Sunt la fel de asemănătoare pe cât par?

care

Fotografie de: Premyuda Yospim/iStock

Dacă încercați să tăiați carbohidrații și să mâncați mai multe proteine, vă puteți întreba cum diferă dietele ceto și paleo. Atât dieta ceto, cât și dieta paleo sunt diete populare cu conținut scăzut de carbohidrați, dar diferă în ceea ce se termină pe farfurie. Deoarece ambele diete elimină grupuri întregi de alimente, dieteticienii în general nu recomandă nici sănătatea pe termen lung, dar ambele pot fi utile pentru a vă ajuta să obțineți un control al poftei de carbohidrați și pentru a crește numărul de legume pe care le consumați.

Majoritatea americanilor nu consumă suficiente fructe, legume, semințe, nuci și pește. Așadar, învățarea de a face din aceste alimente parte din rutina permanentă poate fi benefică pentru sănătatea ta. Dar dacă intenționați să urmați o dietă ceto sau paleo, iată defalcarea modului în care acestea sunt asemănătoare și diferite.

Dieta Paleo

Când planificați cina, imaginați-vă ce a mâncat un om al cavernelor. Apoi puneți pe farfurie următoarele: legume, fructe, ouă, nuci, semințe, uleiuri precum uleiul de cocos și uleiul de măsline; și carne slabă cum ar fi miel, carne de vânat, pui și pește în meniu. Nu sunt permise pâine, orez, porumb, fasole, cereale, cartofi, leguminoase, lactate sau zaharuri adăugate. De asemenea, alcoolul este interzis.

Dieta Paleo este considerată o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine. Accentul se pune pe alimente întregi sau alimente în starea lor „întreagă”.

Dieta Keto

Dieta Keto este considerată o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, în care aportul de carbohidrați este atât de redus, încât organismul se transformă în arderea grăsimilor în loc de carbohidrați pentru energie. Așa-numitul succes al dietei depinde de numărarea și restricționarea atentă a gramelor de proteine ​​și carbohidrați pentru ca organismul să atingă o stare de cetoză.

În ceea ce privește alimentele care sunt permise în dieta Keto, dar nu și în dieta Paleo, lista include unele alimente lactate, majoritatea uleiurilor și alte câteva alimente convenabile incluse într-o cămară keto și un frigider keto.

Iată o descriere utilă a diferențelor:

  • Paleo: Nu.
  • Keto: Laptele și iaurtul sunt de obicei prea bogate în carbohidrați, deși unele noi iaurturi cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi YQ, se pot potrivi restricțiilor de carbohidrați. Brânza este mai scăzută în carbohidrați și oferă substanțe nutritive importante, cum ar fi potasiul, care poate ușura simptomele gripei ceto.

Fasole și leguminoase

  • Paleo: Aproape toate legumele sunt bine. Excepții includ porumbul și cartofii.
  • Keto: Concentrați-vă asupra legumelor cu conținut scăzut de carbohidrați, în general, acestea sunt cultivate deasupra solului: spanac, țelină, salată verde, rucola, brânză elvețiană, avocado, sparanghel, ciuperci, ridichi, varză, castraveți, vinete, dovlecei, roșii, conopidă, varză, ardei verzi. Legumele cultivate sub pământ sunt în general prea bogate în carbohidrați (morcovi, cartofi, cartofi dulci, sfeclă, păstârnac).
  • Paleo: Este încurajată o varietate de fructe.
  • Keto: Fructele cu carbohidrați inferiori sunt fine, cum ar fi fructele de pădure, inclusiv zmeura proaspătă și congelată, murele, căpșunile, împreună cu pepene galben, fructe mici de piatră (prune și caise) și portocale clementine.
  • Paleo: în principal ulei de cocos și ulei de măsline.
  • Keto: Majoritatea uleiurilor sunt permise, dar accentul trebuie pus pe uleiurile cu proprietăți antiinflamatoare, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, uleiul de avocado și uleiurile de nuci.

Pâine și cereale

  • Paleo: Nu.
  • Keto: Nu este încurajat, deși unii oameni devin creativi cu „pâinea” din ouă.
  • Paleo: Majoritatea sunt bine.
  • Keto: Unele nuci, cum ar fi caju, sunt mai bogate în carbohidrați, dar altfel majoritatea nucilor, cum ar fi migdalele, arahidele, nucile și nucile pecan, sunt consumate.
  • Paleo: Majoritatea semințelor, cum ar fi semințele de chia, semințe de floarea soarelui, semințe de in, semințe de cânepă și dovleac, sunt consumate.
  • Keto: semințele sunt consumate de obicei.
  • Paleo: Majoritatea cărnii și fructelor de mare sunt permise, dar accentul se pune pe hrănire cu iarbă, în aer liber și în captură sălbatică.
  • Keto: Majoritatea cărnii și fructelor de mare sunt permise.

Linia de fund

În general, dieta paleo este în general mai bogată în proteine, iar dieta ceto este mai bogată în grăsimi. Ambele pot avea un conținut scăzut de fibre, iar consumul de alimente în conformitate cu dieta ceto poate fi atât de inconfortabil de scăzut în fibre încât poate provoca constipație. Important pentru sănătatea intestinelor, alimentele care conțin probiotice trebuie adăugate la fiecare dietă; kimchi și varza acră fermentată sunt sărace în carbohidrați pentru ambele diete. Ambele diete pot fi, de asemenea, deficitare în prebiotice (carbohidrați nedigestibili) care ajută la hrănirea bacteriilor intestinale bune, așa că ar trebui să se concentreze consumul de legume precum anghinare, sparanghel și fructe de pădure.