În acest seminar web, inspirați-vă din munca unui LJ Mover & Shaker din 2016 care folosește o bucătărie de bibliotecă pentru a hrăni o multitudine de alfabetizări comunitare din Philadelphia.
Acest eveniment a trecut.
Deschis în 2014, Biblioteca gratuită a Culinary Literacy Center din Philadelphia a oferit prima sală de clasă de bucătărie comercială din țară într-o bibliotecă. Revoluționează modul în care filadelfienii gândesc despre alimente, nutriție și alfabetizare. Centrul ajunge în fiecare colț al comunității. Învață matematica și știința copiilor prin măsurare și amestecare, dezvoltă abilități de limbă engleză și educație nutrițională pentru persoanele care nu vorbesc nativ, împuternicește adulții cu dizabilități să gătească cu încredere și multe altele. Ascultați cum această idee inovatoare a fost transformată în realitate prin parteneriate strategice comunitare și sprijin instituțional. Aflați cum biblioteca dvs. poate începe să învețe rezidenții comunității, de la măcelarea unei capre până la prepararea unei tocană vegană, creșterea nivelului de alfabetizare și sănătate nutrițională pentru toți.
Acest seminar web face parte dintr-o serie care evidențiază activitatea recentelor LJ Movers & Shakers și este găzduit în colaborare cu Library Journal.
Prezentat de: Liz Fitzgerald, Administrator al Centrului de alfabetizare culinară, Biblioteca gratuită din Philadelphia (PA) și 2016 Library Journal Mover & Shaker
- Morcovi Morcovi - o rețetă foto simplă de gătit cu gri Gătit delicios acasă - rețete
- Filet Mignon tăiat în centru, Crabul regelui din Alaska; Oscar; și canalul de gătit pentru rețete Mac and Cheese Pot Pie
- Gătitul cu canabis intră în Dragonul Verde - Rețeta Tincturii de care nu știai că ai nevoie -
- Coronavirus gătit rețetă de orez prăjit ușor pentru gătit fără deșeuri - Los Angeles Times
- Gem de cireșe prune Bucătărie gustoasă O comunitate de rețete fericite!