intuitivă

Este posibil să fi auzit expresia „alimentație intuitivă” aruncată în tărâmul sănătății și al fitnessului, deoarece câștigă atenție și un pic de popularitate. Ca non-dietetician, nu aș putea fi mai fericit că devine din ce în ce mai cunoscut și de masă ... dar la fel ca în toate, există câteva mituri plutitoare în jurul cărora trebuie să fie disipate.

Consultați cursul NASM-CNC pentru a ajuta clienții să elimine miturile nutriționale în mod profesional.

Diferența dintre alimentația intuitivă și cea non-intuitivă

Înainte de a ne arunca cu capul în ceea ce este mâncarea intuitivă, permiteți mai întâi să atingem ceea ce nu este:

  • Consumul intuitiv nu este o dietă de modă (sau orice fel de dietă)
  • Alimentația intuitivă nu este un mijloc de slăbire sau de gestionare a greutății. Nu este vorba deloc de greutate.
  • Alimentația intuitivă nu este anti-sănătate, anti-nutriție, anti-exerciții fizice etc.
  • Mâncarea intuitivă, deși cuprinde părți din alimentația conștientă, nu este doar consumul conștient.
  • Mâncarea intuitivă nu este pentru toată lumea tot timpul. De fapt, dacă aveți o tulburare de alimentație, o alimentație dezordonată sau o istorie lungă de dietă, este ușor să luați o alimentație intuitivă și să o manipulați în ceva care nu este.*

Dietele pur și simplu nu funcționează. Dietiștii Evelyn Tribole și Elyse Resch au realizat exact ceea ce i-a inspirat să cerceteze ce a făcut și să scrie cartea Mâncare intuitivă, cu prima ediție publicată în 1995. De atunci au lansat două ediții mai noi și un registru de lucru sub același nume.

Mâncarea intuitivă este mai mult decât un simplu mod de a mânca, dar și despre relația noastră cu mâncarea și corpul nostru. Se bazează pe fundamentul următoarelor 10 principii:

  1. Respinge mentalitatea dietei

Trebuie renunțate mai întâi la toată dieta hoopla, regulile alimentare, musturile și restricțiile. Dacă vreuna dintre mentalitățile dietetice persistă, aceasta vă înclină capacitatea de a mânca conform intuiției. Nu vă puteți asculta corpul dacă urmați o dietă.

  1. Onorează-ți foamea

Ascultarea corpului tău este esențială. Toți suntem născuți consumatori intuitivi, dar, având în vedere timpul, suntem deseori învățați să nu avem încredere în propriul corp. Uneori, trebuie să ne resetăm și să ne reînvățăm indicii de foame prin practică.

  1. Faceți pace cu mâncarea

Aici îți dai voie necondiționată mananca toate alimentele. De fiecare dată când punem o restricție pentru ceva, ne simțim privați, pregătindu-ne să dorim mâncarea „în afara limitelor”. Apoi, având șansa să o consumăm, ne îngăduim în mod frecvent și rămânem nevinovați, încurajându-ne de obicei să restricționăm în continuare. Făcerea păcii cu mâncarea elimină necesitatea de a restricționa sau sentimentul de vinovăție asociat cu mâncarea.

  1. Provocați poliția alimentară

În societatea noastră moralizăm adesea mâncarea: bună/rea, sănătoasă/nesănătoasă, curată/junk, întreagă/goală. Trebuie să putem lăsa acest lucru și să lăsăm mâncarea să fie doar mâncare, știind că toate alimentele au ceva de oferit corpului nostru, fie că este vorba de nutrienți sau de experiență. Atât cu poliția internă, cât și cu cea externă, trebuie să oprim judecățile și rușinile inutile cu privire la ceea ce alegem noi și alții să mâncăm.

  1. Simțiți-vă deplinătatea

Pe cealaltă parte a foamei este plinătatea. A ne permite să simțim acest lucru este atât de important și face parte din ascultarea nevoilor corpului tău. La fel ca o foame, uneori am suprimat acest sentiment, indiferent dacă nu ne permitem să ajungem nicăieri în apropierea acestuia sau dacă l-am ignorat și ajungem să ne simțim umpluți. Din fericire, poți exersa acest lucru pentru a regla ceea ce îți spune corpul.

  1. Descoperiți factorul de satisfacție

Mâncarea este mult mai mult decât doar combustibil. Descoperirea satisfacției ține cont doar de acest lucru. Aici ne permitem să luăm în considerare ce mâncare sună bine, are gust și se simte bine pentru fiecare persoană. Permite mâncării să fie distractive și plăcute, precum și o modalitate de a ne hrăni corpurile.

  1. Faceți față emoțiilor fără a folosi alimente

Mâncarea poate fi incredibil de reconfortantă și, uneori, mecanismul de a face față de care avem nevoie. Cu toate acestea, ar trebui să avem cu toții mai multe mecanisme de coping și să știm cum ne fac să ne simțim în momentul și după aceea, recunoscând în același timp că sunt adesea doar distrageri pe termen scurt de la emoțiile și sentimentele noastre.

  1. Respectă-ți corpul

Trăim într-o societate care ne încurajează să purtăm război corpurilor noastre. Alimentația intuitivă încurajează abordarea Health at Every Size® - care spune că, indiferent de mărimea sau forma corpului nostru, putem urmări sănătatea acolo unde ne aflăm. Cercetările au arătat de nenumărate ori că această metodă are ca rezultat îmbunătățirea stării de sănătate fără a se concentra asupra schimbării greutății (Bacon și Aphramor, 2011). Acest principiu se referă mult la îngrijirea de sine primară, inclusiv: hrănește-ți corpul, tratează-l cu demnitate și așteaptă-l și pe alții și mișcă-te într-un mod care îți pare bine.

  1. Exercițiu - simțiți diferența

Când suntem tineri, exercițiul este adesea considerat joc. Pentru mulți, se transformă într-o formă de tortură. În loc să ne temem de exerciții, ar trebui să încurajăm și să îmbrățișăm mișcarea bucuroasă. Ia in considerare recomandări de activitate fizică, cum ar fi antrenament de rutină de forță, întindere și odihnă, dar prioritizează ceea ce este distractiv, precum și ceea ce se simte bine pentru corp și minte.

  1. Onorați-vă sănătatea - alimentație delicată

Nutriția contează, dar este doar o componentă pentru sănătatea noastră generală. Cel mai important aspect atunci când alegeți mâncarea este că vă place bine? După acest factor, ar trebui să ne asigurăm că noi înșine și clienții noștri consumă suficientă mâncare. Apoi, putem începe să luăm în considerare calitatea alimentelor noastre, inclusiv să primim acele fructe și legume care sunt asociate cu scăderea riscului multor boli cronice, să beți lichide - în principal apă și să ne amintim că niciun aliment nu este în afara limitei.**

S-ar putea să vă întrebați, ce puteți face dacă dvs. sau clienții dvs. doriți să aflați mai multe despre alimentația intuitivă? Cel mai bun lucru cu care puteți începe este descurajarea discuțiilor despre dietă și rușinarea corpului pentru a iniția acel prim pas de respingere a mentalității dietei. De acolo, vă recomand să căutați ajutorul unui dietetician sau terapeut care lucrează cu o alimentație intuitivă pentru a-i ghida în călătoria lor, cum ar fi eu sau unul dintre mulții mei colegi minunați.

Pentru mai multe informații, vă încurajez să verificați cartea și/sau registrul de lucru, să le explorați site-ul web, să urmăriți sau să discutați cu profesioniști informați sau certificați Health at Every Size ® și Intuitive Eating sau, dacă sunteți interesat să o urmăriți, verificați în continuare calificările și cerințele pentru certificare pentru a deveni consilier alimentar intuitiv!

*Este posibil să lucrați la aceste lucruri pentru a mânca intuitiv, dar este foarte recomandat să faceți acest lucru cu prudență și îndrumarea profesioniștilor instruiți, cum ar fi un terapeut, un dietetician și/sau un medic din echipa dvs., care are cunoștințe despre starea dumneavoastră și despre alimentația intuitivă.

**Există afecțiuni medicale și alergii care pot necesita o mai mare atenție la alimentele pe care le puneți în corp. Dietele sub formă de terapie medicală de nutriție pot fi utile în aceste situații, cu îndrumarea unui nutriționist dietetician înregistrat. Mâncarea intuitivă este despre îngrijirea personală și dacă există un motiv medical necesar pentru a restricționa anumite alimente, acestea ar trebui luate în considerare și, deși necesită și mai multă muncă, poate face parte din acest proces.

Referințe

Resch, E., Tribole, E. Intuitive Eating. (2012) St. New York: Martin’s Press