Adăugat de Christina Boyes pe 26 mai 2015

alimente

Drojdie. Este un cuvânt cu un rol confuz în microbiota corpului nostru. Avem nevoie de o anumită cantitate, iar tulpinile precum S accharomyces boulardii lyo sunt recomandate în mod obișnuit după infecțiile intestinale. Îl folosim pentru a fermenta alcoolii, pentru a face pâine precum aluatul și pentru a îmbunătăți digestia. Drojdia este, de asemenea, adesea văzută ca un ticălos; sursa unor infecții urâte și un simptom al unui microbiom intestinal care a ieșit din bătăi. Dar care este relația dintre alimentele fermentate și drojdia de candida? Cum ne ocupăm de candidoză în mod natural? Și putem?

Dacă sunteți curioși de candida și doriți să știți ce rol au alimentele fermentate în infecțiile cu candida, continuați să citiți. Avem răspunsurile pe care le-ați căutat și câteva resurse suplimentare pentru a vă ajuta să aflați mai multe.

Candida albicans. Fotografie de GrahamColm 1 .

Cu toții am auzit termenii candida și candidoză, dar nu toată lumea știe ce este. Candida este o familie de ciuperci care se găsesc în mod natural în corpul nostru. Cel mai adesea, acestea cresc fără a provoca probleme și sunt o parte normală a microbiomului microbiomului sistemului nostru digestiv. Candida este în mod normal un lucru bun - poate ajuta la digestie și absorbția nutrienților. Dar atunci când populația acestor ciuperci devine scăpată de sub control, ele pot provoca totul, de la afte bucale la infecții vaginale sau boli sistemice și care pun viața în pericol.

Cel mai adesea, Candida albicans este tulpina responsabilă de îmbolnăvirea noastră. Boala și boala cauzată de creșterea excesivă a ciupercilor este cunoscută sub numele de micoză, deci dacă aveți de-a face cu o creștere excesivă a candidei, medicul dumneavoastră poate utiliza și acest termen.

Potrivit unui articol al Dr. Amy Myers pe Mind Body Green 2, simptomele candidozei includ următoarele:

  • Infecții fungice frecvente sau recurente ale pielii sau unghiilor
  • Un diagnostic de oboseală cronică sau fibromialgie
  • Senzație de deteriorare și oboseală
  • Probleme digestive, cum ar fi balonare, diaree, gaze, constipație și disconfort
  • Un diagnostic de boală autoimună
  • Lipsa de concentrare, senzația de a fi „în ceață”, ADD, ADHD și memorie slabă
  • Afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczeme și psoriazis
  • Anxietate, depresie, schimbări de dispoziție și iritabilitate
  • Mâncărimi frecvente sau infecții ale vaginului sau rectului
  • Urechi cu mâncărime, alergii sezoniere severe
  • Infecții recurente ale tractului urinar
  • Pofte puternice pentru carbohidrați și zahăr

După cum puteți vedea, există o mulțime de afecțiuni care pot imita aceste simptome, inclusiv boala celiacă. Pentru a ști dacă aveți de-a face cu o creștere excesivă a candidei, trebuie să faceți un test de laborator pentru a vă confirma suspiciunile. Myers listează testele de sânge, scaun și urină care sunt disponibile pentru a verifica starea.

Candida este o drojdie. Drojdia, după cum știe oricine pasionat de fermentație, prosperă cu zahăr. Dacă mâncați o dietă bogată în zahăr, carbohidrați rafinați, beți des și trăiți un stil de viață cu stres ridicat, o infecție cu candida ar putea fi în viitorul apropiat. Deși obiceiurile nesănătoase nu sunt singura sursă de candidoză. Unele alimente fermentate sănătoase, cum ar fi kombucha și varza murată, pot provoca, de fapt, excesul de drojdie în circumstanțele potrivite. Acest lucru este valabil mai ales dacă tocmai ați terminat un curs de antibiotice sau luați doze mari de contraceptive orale.

Știind că candida poate fi cauzată de obiceiuri sănătoase, precum și de obiceiurile nesănătoase, poate fi puțin înspăimântător pentru unii oameni. Healthy Gourmet enumeră câțiva pași pe care îi puteți face pentru a preveni creșterea excesivă a candidei 3:

  • Condimentați lucrurile cu condimente antifungice naturale, cum ar fi oregano, cuișoare, scorțișoară, cayenne și usturoi
  • Mănâncă multe fibre insolubile
  • Dacă sunt disponibile în zona dvs., mâncați produse lactate crude
  • Păstrați grăsimile corpului în echilibru și răsfățați-vă cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de cocos, untura de porc și ghee, realizate din unt crud, hrănit cu iarbă
  • Evitați boabele, care pot fi surse de micotoxine
  • Spălați cu atenție și bine toate fructele și legumele, indiferent de unde le proveniți
  • Dezinfectați-vă în mod regulat baia și asigurați-vă că are o ventilație adecvată
  • Schimbați regulat filtrul de aer din baie

Alimentele fermentate au o reputație proastă pentru candida, dar nu este una exactă. Alimentele fermentate și candida sunt adesea văzute ca fiind cele mai bune muguri, dar nu este adevărat. Sigur, există câteva tipuri de alimente fermentate sănătoase care pot fi uneori legate de creșterea excesivă a candidei - kombucha este un exemplu celebru - dar asta nu înseamnă că toate alimentele fermentate sunt dăunătoare pentru candida. De fapt, legumele și fructele lacto-fermentate sunt o armă naturală puternică pe care o puteți folosi împotriva creșterii excesive a candidei.

Dacă aveți de-a face cu o creștere excesivă a candidei, nu vă grăbiți la magazin pentru murături de oțet-saramură sau varză acră. Acest lucru nu vă va ajuta și ar putea chiar să vă înrăutățească problema candida. În schimb, pregătiți-vă propriile legume fermentate lacto acasă folosind o cultură starter fiabilă și cu acțiune rapidă 4 sau cumpărați legume fermentate lacto dintr-o sursă de încredere. Amestecul de probiotice sănătoase găsite în legumele lacto-fermentate poate ajuta la reducerea creșterii candidei și la îmbunătățirea sănătății microbiotei intestinale.

S-ar putea să fiți tentați să credeți că alimentele fermentate pot învinge singure candida. În unele cazuri, acest lucru ar putea fi adevărat. Adesea, însă, au nevoie de puțin ajutor. Alimentele fermentate și candida nu sunt contrare polare și nici nu sunt însoțitoare. Adevărul este mult mai complex. În timp ce alimentele fermentate vă pot ajuta să restabiliți echilibrul asupra microbiotei intestinale, acestea nu vor învinge excesul de candida decât dacă reduceți alimentele care îl hrănesc în primul rând.

Pentru a învinge candidozele, trebuie să vă limitați aportul de zahăr și carbohidrați prelucrați, să vă îmbunătățiți aportul sănătos de grăsimi și să mâncați multe fibre insolubile, printre altele. Aceiași pași care pot ajuta la prevenirea creșterii excesive a candidei pot ajuta și la înfrângerea acesteia. Dacă nu pare să faci progrese în ciuda modificărilor dietei, este timpul să vezi un profesionist. Adresați-vă medicului dumneavoastră sau medicului dumneavoastră pentru sfaturi. Nu este calea preferată a nimănui, dar dacă micoza dvs. este severă, poate fi necesar să utilizați medicamente pentru a o trata. Cu toate acestea, nu uitați să apelați la farmacie înainte de farmacie!

  1. http://healinggourmet.com/candida-diet/top-15-foods-that-fight-candida/
  2. http://www.yeastinfection.org/why-fermented-and-cultured-foods-with-candida/
  3. http://draxe.com/treating-candida-with-fermented-vegetables/
  4. http://www.culturedfoodlife.com/candida-and-cultured-foods/

Credite de imagine: GrahamColm și Pixabay

Informațiile furnizate în această comunicare nu sunt concepute și nu oferă sfaturi medicale, diagnostic profesional, opinie, tratament sau servicii pentru dvs. sau pentru alte persoane. Acestea sunt informații generale numai în scopuri educaționale. Informațiile furnizate nu înlocuiesc îngrijirile medicale sau profesionale și nu trebuie să le utilizați în locul unei vizite, consultații sau sfaturi de la medicul dumneavoastră sau de la alt furnizor de asistență medicală. Wise Choice Marketing Inc nu este responsabil sau responsabil pentru orice sfat, curs de tratament, diagnostic sau orice alte informații, servicii sau produse pe care le obțineți prin Wise Choice Marketing Inc.