Pentru orice culturist, proteina este cheia unei diete bune. Pentru un hardgainer, cel mai bun mod de a obține acea proteină este sub forma unui gainer. Aflați tot ce trebuie să știți chiar aici.

câștigător

Pentru orice culturist, proteina este cheia unei diete bune. Pentru un hardgainer, cel mai bun mod de a obține acea proteină este sub forma unui gainer. Dar nu toți câștigătorii în greutate sunt creați în mod egal și aș dori să arunc o privire la unele dintre calitățile pe care ar trebui să le aibă și la unele dintre tipurile populare de câștigători, astfel încât să puteți lua o decizie în cunoștință de cauză înainte de a vă cheltui banii.


Evoluția câștigătorilor

Pe vremuri, câștigătorii în greutate erau pulberi de proteine ​​destul de ieftine, încărcate cu zahăr și grăsimi, pentru a crește conținutul de calorii. Mărimea porției ar fi de aproximativ 128 oz, iar porția ar conține 3000 de calorii. Nu tocmai o porție practică și tot acel zahăr a fost împotriva ideii de a mânca curat. În plus, calitatea proteinelor din câștigător a fost de obicei slabă. Deși mulți câștigători de acest fel rămân încă pe piață, din fericire, industria suplimentelor a parcurs un drum lung.

O scurtă notă laterală despre ceea ce înțeleg prin „calitate a proteinelor”. Calitatea unei proteine ​​este determinată de cât de bine o poate folosi corpul dumneavoastră, un factor numit „valoare biologică”, pe scurt BV. Această evaluare este calculată prin luarea azotului total reținut din consumul de proteine ​​și împărțirea acestuia la azotul total absorbit prin consumul acelei proteine.

Practic, se referă la cât de bine și cât de repede corpul tău devine și folosește de fapt proteina. Deci, un izolat de zer de tip ptoteină (BV 159) este cel mai ușor absorbit, în timp ce o proteină din lapte precum cazeina (BV 77) este absorbită mai puțin ușor și se spune că are o calitate mai mică. Acum, uneori este bine să mâncați proteine ​​cu un nivel inferior de BV, deoarece doriți să le absorbiți încet, ca înainte de a vă culca.

Dar, în general, doriți proteine ​​cu un rating BV mai mare, deoarece corpul dvs. primește mai mult din proteinele pe care le ingerați și mai multe produse de calitate folosesc proteine ​​de calitate superioară.

Iată o listă a unor proteine ​​comune cu BV-ul lor:

  • Izolat de proteine ​​din zer - 159
  • Concentrat de proteine ​​din zer - 104
  • Ou întreg - 100
  • Albus de ou - 88
  • Pui/Curcan - 79
  • Cazeină - 77
  • Soia - 74

Rețineți aceste informații ori de câte ori cumpărați un câștigător, deoarece veți fi un client informat atunci când îl cumpărați.

Un alt lucru de luat în considerare este cât de mult zahăr este conținut în câștigător. S-a demonstrat că cantitățile în exces de zahăr dau o creștere a insulinei, precum și crește nivelul de seratonină. Acest lucru s-a dovedit a oferi majorității oamenilor o senzație de somnolență, iritabilitate și dureri de cap. Acest lucru nu afectează pe toată lumea, dar unii oameni sunt mai sensibili decât alții. În plus, vârful insulinei îți determină corpul să stocheze grăsime. Uită-te la eticheta nutrițională de pe câștigător și vezi cât zahăr conține, listat sub carbohidrați. Undeva în intervalul de 30-60 de grame este destul de bun.

Acest lucru aduce întrebarea despre ce doriți în raportul carbohidrați/proteine ​​/ grăsimi. Ai nevoie de carbohidrați pentru a ajuta la absorbția proteinelor și știi că ai nevoie de proteine. Grăsimile sunt cu siguranță prietenii tăi într-un câștigător (deși nu sunt grăsimi saturate), deoarece cresc serios conținutul de calorii. O regulă generală este de două ori mai multă proteină decât grăsimile și de două ori mai mulți carbohidrați decât proteinele.


Crează-ți propriul

Nu doriți să cheltuiți banii pe un supliment și doriți să încercați să vă faceți propriul câștigător? Este destul de posibil și eficient. Cel mai simplu lucru de făcut este să obțineți o pulbere proteică obișnuită și să amestecați câteva linguri de ulei de in sau canola și câteva fructe pentru aromă. De asemenea, puteți arunca niște unt de arahide sau albușuri de ou procesate pentru mai multe calorii și proteine. Fii creativ, vei fi surprins de cât de decent are gust unele dintre ele.

Iată un exemplu de rețetă:

16 oz. 2% lapte
2 linguri ulei de canola
3 linguri unt de arahide
1 banană
1 portie de proteine ​​din zer (exemplu 100% zer din Optimum Nutrition)

Aproximativ. Total: 820 calorii
95 g carbohidrați (40g zaharuri)
48g grăsime (dar doar 10g grăsime saturată, plus o mulțime de Omega 3)
53g proteine

Nici măcar nu trebuie să cumperi o pulbere de zer, ai putea folosi un substitut de ouă pentru proteine, dar pulberile de zer sunt destul de accesibile și aș recomanda asta.


Concluzie

Deci, iată-l. Sperăm că acest lucru vă va ajuta să luați o decizie data viitoare când veți merge să cumpărați un câștigător de greutate. O mare parte din aceasta este preferința personală, dar există o mulțime de factori pe care sper că i-am demonstrat că fac unii câștigători mai buni decât alții. Noroc și trimiteți-mi un e-mail cu orice întrebare!