conținut
Zilele trecute, la Whole Foods mă uitam în jur în secțiunea de brânză de lux (de unde cumpăr brânză mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi), când mi-a atras atenția un bloc de brânză cheddar cu cuvintele „fără grăsimi”. Până în acea zi, nu văzusem niciodată brânză fără grăsime sub formă de bloc (doar sub formă de felii) - și aceasta avea câteva lucruri cu adevărat importante: (1) pachetul susținea că brânza se topește, ceea ce este foarte neobișnuit pentru brânza fără grăsimi și (2) o porție de o uncie era de numai 40 de calorii cu 8 grame de proteine.

În timp ce stăteam acolo în magazin, am început să visez să tai o mică bucată și să o mănânc, precum și să mărunțesc brânza pentru ao pune în rețetele mele sănătoase preferate. Apoi, am observat că mai puteam cumpăra și alte arome, și anume: Cheddar ascuțit, elvețian, mexican ușor, legume de grădină, Monterey Jack, Mozzarella și Jalapeno Jack. A alege una a fost o decizie dificilă și, în cele din urmă, am mers cu Cheddar, deoarece a fost prima care mi-a atras atenția. Am luat-o acasă și am tăiat imediat și am cântărit o felie de 1 uncie cu cântarul meu. Nu m-a surprins excesiv gustul brânzei de unul singur pentru o gustare, dar odată ce am început să-l adaug în mâncărurile gătite și în sandvișurile mele am fost extrem de impresionat. Se topește într-adevăr, făcându-l mult mai bun decât majoritatea brânzeturilor fără grăsime pentru gătit!

Se pare că această brânză există de peste un deceniu și este disponibilă în tot felul de magazine dincolo de Whole Foods (cum ar fi Albertsons, Safeway, Price Chopper etc.), așa că mă mir că nu am mai văzut-o până acum. Poate eu sunt singurul? Oricum, cu siguranță mă bucur că am auzit de asta acum!

Apropo, am făcut o postare acum câteva luni despre gătitul cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsime, care ar putea fi interesant de citit.

PS. Lucrez la o rețetă pentru sos cheddar fără conținut scăzut de grăsimi, folosind această brânză, despre care voi scrie într-o postare viitoare. De asemenea, mă gândesc să topesc această brânză pe niște chipsuri huuraw, care cred că ar putea fi divine!

7 comentarii:

Brânză cheddar FF, atât de bine de știut că există și că se topește cu adevărat. Abia aștept până la următoarea călătorie la WF.
Vă rog să împărtășiți mai multe rețete pe care le faceți cu el, aștept cu nerăbdare să o văd.

LLC ! Acest lucru este incitant pentru că Îmi place brânza. Și sunt încântat să aud că există un bloc de mozzarella fără grăsimi, am căutat unul. Acum, dacă pot veni doar cu SLICE mozzarella fără grăsimi, voi fi gata.: D

Hei Emily - Sunt destul de sigură că acest brand produce o versiune de mozzarella fără grăsimi. Sperăm că îl puteți găsi la un magazin din apropierea locului în care locuiți. Dacă nu, mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi nu este prea rea ​​dacă nu mănânci prea mult din ea.

Apropo - nu am uitat de promisiunea mea de a privi caramelul cu conținut scăzut de calorii pentru dvs. Din păcate, deoarece caramelul este în mare parte zahăr, singura modalitate de a-l reduce în calorii este să folosești lucruri artificiale, de care nu sunt un mare fan.:(

Totuși, a fost o întrebare grozavă!

Acesta are câteva mai multe conținut de calorii și grăsimi decât brânza Lifetime, dar consider că Cabot 75% Reduced Fat Cheddar este absolut delicios chiar și consumat singur! Sunt destul de sigur că singura aromă pe care o au este cheddar, dar este atât de apropiată de adevărat încât îl consider un ingredient indispensabil (se topește și el). Sunt 60 de calorii pentru un cub de 1 oz/1 "cu 2,5 g de grăsime, ceea ce îl face chiar sub linia punctului 2 WW. Îl găsesc la Trader Joe's, deși nu l-am căutat nicăieri altundeva. Aș fi interesat să aud parerea ta despre asta:)

Am să verific !:) PS, profilul dvs. nu este listat pe blogger, așa că nu pot găsi blogul dvs...