Moscova mănâncă organic

VkusVill

flourish

Prezentare generală

Nu se poate să nu observăm o problemă a accesului la alimente ecologice în orașele mari. Produsele organice disponibile tind să fie fie extrem de scumpe, fie de origine străină. În 2009, CEO-ul VkusVill, Andrey Krivenko, a decis să adune laolaltă fermieri din regiunea Moscovei și din alte părți ale Rusiei pentru a furniza pieței soluții organice noi.

Un număr din ce în ce mai mare de oameni își preferă produsele de la VkusVill, deoarece compania este specializată în bunuri naturale și sigure, care ajută clienții să trăiască o viață mai sănătoasă. Ideea de a crea un astfel de lanț de magazine a venit prin nevoia personală de alimentație sănătoasă. Fondatorii înșiși s-au străduit să găsească alimente fără suplimente nutriționale suplimentare oferite de supermarketurile existente. Rezultatul a fost nemulțumitor. Apoi a fost dezvoltată soluția alternativă.

Fondatorii au realizat că cooperarea cu piețele locale nu este întotdeauna de încredere. Furnizorii se schimbau mereu. Mai mult, au descoperit că unii furnizori au încercat să înșele VkusVill prin vânzarea acelorași produse de supermarket, dar pur și simplu fără etichete.

Soluția a fost crearea unei companii care să ofere oamenilor bunurile certificate de la fermieri. Compania cumpără acum produse realizate de fermierii locali și le vinde sub numele de marcă „VkusVill”. Pe scurt, „Nu trebuie să ne gândim la marca de lapte cumpărată, ci doar cumpărăm lapte de la VkusVill” - și se știe că este de cea mai bună calitate ”, ne-a spus Eugenii Razgulyaev.

Autori

Şcoală

Academia prezidențială rusă de economie națională și administrație publică

Profesor

Inovaţie

Inovația produselor cu marcă privată cu o singură marcă oferă încredere consumatorilor săi. Este important să subliniem că a doua persoană angajată de companie a fost inginerul de calitate. Așadar, atât CEO, cât și el, verificau fabricile și laboratoarele unde au fost testate produsele.

Doar tehnicienii specializați sunt responsabili pentru gama de produse disponibile în magazinele alimentare. Toți au diplome specializate în domeniul nutriției și toți, fără excepție, sunt angajați în producția de bunuri la diferite întreprinderi.

Tehnologii VkusVill călătoresc prin Rusia în căutarea unor producători mici, dar corecți. Ceea ce este interesant, principalul accent al companiei este producția de bunuri ecologice și sigure. Scopul este de a răspândi alimentele ecologice în două moduri: către publicul interesat și chiar obsedat de produsele sănătoase - așa-numiții consumatori LOHAS; și consumatorilor medii din Moscova și regiunea Moscovei. Cu alte cuvinte, conceptul este de a pune la dispoziția oamenilor din orașele mari alimentele ecologice la un preț adecvat.

Este foarte important să distingem inovația în domeniul corporativ. În general, fiecărei companii îi pasă de situația lor pe piață și de perspectivele acesteia. De asemenea, compania se străduiește să își arate avantajul comparativ în rândul concurenților. Cu toate acestea, „ideea socială” a lui VkusVill este superioară misiunii companiei. Strategia sa este de a împărtăși experiențele cu concurenții. În căutarea unor idei înalte, compania a devenit transparentă și deschisă cooperării cu toată lumea.

Interesant este că VkusVill este pe cale să înceapă un proiect integrat cu unul dintre cele mai mari lanțuri de supermarketuri rusești „Perekrestok” (aparține X5 Retail Group). VkusVill va furniza alimente organice care vor fi vândute sub eticheta privată a Perekrestok.

Pentru a simplifica viața clienților, VkusVill a lansat un chat-bot în Telegram Messenger. A devenit posibil să urmăriți reducerile și ofertele, să găsiți cele mai apropiate magazine și multe altele. De-a lungul anului 2017, botul a dobândit noi funcții. În doar 2 luni s-au alăturat 50 mii de oameni.

Inspirație

Andrey Krivenko, CEO și fondator al VkusVill, a fost motivat să își stabilească afacerea prin propriile sale nevoi. Pur și simplu își dorea să aibă un loc unde să poată cumpăra alimente sănătoase pentru proprii săi copii. Nu numai acest lucru a fost un factor cheie. În plus, CEO-ul a fost inspirat de modele de afaceri deja existente, precum conceptul Trader's Joe, Lidl, ALDI, Billa și Buuztorg (Jod de Block).

Impactul general

Vorbind despre efectele pe termen scurt ale acestei inovații, s-ar menționa accesibilitatea alimentelor organice într-un oraș mare, care este de cea mai mare importanță pentru cei care au grijă de sănătatea lor. Luând în considerare efectele pe termen lung, ideea principală este de a oferi cetățenilor ruși produse de înaltă calitate pentru a spori speranța de viață și bunăstarea în țară.

În lumea de astăzi este imposibil să trăiești fără să fii public și să asculti opiniile clienților. VkusVil are o linie fierbinte, a lansat un site web și grupuri în rețelele sociale. Ei și-au condus relevanța, deoarece clienții folosesc adesea aceste canale pentru a-și oferi feedback-ul.

Beneficii pentru afaceri

Sună aproape de necrezut, dar una dintre inovațiile cheie ale VkusVill a fost decizia de a aduce mărci de concurenți la fabricile lor. Aceștia organizează tururi ghidate o dată sau de două ori pe lună. Agenda pe care se concentrează compania se ocupă nu numai de problemele legate de producția de alimente, dar acoperă și strategia și managementul companiei în cadrul companiei.

Acesta este modul în care VkusVill își propune să îi învețe pe ceilalți (rivali!) Să producă alimente organice de înaltă calitate. VkusVill are un obiectiv ambițios de a aduce o contribuție solidă la dezvoltarea unei piețe de produse alimentare ecologice în Rusia.

La început, VkusVill a deschis magazine doar la Moscova. În prezent există 566 de magazine în toată Rusia, inclusiv cele din Ryazan, Vladimir, Tula, Yaroslalv, Kaluga și Tver. În medie, VkusVill deschide 30-40 de magazine noi în fiecare lună.

Beneficii sociale și de mediu

Când vine vorba de beneficii sociale și de mediu, aici ar trebui menționate două lucruri.

Primul este că cultura corporativă a VkusVill este la un nivel ridicat. Managerii de top organizează întâlniri lunare în care discută cărți de afaceri care le-ar putea influența performanța. Există un barometru special de dispoziție în birou, astfel încât toată lumea să poată împărtăși emoțiile și evenimentele sale.

În ceea ce privește impactul asupra mediului, VkusVill a încetat să mai ofere pungi de plastic gratuite atunci când achiziția este de 500₽ și mai mult. Clienții trebuie să plătească pentru ei acum. Ideea din spatele acestui lucru este de a reduce utilizarea plasticului și de a inspira clienții să-și aducă propriile genți. "Peste o lună, numărul pachetelor pe care clienții noștri le achiziționează a scăzut aproape de două ori - de la 5,5 milioane la 3,4 milioane. 57 de mii de oameni au optat pentru o pungă reutilizabilă cu filet (vânzarea pungilor a crescut de 10 ori). 14781 de persoane au încetat să mai folosească pungi de plastic complet ", conform site-ului corporativ (http://vkusvill.ru/about).

Interviu

Eugenii Razgulyaev, Manager de informații

Continuă această poveste! Distribuiți mai jos!