JAXA și Rakuten sunt parteneri pentru a crea rețete folosind alimente japoneze pentru astronauți
TOKYO - Agenția spațială japoneză a făcut echipă cu e-tailerul Rakuten pentru a crea rețete bazate pe hrană pentru astronauți.
Rețetele, dezvoltate de Agenția Japoneză de Explorare Aerospațială sau JAXA, combină alimentele rezervate în mod normal astronauților de pe Stația Spațială Internațională cu ingrediente obișnuite.
Proiectul își propune să suscite interesul pentru programul spațial japonez, o sarcină ușurată de succesul exploratorului de asteroizi Hayabusa2 din țară și de prima fotografie a unei găuri negre.
Trei rețete au fost deja postate pe site-ul Rakuten Rețetă, cu videoclipuri cu instrucțiuni despre pregătirea bucatelor programate pentru lansare în această vară pe site și pe YouTube.
Rakuten și-a invitat utilizatorii să contribuie la visarea felurilor de mâncare cu o singură dispoziție cheie: să conțină alimente certificate JAXA.
JAXA certifică produsele alimentare ca alimente spațiale japoneze dacă îndeplinesc anumite criterii, cum ar fi termenul de valabilitate de cel puțin 18 luni și riscul redus de otrăvire alimentară.
Trei rețete au fost făcute publice pe 12 aprilie, Ziua internațională a zborului spațial uman al Națiunilor Unite.
Unul este ardeiul gras copt umplut cu un amestec de curry de vită, orez și macrou conservat gătit în miso. Un altul este pentru daifuku, un tratament japonez care conține pastă de fasole dulce și portocale sau struguri înfășurați într-o foaie de mochi sau orez bătut. Ultimul este orezul alb amestecat cu conserve, pește condimentat cu sos de soia și biscuiți de orez picante.
Toate rețetele conțin cel puțin un aliment spațial japonez, completat de ingrediente utilizate în bucătăria obișnuită.
JAXA a certificat 33 de produse alimentare, inclusiv alimente preparate precum curry, bile de orez și tăiței instant, precum și condimente precum sos de soia și maioneză.
Japanese Space Foods, toate la un preț rezonabil, pot fi achiziționate de la Spacegoods.net și versiunea online a magazinului Unibo Space Center Museum, operator al magazinelor de suveniruri JAXA.
Înscrieți-vă la buletinele noastre informative pentru a primi cele mai bune povești livrate direct în căsuța dvs. de e-mail.
- Faceți cunoștință cu Space Food X, Japonia; Noua inițiativă de hrănire a oamenilor în spațiu
- Cum să creați mâncăruri sănătoase pe un șir de pantofi Buget Nutriție pentru mazăre; Suport pentru alăptare
- Microgreens ca o componentă a sistemelor de susținere a vieții spațiale O cornucopie de alimente funcționale
- Japonia Reflecții asupra Ozawa de la doi foști asistenți din Asia de Est
- Mi-a vindecat sinusul după 18 ani prin forumuri de sprijin pilonidale cu o dietă radical sănătoasă