Alimentele convenabile sunt alimente care necesită puțin sau deloc preparate. Deși ajută atunci când vă aflați într-o criză de timp, uneori se fac alegeri nesănătoase. Conștientizarea celor mai sănătoase opțiuni vă va ușura viața în mai multe moduri. Unele alimente convenționale necesită doar încălzire și sunt gata de mâncare în mai puțin de 5 minute. Majoritatea alimentelor convenționale sunt alimente procesate. Adesea, oamenii uită că există opțiuni sănătoase care pot fi pregătite în același timp sau mai puțin. Fructele și legumele prelucrate, pre-spălate, congelate și conservate sunt, de asemenea, alimente convenabile. Sunt alimente sănătoase, dar sunt de obicei mai scumpe decât fructele și legumele proaspete.

Pro și contra ale alimentelor convenabile

Pro

  • Mai puțin timp petrecut planificând mesele, cumpărăturile alimentare și pregătind mâncarea
    sănătoase
  • Mai puține resturi (cu alimente cu o singură porție)
  • Poate oferi opțiuni pentru cei cărora nu le place să gătească, au abilități sau abilități de gătit limitate sau au facilități de bucătărie slabe sau nu au

Contra

  • Alimentele procesate au, în general, o calitate nutrițională scăzută
  • Alimentele procesate sunt bogate în sodiu, grăsimi și zaharuri adăugate

Cum puteți îmbunătăți calitatea nutrițională

Puteți face alimentele convenabile pe care le pregătiți acasă mai sănătoase adăugând legume bogate în nutrienți, fructe, leguminoase sau carne slabă. Aceste adăugări sănătoase vor crește conținutul de fibre, proteine, vitamine și minerale ale mesei și vor reduce sodiul, grăsimile și zahărul adăugat în fiecare porție.

O altă modalitate de a vă face mesele de sănătate mai sănătoase este de a pregăti mesele din timp și de a le separa în porțiuni pentru a fi încălzite după cum este necesar. Puteți congela adesea mesele și le puteți găti în același timp ca o masă cumpărată de la magazin. Făcând acest lucru, nu veți economisi doar bani, ci vă veți economisi calorii, sodiu și grăsimi. De asemenea, veți câștiga vitamine și substanțe nutritive valoroase.

Atunci când alegeți fructe conservate, asigurați-vă că obțineți sucul natural atunci când este disponibil. Puteți adăuga legume proaspete, congelate sau conservate la supele conservate. Bucăți de fructe proaspete, congelate sau conservate pot fi adăugate la Jell-O sau iaurt.

Sfaturi suplimentare

  • Unele alimente convenabile necesită adăugarea de lapte, unt sau sare în timpul preparării. Cu toate acestea, aceste adăugiri adaugă calorii și grăsimi suplimentare meselor. Când indicațiile indică adăugarea de lapte, utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
  • Dacă instrucțiunile spun să adăugați unt sau margarină, tăiați cantitatea în jumătate sau nu adăugați niciunul. Dacă faceți acest lucru, veți reduce cantitatea de grăsime din masă.
  • În loc să adăugați sare, folosiți alte ierburi și condimente pentru a adăuga aromă și poftă mâncării.
  • Adăugați mere de mere în amestecurile de deșert care necesită ulei vegetal. Veți obține aceeași textură de umiditate pe care o iubiți și veți obține mai puține grăsimi și mai mulți nutrienți!

Se pot face modificări simple pentru a vă face mesele de confort mai sănătoase. Dacă doriți să aflați mai multe despre o alimentație mai sănătoasă, accesați choosemyplate.gov pentru sfaturi.

Jana Hart- Agent de extensie- FCS/4-H

de J. Johnson