De Denise Chow la Universitatea din Pittsburgh

această

În ultimii ani, ați auzit o listă nesfârșită de noi diete și moduri de a mânca.

Există dieta Paleo, în care mâncați doar ceea ce a fost mâncat de primii oameni - deci fără produse lactate sau din cereale și mai ales fără alimente procesate. Apoi, există și dieta fără gluten, destinată persoanelor care au boală celiacă sau sunt alergice la gluten, dar popularizată de vedete. Există chiar și o dietă în care ai doar suc pentru a-ți curăța corpul de toxine.

Cu toate acestea, cu toate aceste diete, există dezavantaje clare care duc în cele din urmă să nu primim suficientă nutriție din ceea ce mâncăm.

Dacă ți-aș spune că există o dietă care să remedieze asta și orice altceva? Vă va rezolva toate problemele corporale, vă va ajuta să slăbiți și vă va oferi 100% din substanțele nutritive de care aveți nevoie - totul în timp ce mâncați orice doriți. Sună ca un truc, nu? Și așa am crezut, dar aceasta este adevărata afacere.

Fotografie de Christin Urso

Se numește Dieta Blended. Dieta Blended este exact cum sună: îți amesteci mâncarea înainte de a o consuma. Worthingham Theodore Facility (WTF), o unitate de cercetare de la Universitatea din Florida - Orlando (OZN), a descoperit recent beneficiile pentru sănătate din amestecarea alimentelor.

În ultimul an, oamenii de știință de la WTF au efectuat cercetări intensive asupra corpului uman și absorbția acestuia de nutrienți, concentrându-se pe micro-nutrienți, care sunt nutrienți suplimentari în toate alimentele care sunt rareori absorbite dacă alimentele sunt gătite sau consumate singure. Cercetările OZN au explorat diferite moduri în care corpul tău ar putea absorbi acești nutrienți.

Oamenii de știință au încercat să consume alimente într-o anumită ordine și să gătească numai alimente în ulei de cocos. În cele din urmă, au descoperit că prin amestecarea alimentelor, microelemente nutritive sunt eliberate și utilizarea unui blender este una dintre singurele modalități de a obține 100% din nutriția din tot ceea ce mănânci. Acest lucru poate părea grosolan, dar vă duce nutriția la nivelul următor și vă face corpul mai fericit și mai sănătos.

Fotografie de Isabel Wang

Aceste informații au fost asociate cu departamentul de dietetică al OZN-urilor și s-a născut dieta Blender. În esență, puteți mânca orice doriți atâta timp cât îl amestecați, ceea ce îl face cel mai hrănitor mod de a absorbi nutrienții.

Iată o zi de probă de mâncare pe dieta Blender care a fost creată de dieteticieni înregistrați. Aveți o cantitate solidă de cereale, proteine, legume și un lichid, astfel încât toate să se amestece frumos.

Fotografie prin amabilitatea WTF Labs la OZN

Ce crezi? Ați încerca? Apropo ... este ziua păcălelilor de aprilie.

Ce zici de unele alimente solide?