș, în loc să sărim în dubă. A fost o modalitate excelentă de a interacționa cu copiii mei despre obiceiurile sănătoase care trec de la școală la casă. ”

O analiză a datelor pre-test/post-test a arătat că școlile participante au văzut o creștere semnificativă a cunoștințelor și capacității elevilor de a identifica alimentele sănătoase și nesănătoase. Ca rezultat al autostrăzii sănătoase, școlile și familiile au acum o abordare mai clară de sensibilizare cu privire la bolile cronice și de concentrare pe prevenirea bolilor. Programul Healthy Highway a avut atât de mult succes, încât școlile participante, precum și o școală suplimentară, sunt interesate să continue proiectul în anul școlar următor.

* numele a fost schimbat pentru a proteja confidențialitatea

„Healthy Highway este destul de distractiv. În cantină, ne ajută să alegem alimente bune și să nu mâncăm lucruri care ne sunt rele. ”