Mâncare curată

alimentație

Mâncare curată

Cu toată lumea care vorbește despre alimentația curată în aceste zile, știi cu adevărat să mănânci curat? Mai jos, nu numai că va fi clar ce este alimentația curată și, de asemenea, ce ar trebui să mâncați.

A mânca curat este o modalitate bună de a vă schimba obiceiurile alimentare. Este vorba de a mânca mai multe opțiuni mai sănătoase în fiecare grup de alimente, în timp ce reduceți consumul de opțiuni nesănătoase. Pentru un plan general de alimentație sănătoasă și curată, va trebui să aveți alimente în dieta dvs., cum ar fi; legume, fructe, cereale integrale, precum și proteine ​​și grăsimi sănătoase.

Mâncarea curată este mult mai ușoară atunci când cămara, frigiderul și congelatorul sunt pline de alegeri sănătoase. Atunci când mâncați curat, alimentele întregi precum fructele și legumele sunt alegerile evidente. Dar alimentele minim procesate, cu liste scurte de ingrediente, se pot încadra și într-o dietă curată. Alegeți alimente cu ingrediente sănătoase, cum ar fi cereale integrale și grăsimi sănătoase și cele cu conținut scăzut de zahăr și sare. Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să vă aprovizionați bucătăria cu alimente care să ușureze consumul curat.

Legume:
Legumele ar trebui să fie elementele esențiale ale meselor dvs. care mănâncă curat, deoarece sunt sărace în calorii și sunt pline de vitamine, minerale și fibre. Legumele congelate și conservate sunt sănătoase, evitați-le pe cele fără sosuri și asigurați-vă întotdeauna că citiți eticheta, deoarece articolele care arată simplu pot să adauge sare. Nu trebuie să limitați legumele cu amidon, cum ar fi cartofii sau dovleceii, ci doar atenție la carbohidrații și caloriile mai mari pe care le veți consuma. Alegerile pentru legume ar trebui să includă; orice legume proaspete, legume congelate fără sos sau sare adăugată sau conserve de legume fără sos sau sare adăugată.

Fructe:
Cu fructele, trebuie să fiți conștienți de zaharurile adăugate în conservele de fructe sau fructele uscate care oferă doar calorii goale. Sucul de fructe poate conta pentru aportul zilnic recomandat de fructe, asigurați-vă că este 100% suc fără adaos de zahăr. Alegerile pentru fructe ar trebui să includă; orice fruct proaspăt, conserve de fructe fără zahăr adăugat, fructe congelate fără zahăr adăugat, fructe uscate fără zahăr adăugat sau suc de fructe 100% fără zahăr adăugat.

Cereale integrale:
Cerealele integrale nutritive și bogate în fibre, cum ar fi orezul brun, quinoa, orz, ovăz sau mei, sunt neprelucrate și conțin un singur ingredient. Sunt cât se poate de curate. Când vine vorba de produse din cereale integrale, căutați versiuni de paste integrale din grâu integral, aluat de pizza refrigerat, pâine și brioșe englezești făcute cu făină de grâu integral și nu cu zahăr. Popcornul poate fi, de asemenea, un bob întreg: Dacă cumpărați sâmburi și le puneți pe aragaz sau într-un popper pentru o gustare curată. Alegerea cerealelor întregi curate ar trebui să includă; cereale cu un singur ingredient, cum ar fi meiul, ovăzul, orzul, quinoa sau orezul brun etc., paste integrale de grâu, popcorn, cereale integrale încolțite, pâine și brioșe englezești (fără adaos de zahăr) sau aluat de pizza integral.

Lactat:
Alege iaurt simplu (fie obișnuit, fie grecesc) peste iaurturi cu aromă de vanilie sau fructe, care sunt de obicei bogate în zahăr. Produsele lactate, cum ar fi brânza și laptele, pot face o dublă sarcină: mâncați-le solo sau folosiți-le ca ingrediente în versiuni mai curate de casă ale alimentelor. Există alternative care nu sunt lactate, precum soia, nuca de cocos și laptele de migdale? Căutați soiuri neîndulcite pentru a evita adăugarea de zahăr. Alegerile lactate ar trebui să fie; iaurt simplu, lapte, brânză, lapte fără lapte neîndulcit.

Proteină:
Alegeți carnea mai slabă, cum ar fi pieptul de pui și coapsa de pui, solomul și carnea de vită slabă. Carnea oferă proteine, fier și vitamina B12. Mâncarea curată înseamnă evitarea alimentelor procesate, starea departe de salam, pepperoni, bologna și hot dog, de obicei sunt bogate în sodiu. Peștele și crustaceele pot fi o sursă de proteine ​​foarte sănătoase, iar mulți pești conțin grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă. Codul Pacific, somonul sălbatic și tilapia sunt toate alegeri bune. Ouăle sunt și ele o opțiune excelentă, albi și gălbenușuri, nu ratați proteinele și nutrienții suplimentari din gălbenuș. Nucile, semințele și fasolea sunt alegeri excelente pentru proteinele pe bază de plante. Doar asigurați-vă că căutați opțiuni cu conținut scăzut de sodiu atunci când este posibil. Iată câteva alegeri bune pentru proteinele din dieta ta; piept de pui, pulpe de pui, carne macinată de vită etc., fructe de mare - somonul sălbatic și codul Pacificului sunt excelente, ouă, nuci fără aromă (migdale, caju, alune, nuci), unturi de nucă simplă (fără zahăr adăugat), fasole uscată sau conserve fasole (asigurați-vă că clătiți fasolea pentru a reduce sodiul cu 35%).