Meniul derulant

Adevărul crud asupra dietelor crude pentru hrana pentru câini

adevărul

Mișcarea „Raw Food”

Mișcarea „Raw Food” a fost în mare parte propulsată de medicii veterinari australieni Dr. Ian Billinghurst și Dr. Tom Lonsdale. Dr. Billinghurst a dezvoltat binecunoscuta dietă comercială cu alimente crude BARF (Produse crude adecvate biologic). Fără un produs similar pe piața australiană, BARF a devenit un succes comercial și a produs produse similare în ultimii ani.

Din anii 2010, dietele alimentare crude sunt acum considerate o opțiune dietetică obișnuită disponibil în magazinele de animale de companie australiene și popularitatea continuă să crească.

Deci, de ce trec oamenii la regim alimentar exclusiv crud pentru animalele lor de companie?

Există un apel intuitiv al unei diete „naturale” pentru animalul tău, care este similar cu cel al strămoșilor lor mai degrabă decât cu opțiunile comerciale grele.
Există, de asemenea, o conștientizare crescândă a ingredientelor din alimentele procesate și îngrijorarea cu privire la potențialul rău al anumitor ingrediente din organism. Aceste îngrijorări au crescut în ultimul deceniu cu fiecare nouă rechemare a hranei pentru animale de companie scoase din rafturile comercianților cu amănuntul și ale clinicii veterinare.

În timp ce este în creștere, mișcarea alimentelor crude s-a confruntat cu opoziție. Detractorii își exprimă îngrijorarea că nu oferă o dietă completă și echilibrată nu este ferit de contaminarea microbiană și poate obstrucționa, străpunge sau sparge dinții din cauza oaselor. Afirmațiile că animalele de companie ar trebui să mănânce așa cum au făcut strămoșii lor sunt considerate „necunoscute”.

Ambele părți au merit, dar sunt simpliste, ignorând progresele în domeniul nutriției animalelor, ceea ce înseamnă că dietele pe bază de carne pot funcționa bine, dar numai prin aplicarea unor metode moderne, inclusiv suplimentarea și cunoașterea diferitelor ingrediente.

Hrănire brută: Ce este?

Cand te gandesti „hrană crudă pentru animale de companie” sau „mâncare preparată la domiciliu”, primul gând care îmi vine în minte poate fi carnea tocată, oasele sau pieptul de pui izolat. Deși este practicat de unii proprietari de animale de companie, acest lucru nu este disponibil comercial și anecdotic nu reprezintă un număr semnificativ de consumatori. Cele două stiluri principale din Australia sunt:

1. Produse crude adecvate biologic (BARF)

Oferind un amestec de diverse cărnuri, inclusiv măruntaie, dar și legume, fructe și cereale. Acest stil de hrănire poate include atât unele componente gătite, cât și componente crude.

2. Dieta pe bază de carne crudă (RMBD)

Oferind numai ingrediente brute din o serie de părți ale animalelor, cum ar fi organele, mușchii și oasele. Acest stil o face NU includ boabe. Deși este disponibil comercial, unele produse sunt doar pentru suplimentarea la opțiunile alimentare convenționale.

Strămoșul sălbatic

Similar cu dieta paleo, mișcarea de hrană crudă pentru animale de companie se bazează pe trecut pentru a-și da dovada. Unii dintre susținătorii mai îndrăzneți au romantizat dieta și viața lupilor înainte de domesticirea lor cu aproximativ 16.000 de ani în urmă, deoarece se presupune că au supraviețuit fericit cu carne crudă din uciderea lor. Logica este convingătoare: „dacă o dietă crudă a fost bună pentru strămoșii lor, atunci de ce nu acum?”

Acest lucru este înșelător, deoarece realitatea este că aceste animale de multe ori nu duceau o viață lungă sau fericită. Au experimentat perioade de înfometare (inclusiv infestare cu viermi intestinali), imunitate extrem de scăzută, sănătate proastă și o speranță de viață mult sub cele experimentate astăzi.

Dieta câinelui ancestral, de asemenea, nu a fost la fel de uniformă pe cât ar vrea să crezi, cu animale care mănâncă fructe de pădure și plante unde le lipseau alte opțiuni și consumau cereale prin tractul digestiv al prăzii lor.

Animalele au evoluat, de asemenea, metabolic, ca răspuns la modificările opțiunilor alimentare disponibile de-a lungul generațiilor. Domesticarea a însemnat că dieta câinilor depinde din ce în ce mai mult de stăpânii lor și, prin urmare, dieta lor ar putea include o gamă largă de resturi de alimente diferite, atât carne, cât și altele.

Acest lucru a fost recunoscut în dietele crude formulate științific care includ ingrediente pentru a aborda această schimbare metabolică și pentru a oferi o dietă bine rotunjită, inclusiv: ouă, iaurt, algă, semințe de in și ulei de pește.

În timp ce făceau parte dintr-o masă sănătoasă pentru animalele noastre de companie, aceste ingrediente ar fi fost dăunătoare strămoșilor lor.

Este Raw mai bun pentru animalele noastre de companie?

Din punct de vedere istoric, costul și disponibilitatea au fost cei mai mari factori în determinarea a ceea ce oamenii și-au hrănit câinii pentru a se asigura că erau suficient de apți să păzească, să lupte și să vâneze. La sfârșitul secolului al XX-lea, a existat o schimbare către o concentrare asupra sănătății care sa intensificat.

Dacă hrana crudă este superioară din punct de vedere al sănătății, este în discuție. Cercetările rămân limitate în ciuda discuțiilor grele și a laudelor sau îngrijorării se bazează în mare parte pe anecdote. Bariera cheie în calea cercetării independente este costurile de finanțare.

Schimbarea consensului științific privind hrana crudă pentru animale de companie necesită numeroase studii care să găsească același rezultat, dar acest lucru este dificil, fără surse de finanțare imparțiale. Literatura privind nutriția animalelor de companie a fost, prin urmare, dominată de studii finanțate de producătorii de alimente pentru animale de companie. Deoarece alimentele crude nu au fost oferite în mod tradițional de aceste companii (care au favorizat furajele pe bază de cereale), au un interes limitat în investigarea beneficiilor sale.

Dovezile

Au existat o mână de mici studii care au condus furaje analiza retetelor preparate la domiciliu crude. Studiile au încercat să identifice dacă rețetele îndeplinesc nivelurile nutriționale minime recomandate de Consiliul national de cercetare (NRC), care este un organism consultativ științific de vârf din Statele Unite.

Studiile au constatat că rețetele erau sub nivelurile minime recomandate de NRC într-o serie de domenii (inclusiv Vitaminele E, D, A, calciu, fosfor, potasiu, zinc, cooper și acizi grași esențiali) si avea cantități excesive de grăsimi saturate și proteine.

Cu toate acestea, merită menționat acest lucru nici hrana comercială pentru animale de companie nu trebuie să îndeplinească standardele NRC (deoarece standardele nutriționale minime din Australia se bazează în mare măsură pe Asociația oficialilor americani de control al furajelor (AAFCO).

Alimentele crude disponibile în comerț pot include suplimente precise care pot rezolva deficiențele rețetelor preparate la domiciliu. Cu toate acestea, lipsa studiilor înseamnă că această afirmație nu a fost verificată independent. Revizuirea mea asupra mărcilor populare a constatat că lista ingredientelor lor este promițătoare, dar fără a cunoaște cantități precise este greu de spus.

În timp ce unii ar putea interpreta aceste descoperiri pentru a argumenta împotriva hranei crude pentru animale de companie, o mulțime de problema pentru dietele pregătite la domiciliu este urmărirea măsurătorilor din rețete sau dacă se folosește o rețetă deloc. Toate rețetele incluse în studii nu aveau cantități precise din fiecare ingredient și nu au fost formulate științific de către un nutriționist calificat pentru animale.

Pentru a face mâncarea crudă pregătită acasă, necesită o rețetă care să ia în considerare o gamă largă de energie și alte cerințe nutriționale, inclusiv vârsta, sexul, rasa, stadiul de viață și stilul de viață. De asemenea, necesită atenție la detalii în măsurare.

Susținătorii alimentelor crude au susținut, de asemenea, că permite corpului animalului să o facă utilizează mai bine substanțele nutritive evitând procesul de gătit care denaturează aminoacizii. Literatura este din nou neconcludentă dacă este mai bună decât ingredientele „gătite”.

Deși este adevărat că procesul de gătit poate denatura și modifica forma moleculară a proteinelor, acest lucru nu înseamnă că pierde toată valoarea nutrițională.

Anumite metode de gătit (în special la abur) pot îmbunătăți de fapt valoarea nutrițională a ingredientului în ceea ce privește flavonoidele și mineralele. Ingredientele de gătit pot, de asemenea, îmbunătăți digestibilitatea și pot reduce la minimum riscul de contaminare microbiană.

Pericolul dezechilibrelor

Dezechilibrele nutriționale pot avea consecințe pe termen lung pentru animalul dvs. de companie iar concluziile studiilor ar trebui să servească drept avertisment.

Dietele bogate în grăsimi saturate pot duce la pancreatită atât acută, cât și pe perioade lungi și hrănirea organelor excesive poate duce la toxicitatea vitaminei A (care duce la simptome artritice).


Pe de altă parte, acizi grași esențiali insuficienți în alimente poate fi o problemă, deoarece organismul nu le poate produce din alte surse.

Pentru câini, acidul linoleic și Omega 3 acidul este important și trebuie luat în considerare la pregătirea dietelor crude. Omega 3 se găsește în peștii cu apă rece ca somon, hering și macrou, dar și în semințe de in care este o sursă mai accesibilă și mai economică.

Se recomandă consultarea unui nutriționist calificat pentru animale sau nutriționist veterinar pentru a rezolva aceste probleme în orice rețetă pregătită acasă.

Comparație cu alte opțiuni alimentare

Având în vedere dovezi mixte, s-ar putea să vă gândiți „deci de ce să vă asumați riscul?” din pacate s-a demonstrat că alimentele uscate și umede din comerț nu reușesc la fel de des să îndeplinească nivelurile nutriționale minime recomandat de NRC.

În februarie 2019, un brand „științific” foarte popular a făcut o rechemare voluntară globală a unora dintre alimentele sale pentru câini din cauza nivelurilor toxice de vitamina D. Într-un studiu australian bine publicat [1] (Raubenheimer și colab., 2016 ), s-a constatat, de asemenea, că 9/20 dintre principalele mărci comerciale de furaje testate nu respectă orientările australiene și nici nu s-a potrivit cu analiza feedului publicată pe ambalaj.



Cu asta reglementarea „ușoară atingere”, care a permis marilor marci să vândă alimente cu deficit de nutriție, nu este surprinzător faptul că proprietarii de animale de companie ar fi interesați să ia sănătatea animalului de companie în propriile lor mâini. Pentru aceasta, proprietarii de animale de companie își asumă un nivel mai mare de responsabilitate pentru satisfacerea acestor nevoi nutriționale.

Faptul că alimentele crude funcționează: variația este esențială

Apelul alimentelor ude și uscate convenționale este ușurința sa. Animalele noastre de companie sunt din ce în ce mai prinse în „mâncarea din mers”, pe măsură ce aruncăm repede în bol înainte de a ne repezi pe ușă. Cu toate acestea, spre deosebire de noi, animalele noastre domestice și adesea sedentare nu se grăbesc și pot beneficia de o îmbogățire mentală și fizică mai mare a dietelor brute.

Pentru cei care sunt încă interesați de rețetele de casă, suntem norocoși să ne naștem într-un moment în care există o serie de ingrediente benefice și rentabile disponibile.
Acest lucru este important deoarece dietele crude ar trebui să fie în mod ideal variate.

Variația permite animalului dvs. să utilizeze în mod organic nutrienți și să reducă la minimum utilizarea suplimentelor. De asemenea, poate crește interesul animalului de companie pentru mese deoarece, spre deosebire de oameni sau chiar de animale sălbatice, accesul la hrană variată este limitat.

Pentru a asigura echilibrul nutrițional, dieta ar trebui să fie condusă mai degrabă de știință decât de propria idee despre ingrediente „bune” și „rele”. De exemplu, mulți proprietari de animale de companie care se hrănesc cu animale brute ar lua în derâdere ideea adăugării de cereale integrale, deoarece reprezintă o parte atât de mare din hrana comercială pentru animale de companie.

in orice caz, cerealele integrale este un mod rentabil și durabil din punct de vedere al mediului de a furniza o parte din dieta animalului de companie. Cerealele nu numai că furnizează carbohidrați, ci și o serie de vitamine, minerale și proteine. Atunci când boabele sunt combinate, eficacitatea biologică a proteinelor sale este îmbunătățită, aducând o completitudine și echilibru în aminoacizi.

Atâta timp cât cerealele integrale sunt fierte (pentru digestibilitatea amidonului), sunt complet utilizabile de către corp. Exemple de boabe care ar putea fi utilizate sunt fulgi de ovăz și mei deoarece sunt bogate în fier și vitamina E, care ajută la menținerea sănătății pielii și a stratului.

În calitate de nutriționist pentru animale, îi sfătuiesc pe clienți să pregătească singuri mesele pentru animalele lor de companie. O listă simplă de verificare vă poate ajuta să începeți:

LISTA DE VERIFICARE ALIMENTARE PRIMĂ

1. Variație

Modificați ingredientele pe care le utilizați, în special carnea. Diferite tipuri de carne au valori biologice diferite, unele mai mari decât altele. De asemenea, luați în considerare faptul că anumite cărnuri datorate metodelor de conservare pot interfera cu absorbția nutrienților. De exemplu, dioxidul de sulf este utilizat în conservarea cărnii de cangur care pot interfera cu utilizarea tiaminei, ducând la niveluri potențial periculoase de deficit de tiamină .

Este cele mai bune practici pentru a nu fi atât de restrictivi în ceea ce privește ingredientele pe care le folosești și modul în care le folosești.

Atâta timp cât ingredientul nu este toxic pentru câini și este la nivelul potrivit, atunci încercați să îl încorporați. Variația poate permite o utilizare minimă sau o doză redusă de supliment.

3. Dacă aveți dubii, întrebați

Dacă nu sunteți sigur de o formulare sau doriți să creați o formulare cu măsurători exacte care să răspundă nevoilor câinelui dvs., solicitați întotdeauna sfatul unui medic veterinar specializat în nutriție sau nutriționist calificat pentru animale.

4. O singură mărime NU se potrivește tuturor

Când dezvoltați un aliment brut, trebuie întotdeauna luați în considerare sexul, vârsta câinelui, greutatea, nivelurile de activitate, indiferent dacă sunt sexe și orice probleme de sănătate. Toți acești factori influențează semnificativ cerințele nutriționale.

5. Manipularea sigură a alimentelor

Manipularea sigură a alimentelor nu poate fi exagerată. Atitudinile laxe pot duce la contaminarea bacteriană care poate provoca daune grave animalului dvs. de companie. In Australia, testarea contaminării nu este obligatorie pentru carnea de animale de companie în ceea ce privește carnea de calitate umană, poate apărea contaminarea microbiană.

Pentru a evita contaminarea potențială poti:

  • Păstrați carnea la congelator.
  • Gatiti carnea pentru a ajuta la eliminarea anumitor bacterii. Aburirea este cea mai bună opțiune pentru reținerea substanțelor nutritive.
  • Curățarea suprafețelor și a mâinilor.
  • Luați în considerare achiziționarea de carne de calitate umană pentru hrănirea animalelor.

Concluzie

Nutriția animalelor este o știință și, prin urmare, ar trebui să fie judecat pe baza dovezilor științifice. Cu toate acestea, barierele în calea efectuării de studii independente și deficiențele percepute în opțiunile principale au determinat mulți să adopte dieta cu alimente crude pentru a îmbunătăți bunăstarea animalelor de companie.

Observațional, hrănindu-se carnea crudă animalelor noastre de companie poate oferi o îmbogățire pe care dietele convenționale nu o pot face, dacă se face bine. Dietele brute comerciale pot oferi consumatorilor o modalitate mai ușoară de a adopta această abordare a hranei pentru animale de companie, dar adecvările nutriționale nu pot fi garantate.

Pentru cei cu timp și determinare, dietele alimentare crude sunt realizabile dacă lista de verificare este urmată sub îndrumarea unui nutriționist sau medic veterinar calificat pentru animale.

[1] Discrepanța dintre compoziția unor alimente pentru pisici din comerț și etichetarea ambalajului acestora și adecvarea pentru a îndeplini cerințele nutriționale.

Shiva Greenhalgh este nutriționist pentru animale și proprietar al Sydney Animal Nutrition, care este specializată în sfaturi de nutriție a animalelor de companie.

Shiva deține un Licențiat în știință (Zoologie) din Universitatea Western Sydney și a Masterat în știința animalelor (Hrana animalelor) din Universitatea din Sydney.
Shiva este, de asemenea, membru al Societății de nutriție din Australia.
În timpul liber Shiva se oferă voluntari pentru WIRES, educând publicul despre viața sălbatică nativă.